主料： 菠菜 500克
调料： 大蒜 20克 花椒 5克 花生油 10克 盐 3克 白砂糖 5克 味精 2克
制作工艺
1.菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成小段，放盘内。
2.剥去蒜瓣的蒜衣，洗净，用刀拍碎，再剁成蒜末，加入精盐、白糖、味精，拌匀后加入菠菜段再拌匀。
3.炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入花椒粒，炸出香味后，将花椒粒铲出，将花椒油倒在菠菜上，拌匀即可食用。
99育儿网营养师提醒:
菠菜 ：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性 贫血 有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中 老年人 ，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
食谱相克 ：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
很多孕妇在煲汤的时候都不知道该煲哪些汤，不知道去哪里寻找到正确的孕妇煲汤食谱大全的汤类谱单，只是会在网络上随便搜索，搜到哪个选哪个。她们浑然不知，这也是孕妇保健知识的一块比较重要的内容，如果孕妇在怀孕的时候有认真了解的话，是可以找到正确的推荐谱单的。
所以，为了让各位孕妈妈们非常清晰地知道孕妇煲汤食谱大全的谱单，我们经过认真分析和研究，推荐谱单如下：
美颜的孕初期好汤，味美易做
材料：新鲜鸡脚8只；番茄3个；胡萝卜1个；大白菜1斤；黄豆芽2两；洋葱1个；西芹圆椒少量。
做法：1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用；
2.将所有材料切成合适入口的大小；
将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨；对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤
材料：瘦肉（最好是猪展）半斤、田鸡（大，2-3只）芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。
做法：1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。
此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：
在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨：简单易做，而且味道都好正哦。
孕妇煲汤食谱之淮山腰片汤
配方：冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯。
做法：冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。
特点：此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的最佳汤菜 。
孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤
材料：排骨半斤，鸡脚8只（建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的）冬菇（小的就8个左右，大的就5个），干贝5粒。
做法：1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用（建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻）；
2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎；
3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。
说明：这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。
解暑除烦清热利湿 丝瓜瘦肉汤 （非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈）
材料 ：丝瓜１至２条，瘦猪肉２００克。
做法 ：丝瓜洗切块（去皮与否随各人喜欢，本来皮更有其营养价值，但味欠清纯），瘦猪肉切片（用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑），待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤。
功效：解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血，除疮。
说明
（１）丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一，性微寒。入肝、胃经。功能清热化痰、凉血解毒，凡心烦口渴，此瓜有益。
（２）《本草纲目》记述：“煮食丝瓜有除热利肠、解暑……”
（３）《陆川本草》记述：“生津止渴，解暑除烦，治现口渴、身热烦燥。”
清暑热生津 瑶柱节瓜瘦肉汤
材料 ：节瓜一个（约２５０克），江瑶柱１０克，瘦肉１００克。
做法 ：节瓜一个去皮切段分片，猪肉切薄片（以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟），江瑶柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉，再煲滚5-10分钟，调味即可饮食，清甜美味。
功效 ：清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津。
说明 ：节瓜性平味甘，入胃、大肠经，《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大小便”。又《本草求原》说其“功同冬瓜，而无冷利之患，益胃，长于下气消水”。《粤草志》记载“得水气最多，故能解暑毒” ，节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍。
