冬季补阴补气：香菇糯米饭
材料： 糯米400克，猪里脊肉100克，鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克。
做法：
1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟。
2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末，香菇去蒂切成丝，姜切成细末，猪肉切丝。
3、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散。
4、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味。
5、最后放入糯米炒匀即可。
营养功效： 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀 腹泻 有一定缓解作用。香菇、虾米、紫菜、猪肉味道鲜美，营养价值高，能够补气益胃，增强机体免疫功能。香菇糯米饭为孕前进补佳品。
冬季补虚：花旗参雪蛤
材料： 雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。
做法：
1、将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。
2、将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。
3、将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。
小贴士：最好用沙锅隔水炖（就是小锅放在大锅里，大锅加水），不锈钢锅子其次，铁锅不要用。雪蛤泡的时间应该超过24小时，炖的时候加一点点姜汁可以比较彻底地去除腥味。
营养功效： 雪蛤是很好的 女性 补虚品，主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足，很多备孕妈妈使用雪蛤来补充激素助孕和增强体质的，与花旗参一起炖煮，起到温补作用。
冬季滋阴：鲍汁花胶鹅掌
材料： 火腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。
做法：
1、用上等猪脚、火腿、老鸡煲成高汤，去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。
2、将鹅掌过水后沥干水分与用温 水泡 发后的花胶一起放入炖盅，倒入熬煮好的高汤中，放入盐、料酒等调味品，用文火炖煮6小时左右，至汤汁收干即可。
3、将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边，制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间，再用鲍汁芡淋上即可。
小贴士：花胶的制作过程中，要用温水泡够时间。一定不能碰油，甚至半滴的油，不然花胶会马上散开。花胶为胶质极重之物，容易粘底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
营养功效： 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，口感既韧性又滑爽，与鹅掌搭配起来相得益彰。鲍鱼汁鲜香味浓，淋在花胶上，旁边再配以两颗碧绿脆嫩的芥菜，色香味跃然而出。
冬季暖宫：枸杞炖羊肉
材料： 羊腿肉1000克，枸杞50克，调料适量。
做法：
1、羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块。
2、锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮，姜片煽炒，烹入料酒炝锅。
3、翻炒后倒入枸杞子、清汤（2000毫升）、盐、葱。
4、烧开后去浮沫，文火婉约1―1.5小时，待羊肉熟烂，去葱，姜，入味精即可。
营养功效： 补肾养血。适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红，质稀，腰膝酸软，头晕耳鸣，或少腹冷，夜尿多，舌质淡，脉沉迟。
冬季补钙：棒骨海带汤
材料： 海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。
做法：
1、海带洗净，切成丝。
2、猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。
3、猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。
4、猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。
