1.韩国羊脑:
材料:羊脑100克,蛋清120克,淀粉40克,小麦粉25克,花生油75克,盐和胡椒15克,白糖50克。
练习:
(1)将羊脑切成4厘米长,2厘米宽,0。7厘米厚的正方形,用面粉均匀包裹。
(2)将蛋清放入碗中,用筷子向一个方向发泡。
(3)在蛋液中加入淀粉,搅拌均匀。
(4)将炒勺加热,倒入油烧至50%的热度,将羊脑放入糊状,拌匀。
(5)将它们逐一放入油中,彻底油炸,取出放入盘中。
2.天马旗炖羊脑:
配料:鲜羊脑、天麻、旗参、川芎、黄芪、羊骨汤、味精、盐、鸡精、胡椒粉。
练习:
(1)羊脑用清水冲洗干净,去掉血筋,放入姜葱水中滚,使其微凝,去除异味。
(2)川芎、黄芪用清水煮沸,制成药汤备用。
(3)将羊脑放入炖锅中,加入天麻片、芪参片、味精、鸡精、盐、胡椒粉,倒入适量川芎、黄芪汤、羊骨汤,用笼盖好,大火取出约1小时。
3.三丁炖白云:
配料:羊脑250克、羊肾100克、鸡蛋120克、香菇15克、淀粉20克、胡椒1克、盐3克、酱油10克、香菜15克、香油20克、味精3克、大蒜15克、葱15克。
练习:
(1)羊腰洗净,切成两块,切成1厘米见方的方块,用开水捞出。
(2)将蘑菇切成1厘米见方的方块,洗净。
(3)将鸡蛋打在碗里,加入盐和味精,搅拌均匀,放入笼中蒸熟,取出切成1厘米见方的方块。
(4)洋葱去皮洗净,切成两半,切成段。剥蒜打蒜。芫荽洗净切段。
(5)将羊脑放入锅中煮熟,取出,去皮,切成块。
(6)将锅放在火上,加入油加热,加入洋葱和大蒜,炒出香味,加入鸡汤,用漏勺除去洋葱和大蒜,加入腰子丁、鸡蛋丁和蘑菇丁,加入酱油、辣椒面、味精和盐煮沸。
(7)用淀粉勾住,加入脑块,撒上香油,撒上香菜。
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1、梦是一件可怕的事情,总是在你毫无准备的时候,让你想起你试图忘记的人。
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抖音iss是什么梗 抖音iss解释
1.iss是[missing]的意思,因为tik tok流行的一个文案和句子是这样的:l是我的首字母,iss是missing,w是她的首字母,我想你了,然后我把微信的名字改成我的首字母加上iss,后面跟着她的首字母,意思是我想她了。
2.这样的版本有很多,其中最能表达想念的,各种类似的文案被网友改编过,其中iss失踪,ik爱你,但我一直不想放弃,likz。
3.有网友用失踪的意思来创作,说:w是我的首字母,iss是失踪,l是她的首字母。整个意思就是我从头到尾或者从头到尾都在想你。