1.配料：冬瓜适量，白车适量，葱花适量，花生油适量，盐适量。
2.把车泡盐水吐沙后洗白。
3.冬瓜去皮去籽后洗净切片。
4.在砂锅里加少许底油，将冬瓜翻炒。
5.加入适量清水，煮沸后小火翻炒至冬瓜枯死。
6.放在推车里。
7.煮到车白。
8.用盐调味之前，先尝一下汤的咸味。
9.出锅前加入葱花。冬瓜滚车汤准备好了。
冬瓜车前汤 冬瓜车前汤的烹饪方法
1.材料：冬瓜500克，鲜车前草100克，油适量，盐适量。
2.做法：将瓜洗净，连同瓜皮、瓜子一起切成厚片；车前草洗净。冬瓜和车前草放入锅中，加水熬汤，加入油，用盐调味。吃冬瓜喝汤可以常用。
3.这汤有行气生津的作用。适用于水湿型肥胖人群。
