1.海星略有毒。有些品种表面有尖刺和皮腺,能分泌一些有毒的粘稠液体,具有捕食和防御功能,应避免接触。
2.海星富含微量元素、维生素、脂肪等营养成分,可作为一种新型营养无毒的海洋食品原料进行加工利用。海星的药用价值逐渐被重视,海星营养胶囊等产品得到开发。
3.海星是平的,大部分是对称的,有五种辐射。内骨架的骨板通过结缔组织连接,结缔组织是柔韧的。海星的表面有刺和叉状刺,是骨头的突起。径向直径1-65 cm,大部分在20-30 cm。
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