营养功效： 猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。
小编温馨提示：备孕期间，尽量避免吃高糖的食物，以免引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。
圆鱼骨髓汤
原料：圆鱼1只，猪脊髓120克，姜、葱、胡椒面、味精各适量。
制作：将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内，加姜、葱、胡椒面，加适量清水，以旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即成。
说明：圆鱼，味咸性平，功能补中益气，滋阴，适用于中气不足，虚劳不足，尤宜于孕前服用。
夏季养生食物
夏季的高温常常让我们无法忍耐，让人吃不下睡不着，还会导致人们中暑，所以吃对食物特别重要，夏季还是有很多既能够解暑又养生的食物，一起来了解一下吧。
1、 西瓜
西瓜可以败火，俗话说“吃上两块瓜，药物不用抓”，不仅可以降火还能安神，口感还十分地棒。
2、萝卜缨
萝卜缨的vc含量是萝卜的2-3倍。萝卜缨捣烂后挤出汁可治疗痢疾、慢性肠道炎等疾病。
3、火龙果
火龙果中的花青可以抗衰老，其中的植物白蛋白还能解毒，另外还可以降血压。火龙果中的黑子富含花青素。
4、绿豆
绿豆可以利尿、止渴、解毒。夏季可以多吃绿豆粥，如果有对砒石、巴豆和酒食中毒，饮服绿豆可解救。
5、苦瓜
苦瓜可以消暑、明目，可治疗中暑、痢疾等，还可以防治糖尿病。
6、杨梅
杨梅可以生津止渴、健脾开胃。而且吃多了也不会伤脾胃，还能解毒。杨梅中富含vc，可以降低血脂，阻止癌细胞生成。
夏季养生需要注意什么
夏季是阳气最盛的季节，更是新陈代谢旺盛的时期，如果夏季过于贪凉的话会伤到阳气，中医讲究养生是顺其自然，所以对于以下几方面还是关注一下。
1、饮食防火
气温过高会让人们上火，失眠，也会给身体产生内热，所以一定要“防火”。在饮食方面可以多吃清热解毒的食物，比如薄荷、金银花、连翘等。饮食注意清淡，少吃油腻的食物。多吃蔬菜，水果，因为可以补充维生素，一些瓜类食品也是很好的选择，比如西瓜、黄瓜、冬瓜等。
2、起居静养
夏季要养心，注意“静养”，最好保持早睡早起的习惯，运动避免出大汗，避免伤阳。夏季炎热的心情让人烦躁，心神不宁，那么如何避免呢?要持愉快，切忌大喜大悲保持精气神。
3、忌立即吃冷饮
夏季人们喜欢在运动后出很多汗时马上吃冷饮及冰饮料，觉得这样很解渴，很爽，但是这样对身体很影响，对肝脏及肺部的危害比较大，损伤阳气。所以在运动后，等身体平稳后再吃冷饮，如果体质虚寒最好少吃冷饮，容易引起胃痛。
4、防凉防暑
夏季大家为了凉快，都会选择空调，电扇等东西，但是对于有些关节病患者，夏季应该避凉，否则容易引起病变。另外，夏季天气太炎热，不要一直暴晒于阳光下，外出做好防晒降暑准备。
夏季养生小常识
掌握一点小常识对于生活还是有点好处的，况且夏季为了自己的身体健康，还是有必要去了解一下我们需要做些什么可以养生，所以一起看看吧。
1、少吃冷饮：夏天很热，让人无法忍受，所以人们比较喜欢喝冷饮，吃寒凉食物来达到降暑的效果，但是这样的行为就会损伤脾胃、消耗阳气。所以夏天不要贪凉，少吃冷饮，多喝温开水和多吃温补的食物，比如红枣、当归、枸杞等。
2、适当运动：夏天外界的阳气最大，多出去运动可补充能量、养护阳气，但是注意不要过度运动，避免出汗过多。
3、保暖避寒：大家夏天都会离不开空调和电风扇，但是寒气却会从皮肤、毛孔侵入人体，容易伤阳气，导致免疫力下降，细菌会乘虚而入，所以不要过度依赖空调和电风扇。
4、按摩涌泉穴：足底的涌泉穴可以按摩一下，补充人体能量。每天空闲的时候可以按摩。毕竟肾气来源于足下，灌溉全身各处。
夏季养生有什么禁忌
有些人可能过度重视养生，却没有掌握一下禁忌，导致产生一些反效果，得不偿失，那么还是让我们看一下夏季养生有什么禁忌，有则改之。
1、忌空腹饮茶
过度饮茶和空腹饮茶都会导致消耗阳气，夏季饮茶的量一定要控制，应该是餐后二到三杯才好，如果感到饿就马上停饮。
2、忌冷水洗浴
夏季特别热，出汗也多，所以大家都喜欢冷水洗浴，特别是青壮年，但是夏季人的汗孔处于打开状态，寒气容易侵入人体，损耗阳气。容易发生足冷，小腿抽筋，双目看不清等症状，所以注意还是用热水淋浴吧，且浴后避风，特别是小孩。
3、只吃清淡素食
夏季高温的原因，人们都选择吃清淡的食物，觉得可以防上火。但是夏季消耗很多热量更应该全面补充营养，保证人体所需的营养成分。
4、睡觉贪凉
锻炼的时间选择在早晨或傍晚，运动不要过于剧烈，避免伤阴，如果要开空调，温度保持在27度左右，房门打开要通风，营造凉爽的环境。
夏季如何保养肠胃
夏季有很多因素会导致人们的胃肠功能失调，还会导致发烧，腹泻，更有甚至会危及生命，所以一定要注意保养我们的肠胃，那么到底该怎么做呢？
