梅豆有何营养

梅豆的好处如下：

1、梅豆味甘，性平，无毒，梅豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效；

2、 梅豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、梅豆氨酸等，嫩荚中含有刀豆赤霉一和二等；

3、梅豆对人体镇静有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，梅豆所含成分具有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高人的抗病能力。