靓妈们还在为宝宝的饮食找不到新花样而烦恼吗?不用担心,下面将为靓妈们推荐4款适合半岁宝宝的健康食谱,让宝宝越吃越爱吃,在美味中健康成长。
宝宝辅食制作原则
食材的选择方面:
以新鲜为主。水果宜选择橘子 、柳丁、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处理、农药污染及病原感染机会少者。蛋、鱼、肉、肝等要煮熟,以避免发生感染及引起宝宝的过敏反应。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜,都是不错的选择。
制作前的准备工作:
制作辅食之前,要洗净食材、餐具及手,严格注意卫生问题。
烹调方面:
宝宝的牙齿及吞咽能力未发育完全,制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状,宝宝才容易消化;初期给予宝宝辅食时,食物浓度不宜太浓,如蔬菜汁、新鲜果汁,最好加水稀释;辅食尽量采用自然食物,且最好不要加调味料,如香料、味精、糖、食盐等;在食材的烹煮方面,尽量不要太油腻;烹调后的辅食,不宜在室温内放置过久,以免食物腐坏;制作辅食要注意食物温度,不宜放置在微波炉中加高温,以免破坏食物中的营养素。
【一】剖腹产后的营养饮食要点-月子餐
与顺产的妈妈比起来,剖腹产的新妈咪在饮食上的注意事项就更多了。既要考虑到术后排气、又要顾及母乳质量、还有想到如何促进腹部伤口愈合。本文将为你讲述不为人知的剖腹产后饮食注意事项,让你恢复得比顺产妈咪都要快!
第一、产后六小时禁食
产后6小时是新妈咪的禁食时间。剖腹产是一项需要半身麻醉的手术,术前术后饮食都有可能导致妈妈发生呕吐的情况。而由于术中肠道运动也被麻醉了,肠腔内有积气,易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等),以增强肠蠕动,促进排气,减少腹胀,并使大小便通畅。易发酵产气多的食物,如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等,产妇也要少吃或不吃,以防腹胀。
第二、汤和粥:你方唱罢我上场
对于肠胃功能刚刚恢复的剖腹妈咪而言,米饭和粗硬的食物必定不是肠胃喜欢的,而容易消化的粥和汤类就会受到肠胃的青睐。如红糖水(恶露不多的时候可以喝)、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,但须汤肉同吃。红糖水的饮用时间不能超过10天,因为时间过长反而使恶露中的血量增加,使妈妈处于一个慢性失血过程而发生贫血。但是如果新妈咪有乳腺不通的时候,就不应该喝会增加奶水的汤剂了。
第三、饮食要富含蛋白质
蛋白质的来源有很多,大体可以分为三类:动物类、植物类和奶类。新妈咪应该将这三种蛋白质互相搭配,取长补短,提高蛋白质的利用率。每100克黄豆当中含有36.3克蛋白质,含蛋白质最多的肉食性食物是鸡肉,每100克含23.3克;此外像各种肉类、奶类、蛋类、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。蛋白质虽好,但无须过量,那样会加重肝肾负担,反而对身体不利,每天摄入95克即可。
剖腹产后的营养饮食要点有哪些
1.剖腹产的新妈妈注意饮食要避免寒凉、辛辣的食物。产后多虚多瘀,应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津,多阴虚内热,故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘、痔疮等,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。
2.另外,不少家庭在新妈妈月子期间都会做些大补的饮食。其实剖腹产后饮食不宜大补。和动物的生育一样,人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
3.别忘了蔬菜、水果。很多新妈妈在产后,都会吃些进补或下奶的食材,却忽视了最普通的蔬菜和水果。另外,有传统观念认为,二者“水气大”,吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。
4.中药食疗要慎重。为了产后恢复和通乳,不少家庭都会做些食疗调理,但是中药食疗也要对症,不可自行乱补。身体正常的产妇不需要药物进补,可针对症状用些中药,配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳;产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤,润肠通便。
【二】孕中期(4-7个月)的饮食全攻略三-孕中期食谱
每日膳食内容
(1)谷类:每日400-500克;
(2)鲜牛奶:每日250-500毫升,提供优质蛋白质、钙、维生素;
(3)蛋类:每日1-2个,提供优质蛋白质、矿物质、维生素;
(4)肉、禽、鱼类:每日50-150克,可交替食用,孕后期可增至150-200克,提供优质蛋白质、矿物质、维生素;
(5)豆类及豆制品:每日50-100克,提供植物性优质蛋白质、矿物质;
(6)新鲜蔬菜:每日400-500克,提供矿物质、维生素和膳食纤维,其中应有一半以上绿色或黄绿色菜;
(7)新鲜水果:每日100-150克,提供矿物质、维生素和膳食纤维;
(8)烹调用油:每日15-20克。
孕中期哪些食物宜多吃
孕中期宜多吃1、全麦制品:麦片粥、全麦饼干、全麦面包
特别是北方的孕妇,把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要,虽然会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力,还能降低体内胆固醇的水平。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片,天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦饼干类的小零食,细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;全麦面包可以提供丰富的铁和锌。
孕中期宜多吃2、蔬菜:莴苣、甘蓝、花椰菜等