1、运动过后不要大汗淋漓，及时擦干汗水，不要马上喝冰饮料，可以防止寒冷堆积导致腹泻。
2、如果要生吃瓜果和蔬菜，一定要洗干净后再吃。隔夜食品也不要吃。
3、特别热的时候不要出门，实在要出门，做好一切防暑措施，晚上睡觉的时候不要因为贪凉而露出肚脐眼睡觉。
4、尽量避免多出汗，别紧张，工作和生活安排的轻松点。
5、如果有肠道疾病，一定要及时看医生，不要拖着耽误时间。
6、适当喝一些浓茶，晚上可以用茶叶泡脚。
7、太热的时候可以喷点藿香正气液。
另外，肠胃弱的人可以喝粥，因为粥很养胃，比如小米粥，八宝粥，它们容易消化和吸收。早上起来也不要吃冷的食物。胃还是需要暖的。
生 男孩 秘方食谱推荐
1、红糟鸡
材料和调味料：鸡腿2只、红糟2大匙、老姜1段、棉线(或缝衣线亦可)2条、酱油2大匙、糖1大匙。
做法：
①姜洗净，切片；鸡腿剔去骨头，洗净拭干，以棉线捆卷扎紧。
②起油锅，下姜片爆香，接着下红糟炒酥。
③将步骤①和②的材料盛入锅内，再加1/2碗水和调味料，煮至鸡肉熟烂入味，即可熄火。
④等到凉却，将鸡肉取出，拆出棉线切片，再将汁液淋上即可。
2、虫草鸭汤
材料和调味料：鸭子半只、冬虫夏草2钱、盐1小匙
做法：
①鸭子剁块、洗净、川烫、捞起。
②冬虫夏草洗净，与鸭块一起盛入炖锅内，再加入6碗水。
③将步骤②以大火烧开后，再转小火炖至鸭肉熟烂，最后加盐调味熄火。
要生男孩 备孕 女性 还可以这样吃
1、碱性类的食物
根据科学家们对于食物的研究，发现有些食物的属性是酸性的，而有些则是碱性的，倘若一对夫妇在家庭计画的过程中，真的是很想生一个男生，那么为了增加生出男孩的机率，女性就应该要多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加y 精子 顺利与卵子受精、结合的机会。一般来说，碱性食物包括有新鲜的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海带等。
人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。
2、咸男甜女
南非有一种“咸男甜女”的说法，最近得到了科学家的证实。南非科学家认为，吃红肉和咸食快餐会生男孩，而吃巧克力则有助于生女孩。
南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身上进行的一项试验发现，食用多糖食物时，产下的幼崽雌多雄少;而血糖保持正常水平时，幼崽则雄雌比例约各占一半。研究主持人埃丽莎·卡梅伦教授表示，这项试验结果同样适用于人类。
研究者表示，孩子性别是由精子中包含的一条染色体决定的，x染色体为女孩，y染色体为男孩， 男性 饮食会改变携带x或y染色体的比率。另外，饮食还会影响 子宫 环境，从而使之更适合携带x染色体的精子或携带y染色体的精子。
3、蛤蚧
蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有较高的雄性激素，对女性性腺轴有一定的刺激和调整作用，但同时，也可能会使女性排卵增多，如果女性在服用蛤蚧期间怀孕， 胎儿 易出现双胞胎或多胞胎现象。
女性生男还是生女，虽然跟自身体质的阴或阳有一定关系，但并不完全取决于此，还有许多如身体酸碱度、精子的活力、双方的年龄、压力、生活环境等因素影响，因此，吃蛤蚧助阳生男孩的做法，科学道理不够充分，还会出现一些负面结果。
4、高热量食物
英国科学家研究发现， 婴儿 性别与其母亲在怀孕之前的饮食习惯可能存在一定关联。但一些专家说，这一发现还需接受进一步研究的检验。
这项研究由牛津大学和埃克塞特大学的科学家共同完成。他们对英国700多名首次怀孕的女性进行了调查，请她们提供受孕前的饮食记录。结果发现，在怀孕前日常摄取含热量较高食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取含热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%;怀孕前每天早餐吃谷物的孕妇中，59%的人后来生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的比例只有43%。
女性怀孕前多吃香蕉和含钾、钙、维生素c等较多的食品，生男孩的机会也较大。科学家在解释新发现时推测说，特定的饮食习惯可能造成孕妇体内 葡萄 糖水平较高，这也许会更有利于携带y染色体的精子存活。
99 热心医生 温馨提示， 男性的精子数会随着年龄的增加而减少，所以生女孩的机率特别高，同样的，女性的年龄越大，会使子宫内的碱性分泌物逐年降低，生女孩的机会也大幅提高。所以想要生男孩，一定要趁早哦。
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