食物怎样搭配最有营养

鱼+豆腐，作用：味道鲜美，补钙，豆腐与富含维生素d的鱼肉一起食用，对钙的吸收与利用能起更好的效应，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。猪肝+菠菜，作用：猪肝富含叶酸、维生素b12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，可防治贫血。羊肉+生姜，作用：两者同时食用，既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒，有治腰背冷痛、四肢风湿疼痛的效果。

延伸阅读

哪些食物对牙齿不好

有句话说的好，牙好胃口才好。牙齿的健康对于我们的日常生活十分的重要，每天的饮食全是靠牙齿来咀嚼，美白的牙齿也能使人看上去更加的美观。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、糖果

这个大家都知道，糖果里的糖分是各种口腔细菌的优质营养物质；糖分氧化后会生成有机酸，也会腐蚀牙釉质。牙不好的人往往是吃糖多的人。

2、软饮料

有些人认为无糖的软饮料对牙齿是无害的，这是个误解。这些饮料里虽然无糖，但含有大量的碳酸和磷酸，对牙釉质的损伤不次于那些含糖的饮料。

3、泡菜

泡菜腌制过程中，也会产生大量的酸性物质，虽然很开胃，但对牙釉质的损害却是很大的。

4、柠檬和葡萄柚

因为这些水果里酸性物质较多，吃多了会损伤牙釉质。

5、茶

茶水，属于鞣酸类食物，在温度较高的情况之下，尤其是浓茶，更容易使牙齿着色。

6、咖啡

咖啡最大的外观特征就是“黑”。可见，咖啡的色素含量很高，而且咖啡属于酸性饮料，着色的能力强，会严重损害洁白的牙齿。

善食纤维是指哪些食物

1、膳食纤维，指不易被消化的食物营养素，比如我们常吃的笋、红薯、紫薯、芹菜、茄子、无花果等等，这些都是膳食纤维比较高的食物。

2、膳食纤维的主要成分是膳食中来自植物细胞壁的成分，包括纤维素、半纤维素和果胶。自然界中大约有上千种膳食纤维。

含雌激素的食物有哪些

含有雌激素的食物并不多，最常见的雌激素是异黄酮，主要分布在豆类食物中，尤其是在大豆中含量丰富。食物中谷类、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生、蜂王浆、玉米、豌豆、核桃等也含有一定量的雌激素，但不是很多。有的水果中也含有雌激素，比如夏橘、柠檬、香蕉等。黑色食品和鹌鹑蛋、豆腐、南瓜中也含有少量雌激素。但是如果身体没有任何不适，不要去刻意进补。