去湿的适时汤水：---花生眉豆排骨汤
材料：排骨1斤；眉豆、花生各1两
做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；
2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2小时左右，调味即可食用。（如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆，回家后用高压锅煲，半个小时就有汤喝了。）
说明：眉豆有去湿功效，而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份，这是一款易做，好喝又有益的汤水。
孕妇煲汤食谱之菠菜猪肝瘦肉滚汤
材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤
做法：1.菠菜洗净切段备用；
2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。
3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。
注意：猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。
孕妇煲汤食谱之海带排骨汤
材料：排骨1斤；干海带1两（广州买的海带都好多沙子，要清洗干净。也试过湿海带结，感觉也行，不过要新鲜）；花生2两（书上没说，但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到，花生对孕妇和宝宝都非常好的）
做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；
2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。（如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以用高压锅，半个小时就有汤喝了。
说明：这是一道促进胎儿生长发育的好汤，因为海带含丰富的矿物质和维生素，而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。
孕妇煲汤食谱之莲藕花生排骨汤
材料：排骨1斤；莲藕1斤；花生3两，蚝豉5只；红枣5粒
做法：1.将所有材料洗净，莲藕拍一下再切大块，红枣去核备用。
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；
3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。
孕妇煲汤食谱之冬瓜排骨汤
材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。
做法：1.将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。
10个月对于宝宝来说是一个里程碑的日子，因为宝宝会逐渐断奶开始简单的主食和面食。然而，断奶对于任何一个宝宝来说都需要一个循序渐进的过程，此时就需要妈妈们花点心思，弄几道可口的小菜，来改变宝宝的口味。由于宝宝此时牙齿口腔并没有发育完整，因此，只能食用简单的流食或者较软的饮食。同时，还要配以牛奶以加强营养。那我们就一起来看看究竟怎样的菜肴适合宝宝们吧！
10个月宝宝食谱：煎猪肝丸子
营养分析：这种软嫩可口的猪肝丸子中，猪肝含有很丰富的铁、锌、va、vb12等营养素，是预防婴儿贫血的好食品。
制作方法：
1、将猪肝剁成极碎的泥，洋葱切碎同入一碗，加面包粉，鸡蛋液，淀粉搅拌成馅。
2、平锅置火上放油烧热，将肝泥挤成圆子，下锅煎熟。
3、将西红柿切碎，同番茄酱一道炒熟，倒在猪肝圆子上即成。
10个月宝宝食谱：脆皮胡萝卜
原料：胡萝卜、猪肉、小麦面粉、鸡蛋
工艺做法：炸。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
1、胡萝卜去皮，洗净，切成细条，猪瘦肉洗净，切成末;
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀;
3、在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食盐、鸡精和少许水搅匀;
4、把切好的胡萝卜挑倒入蛋糊中拌匀，裹上蛋糊;
5、锅内放油，烧至五成热，下入裹好蛋糊的胡萝卜条;
6、用筷子翻转，将胡萝卜条炸至金黄色即可出锅装盘。
健康提示：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
10个月宝宝食谱：香蕉牛奶布丁
材料：香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc（标准泡法）
做法：
1、香蕉去皮，切成小丁备用。
2、果冻粉加入配方奶中拌匀，用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后，即可倒入模型中。
备孕中的女性朋友，为了之后怀孕的时候更加有保障，不仅会把自己的身体调整好，保持健康的身体状态，还会非常注重自己的饮食，这样在怀孕的时候才更加的容易。在饮食方面，备孕的人也马虎不得。那么，碱性备孕食谱30天大全有哪些？让小编给女性朋友们介绍一下。
早餐可以简单的采用牛奶、面包、鸡蛋、粥这类的食物，既可以保证足够的能量，也会比较容易吸收，而且酸碱食物的比例也比较容易控制。午餐最好是按照酸碱食物比例为4：6的方法来搭配，比如可以简单的季节水果加上高纤维的大米加上清炒蔬菜以及京江肉丝或者是其他高纤维主食加上蔬菜汤以及仔姜鸭丝。而晚餐就尽量减少酸性食物的比例，以3：7的比较最佳，就尽量减少主食和肉类食物的摄入，以蔬菜为主，比如小米粥加时蔬和凉菜或者是凉拌豆腐和鱼香肉丝等。
小编建议女性朋友们，以上都是属于碱性备孕食谱，在一日三餐中可以多次换着吃或者是换种吃法，这样才能保证营养丰富、均衡，两者都要兼顾，在保证提高足够的能量时，也可以尽量提高碱性食物所占的比例。
