孕妇血糖高能吃鸡肉吗

孕妇血糖高能吃鸡肉吗

孕妇血糖高是可以吃鸡肉的，鸡肉属于高蛋白低脂肪的肉类，且鸡肉中的蛋白质易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，对于胎儿的发育也是很有好处的。

健康小贴士：高血糖孕妇饮食要遵循多素少肉、多菜少饭、多汤少盐的原则，多吃粗粮、杂粮和薯类多吃菌类食物，多吃苦瓜、黄瓜等降糖的食物，还要注意多运动。

孕妇高血糖吃鸡肉注意事项

1、怀孕的女性是不建议吃鸡脖子肉的，那里因为含有大量的淋巴，而且淋巴处是病毒源，会把病毒带给胎儿，不建议食用。

2、鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的孕妇应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

3、高血糖的孕妇最好不要多吃炸鸡，以免摄入过多热量引起血糖波动。

适合孕妇的鸡肉的做法

清蒸人参鸡

准备材料：人参，母鸡，火腿，玉兰片，香菇，葱，生姜，精盐，料酒，味精。

做法：

1、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。

2、将母鸡置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤，上笼，在大火上蒸至烂熟。

3、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

茶树菇炖鸡

准备材料：鸡肉1000g、茶树菇300g、郫县豆瓣1汤匙、姜1块、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐半茶匙、香醋半汤匙、香油1茶匙、鸡精半茶匙、花椒10粒、白酒半汤匙。

做法：

1、鸡肉洗净控干，茶树菇洗净，姜切片。

2、锅里烧水，放花椒煮开，倒入鸡肉焯水，水开放入一汤匙白酒再次煮开，鸡肉捞出锅冷水洗净沥干。

3、锅里放油，煸炒茶树菇到水分流失，外表微干。盛出备用。

4、剩下的油，中火煎鸡肉。放入鸡肉暂时不动，等一分钟左右晃动锅，肉就松散分开，继续煎到鸡肉微黄。

5、放入豆瓣酱和姜片，继续煎到酱和鸡肉均匀沾附。挑入一汤匙生抽，1茶匙白糖。翻炒均匀。

6、兑水淹没鸡肉，大火煮开中火煮到汤汁减半。放入茶树菇，1/2茶匙盐。继续中火烧。

7、汤汁略干即可，出锅放1/3汤匙香醋，1茶匙香油，1/2茶匙鸡精翻炒均匀即可。

延伸阅读

【一】鸡肉青菜粥-8个月宝宝辅食

8个月的宝宝已经可以食用碎菜、肉末等。孕妇网小编就向妈妈们推荐这道鸡肉青菜粥，它既营养美味适合宝宝食用并且制作简易。赶紧看看吧!

适宜年龄：4-12个月

功效：提高抵抗力

主料：鸡腿适量、木耳适量、青菜适量、大米适量

辅料：盐适量、料酒适量、香油适量、清水适量

制作步骤：

1. 鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁。

2. 锅中烧开水, 下鸡腿肉丁焯出血沫, 倒掉脏水, 将鸡腿肉丁清洗干净。

3. 木耳泡发洗净后, 切碎。

4. 青菜叶用手撕碎并将大米淘洗干净。

5. 将鸡腿肉丁, 木耳和大米一起放入高压锅中, 倒入适量水, 加入两滴炒菜油, 调入盐, 少许料酒, 盖上锅盖, 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

6. 关火等高压锅排气后, 打开锅盖, 开火, 放入青菜叶, 搅拌均匀, 加热30秒钟即可, 出锅可点少许香油。小贴士鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素c、维生素b和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。

【二】鸡肉的营养价值及功效与作用-备孕食谱

菠菜汁是用菠菜做成的一种蔬菜汁，现在我们就一起来了解一下菠菜汁都有哪些营养价值和功效吧。

菠菜汁的功效和营养价值

1.菠菜汁是一种含有大量矿物质的食物，菠菜汁还含有大量的维生素，还有很多其它的营养元素如如硫胺素和核黄素。

2.常吃菠菜汁对于视力是有好处的，菠菜汁中含有一些β-胡萝卜素和叶黄素以用呫吨，常吃菠菜汁是可以预防维生素a缺乏病的。

3.菠菜汁可以很好地维持人体的正常血压，菠菜汁是的维生素和矿物质的含量都是很高的，菠菜汁有利于心脏的健康。

4.菠菜汁还有助于强化人体的肌肉，菠菜汁含有大量的蛋白质。菠菜汁是可以很好地促进婴幼儿的正常生长的，菠菜汁也可以很好地去预防白内障等严重眼疾。菠菜汁也可以让皮肤变得特别的健康和发光。

5.菠菜是一种有养血止血作用的一种食物，所以说波菜汁还有很好的滋阴润燥的作用，同时波菜汁还有很好的通利肠胃等功效，波菜汁也可治衄血、便血，对于坏血病和肠胃积热都是有好处的。

【三】家常版南瓜蒸鸡肉-备孕食谱

南瓜蒸鸡肉非常的美味哦，很好吃的，现在想想我都流口水了，下面就给大家具体说说南瓜蒸鸡肉的具体做法吧：

南瓜蒸鸡肉【原料】：

鸡腿一只 小南瓜一个

【南瓜蒸鸡肉配料】：

青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块

【南瓜蒸鸡肉调料】：

盐一茶匙、 蚝油半汤匙、 黑胡椒一茶匙、 番茄酱半汤匙、 淀粉两茶匙。

1，原料备好。

2，南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

3，鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

4，鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

5，腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

6，蒸好的南瓜盅，配米饭一起吃特别美味。(上锅的照片又在导出的时候变成了0 字节，最近总是发生诡异的事情)。

鸡肉切小一点，比较好熟。

其实蒸20分钟绰绰有余了，因为南瓜很小。要是多人份，只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。

吃的时候扒开，米饭，汤汁，南瓜，混合，舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁，味道咸鲜清爽，微微带酸。