做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜,曾有人认为含有丰富的铁质,被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但最近专家提出菠菜中含铁并不多,而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
孕中期宜多吃3、水果:柑橘、香蕉、苹果
水果种类很多,经济而又实惠的柑橘,尽管90%都是水分,但富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。苹果也是比较适合孕期食用的,每天一个苹果可使宝宝的皮肤白皙。需要注意的是患糖尿病和其它疾病的准妈妈一定要少吃西瓜,因为西瓜含糖量高,会加重准妈妈的病情。
孕中期宜多吃4、奶、豆制品
孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求。酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯,为了获得足够的蛋白质,就只能从豆制品获得孕期所需的营养。
孕中期宜多吃5、瘦肉
因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加,为保证供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。
孕中期宜多吃6、干果
花生之类的坚果,含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应控制摄入量在30克左右。杏脯、干樱桃、酸角等干果,方便、味美又可以随身携带,可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。
孕妇哪些食物应忌口
1、辛辣热性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。
2、有兴奋作用的饮食
孕妇大量饮用含咖啡因的饮料和食品,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。
3、甜食
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。
4、味精
味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
5、人参、桂圆等补品
中医医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等。
桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。
6、含有添加剂的食品
罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿。
日子是不是过得很快呢?一眨眼,已经做足了3个月的准妈妈,现在你已经安全地进入了孕中期。现在你的食欲增加了,胎宝宝的营养需求也加大了,为了胎宝宝的健康成长,你可以适当地解放自己,全面地吃你平时喜欢但因为担心发胖而不敢吃的东西啦!另外,孕妇切忌不要大喜大悲,老人们经常说,孕妇忌大笑不止,这句话是有科学根据的。“笑比哭好”,这句话很有道理,它说的是人如能始终保持积极、乐观、开朗、舒畅的心理状态,则对健康有益,反之,则使人疾病丛生。生活中不能没有笑声,但笑也应有个度,孕妇尤其不能大笑,否则会乐极生悲。准妈大笑时腹部猛然抽搐,导致腹压增加,刺激子宫,特别严重的可能诱发流产。
【三】准妈预防浮肿的饮食疗法-备孕食谱
别紧张,浮肿很正常
怀孕后期,孕妈妈下半身的血管由于受到增大子宫的压迫,影响毛细血管的血液畅通循环,尤其是脚踝、小腿等部位的液体停滞增加,血液回流受阻,导致浮肿。
如果你还长时间站立工作、来回走动,或持续同一姿势不变,更容易引起浮肿。
舒适3法
1.泡脚
用热水泡脚,把脚抬高,有利于下肢静脉中的血液回流到心脏,减轻浮肿带来的不适。
2.运动
每天做轻松的腿部运动,消除紧张度,促进血液循环;平时做一些简单的足部运动,看电视时,用脚趾滚动小球或小棍;每天晚上做完家务后,仰卧于地上,双腿高高竖起,靠在墙上,保持5~10分钟。
3.休息
尽量避免长时间站立和长时间活动。长时间活动后,一定要休整,从足部开始向上按摩,或者轻轻抚摸。晚间睡觉时,把腿部垫高,这样第二天起床时,你一定会感觉特别舒服。
饮食调理也有利
通过饮食来调整浮肿,能够起到缓解的作用。
1.多吃蛋白质
吃足够量的蛋白质,保证每天要摄入含有丰富的优质蛋白质的畜、禽、肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物及豆类食物。
2.蔬菜水果不能少
蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用。
3.不要吃过咸食物
水肿时要吃清淡的食物,不要吃过咸的食物,尤其是咸菜,以防止水肿加重。水肿较严重时,需适当控制水分的摄入。
4.不要吃难消化和易胀气的食物
少吃或不吃难消化和易胀气的食物,如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等,以免引起腹胀,使血液回流不畅,加重水肿。
去肿食谱
饮食上多吃一些瓜果蔬菜,少吃含盐量高的食物,有助于预防和消除浮肿。这里给大家推荐三款明星食物。
·冬瓜
夏天是冬瓜、西瓜等瓜果的旺季,可以多多吃哦,它们含有丰富的钾以及不能被身体迅速利用的果糖,能减少体内水分,有利尿解毒的作用,对预防和减轻浮肿有很好的效果。
·酒酿汤圆
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素b1、b2等,有益气、活血、散结、消肿的作用。把这个当早餐,会使钠盐摄入降到最低,有效预防浮肿。
·鲤鱼红豆汤
鲤鱼含丰富的优质蛋白,人体消化吸收率高达96%,提供必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的作用。赤小豆含有较多的皂角甙,刺激肠道,有良好的利尿作用。
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