牛吃什么草最有营养

牧草，一般指供饲养的牲畜使用的草或其他草本植物。牧草再生力强，一年可收割多次，富含各种微量元素和维生素，因此成为饲养家畜的首选。牧草中不仅含有家畜必需的各种营养物质，还含有对维持反刍家畜健康特别重要的粗纤维，这是粮食与其它饲料所不能替代的。

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为什么牛吃草还这么大力气

食草动物的胃肠中，有数十种分解食物的微生物，大约平均每平方厘米就有100万个。这些微生物能从植物中高效提取蛋白质，而食草动物又会把它们消化掉进而吸收蛋白质。而人体内没有这么多的微生物，所以只有从动物性食物中来获取蛋白质。另外，牛的胃肠结构也有利于食草，它们用四个胃充分反刍后，再用相当于自身长20倍的肠子，把营养成分一丝不漏地完全吸收掉。