孕妇能不能吃猴头菇
孕妇是可以吃猴头菇的，猴头菇中的蛋白质是香菇的两倍，它含有氨基酸多占17种，其中人体所需的占8种，因此对于孕妈们来来说一种高蛋白、低脂肪的健康食品。此外猴头菇外富含各种维生素和无机盐，有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用，故可以增强孕妈咪的抗病能力。
健康小贴士：
1、干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。
2、猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出，其次霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。
猴头菇的功效与作用
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材，它因为远看上去与金丝猴头相似而得名。猴头菇的菌质鲜嫩，味道香醇可口。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。
1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；
2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。
3、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；
4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；
5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
【一】孕妇为什么经常打喷嚏-孕期保健
孕妇为什么经常打喷嚏?
很多妈咪怀孕后，发现自己出现鼻子过敏情况变得爱打喷嚏，爱流鼻涕，其实是因为怀孕后雌激素水平增高，引起鼻粘膜超过敏反应，导致小血管扩张，鼻腔细胞水肿，腺体分泌旺盛，这就出现，鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。一般来说这种症状会在生完宝宝后自行缓解。（怀孕期间14种不适症状的缓解方法）
打喷嚏对胎儿有影响吗
孕期打喷嚏对孩子没有任何影响，你可以不必为此担心，孕期身体的免疫力降低，容易生病，要多加注意，不要去人群密集的公共场所，要多去空气新鲜的地方。
孕妇想打喷嚏时千万别忍着
当众打喷嚏虽然欠缺礼貌，但如果强忍不打，后果可能很危险，因为会造成脑血管梗塞而出现休克。土耳其一名年轻孕妇为了顾全礼貌，在友人面前强忍一个喷嚏，未料因而造成压力导致脑部血管梗塞，昏迷3天后仍全身瘫痪，医生至今仍然束手无策。
过敏性鼻炎导致打喷嚏
过敏性鼻炎也是孕妇打喷嚏的一大凶手，很多女性孕前是没有鼻子的过敏炎症的，可是怀孕后，这种概率似乎就会上升，这和上面提到的激素水平有关，如果孕妇有过敏性鼻炎怎么缓解呢。如果一直打喷嚏当然对身体也是一种负担，也会让孕妇精神受影响。（孕妇过敏怎么办？怀孕期如何抗过敏？）
1、重视鼻腔卫生，积极预防感冒。外出需戴口罩，保持口鼻的温暖湿润，减少干冷空气的刺激，避免过度刺激的气味。室内空气干燥时，建议孕妇使用加湿器来补充空气湿度。
2、坚持体育锻炼，增强身体抵抗力。早晨慢跑、冷水洗脸、下午散步等可增强体质，提高人体对寒冷的耐受力。
3、改善环境、饮食调和改善和控制环境因素。平时注意工作和生活环境的卫生，定时打开窗子更新室内空气，勤洗头、洗澡，勤更换枕头、被褥;避免落尘和霉菌的滋生;家中应避免饲养宠物，如猫、狗、鸟、兔等;避免吸烟及处在二手烟或污浊的空气中。
4、多吃些富含维生素c、维生素e类食物，如青菜、西红柿、橙子、红枣、豆类、瘦肉、乳类、蛋类等，可以增强血管弹性，改善鼻腔黏膜的血流;尽量避免吃生冷的食品及饮各种酒类。
妈咪们对“孕妇为什么经常打喷嚏?”的看法
1.是正常的，我也是不停的打喷嚏，我老爸见了就一直说我不注意是不是受凉了？呵呵，估计是孕期正常的一种反应。
2.我也是的，我现在打喷嚏都抱着肚子，不然振动太大!
3.我好象喷嚏也蛮多的，但并没有感冒那种不舒服的感觉。
4.这个可能是有点过敏的表现，最好去医院查一下过敏源。
5.每次打喷噎的时候用手捂着肚子打，因为内分泌的原因鼻子是会敏感一点的，这个很正常。我的鼻子有时候还会出血呢，不过现在不能用药了切记。
6.不是的，孕妇鼻子好敏感的，空气不好或者太局，就会打喷嚏的，我经常有这个现象。
【二】孕妇补钙的误区补钙你做对了吗-怀孕中期
孕妇补钙的误区
1、吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。
同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
2、补钙，喝骨头汤就可以。
这种说法是不对的。用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外，肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。
3、膳食补钙就足够了。
这种想法也不对。缺钙从膳食调整是首选，建议孕妇可以多食用奶类和奶制品、豆制品及坚果类等含钙量高的食物。但孕妇从膳食补钙中摄取的钙质是十分有限的，除了要进行饮食调理之外，合理选择补钙制剂、多晒太阳、科学烹调在孕妇补钙中占有同样重要的角色。
4、吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。
实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。
5、喝牛奶不能帮助补钙
有人宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。
实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素d、 乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补 钙食品。
6、补钙越多越好。
这样想也是不对的。补钙并非越多越好，人体摄入过量的钙元素，会增加肾结石发生的可能性。孕期的女性每天摄入1000－1500毫克的钙较为合适，而妊娠中晚期的孕妇需要每天摄入1500毫克的钙。如果孕妇身体出现浮肿多汗、厌食、恶心、便秘等严重不适的情况，则要考虑是否是补钙过量引起。
7、用豆腐来补钙
豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。
8、豆浆是高钙食品
从钙含量上来说，豆浆远远比不上牛奶。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。
9、妊娠期任何阶段都要补充很多钙。
这种想法是不对的。钙的补充宜从孕4个月后开始，这时胎儿骨骼开始发育，需要吸收大量的钙质。在整个胎儿发育过程中，胎儿体内的钙储备中有80％是在孕晚期积累的，以怀孕38～39周时最高，甚至还有研究发现孕晚期补钙效果更佳。因此，不同阶段，孕妇需要补钙的量不一样。
10、吃完钙片后马上喝茶
吃完钙片不要马上饮茶，因为茶中的单宁会影响钙的吸收，不利于孕妇补钙效果。
【三】孕妇可以吃茄子吗孕妇吃茄子的好处-怀孕初期
孕妇可以吃茄子吗
中医认为，茄子性味甘寒，但富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素p的含量极其丰富，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变；同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化；可调节血压，保护心脏。还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。孕妇是可以吃茄子的，但并不是所有孕妇都适合吃。
身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。手术前也不要吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
孕妇吃茄子的好处
1、抗衰老：茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素p的含量极其丰富，能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。
3、保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效
4、茄子含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核算的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。此外，医学常用这种成分降低体内胆固醇。
5、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
孕妇吃茄子注意事项
1、烹调茄子菜肴时，应选择新采收的嫩果。在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时果肉已开始粗糙，种子变硬，影响食用。
2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃，食用后可能会造成茄碱中毒出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等症状。
3、茄子烹调时尽量不去皮，否则会损失很多维生素。
4、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄人过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。一是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。
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