夏天孕妇可以吃凉粉吗

夏天孕妇可以吃凉粉吗

孕妇夏天可以吃凉粉，但不可多吃。

一般孕妇如果没有妊娠反应，吃东西是不需要忌口的，喜欢吃什么就吃什么，但最好多吃有营养的食物。没有营养的食物尽量少吃些。凉粉由绿豆淀粉或者豌豆粉制成，夏季吃有清热去火、消暑解渴的功效，准妈妈可以吃，但不可以多吃，因为凉粉全是淀粉，吃多了不易消化。

凉粉怎么做

原料：绿豆淀粉200克，清水1200克，芝麻油，醋，生抽，辣椒油，糖，葱花，芝麻，黄瓜，胡萝卜

做法：

1 、绿豆淀粉备用;

2、 清水慢慢的加入绿豆淀粉内，用筷子搅拌开;

3 、将淀粉水倒入锅里，中火，用勺子不停的搅拌，至淀粉变透明后继续加热至冒泡即可;

4、 倒入模具中晾凉凝固，大约2到3个小时(放冰箱会快点);

5、 凝固好的凉粉倒出，切出你喜欢的形状，码在盘里;

6、把黄瓜胡萝卜切丝码在凉粉上，再淋上 芝麻油，醋，生抽，糖，葱花，芝麻，辣椒油调成的酱汁即可。

孕妇夏季饮食注意事项

1、讲究卫生

夏季是病菌最容易滋生繁殖的季节，所以孕妇的饮食一定要注意卫生，以免出现不良影响。孕妇生吃水果前必须洗净;冰箱食物要生熟分开，煮过后才能进食;绝对不吃变馊的菜，尽量不吃隔夜菜，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。

2、饮食要清淡

孕妇夏季饮食要以清淡为主，少吃多餐。同时为了胎儿的发育健康，还要均衡饮食，保证每天的营养摄入。夏季孕妇食欲不好，可以多吃新鲜蔬菜，促进食欲的同时还能保证纤维素的摄入，也可以多喝糖水，纤维素的足够摄入;多喝汤水，如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤，也能保证营养的补充。

3、补水

夏季天气炎热，孕妇的新陈代谢增加，极容易脱水中暑。所以，孕妇夏季应该多喝水，或者吃新鲜蔬菜、瓜果，满足水分补充的同时还可以补充维生素。

延伸阅读

【一】白凉粉怎么做-备孕食谱

想要吃到清凉爽滑的白凉粉，不用出门就可以做到哦！只要家里有备用的绿豆淀粉或者其他的什么淀粉就可以了。

白凉粉的做法

1、把淀粉用冷开水搅拌成糊状，然后倒入锅中，大火加热，注意要不停的搅拌，至沸腾。

2、将煮好的凉粉放入事先准备好的容器中，待其自然冷却就成形了，这时候可以放入冰箱中冷藏一阵子。

3、在吃的时候，取出成形的白凉粉，切成丁，然后放入容器中，随便拌什么吃都可以啦！

如果是在超市购买的袋装白凉粉，做法也是一样的。还可以直接将淀粉与煮开的水调和，再等它自然冷却，效果是一样的。

【二】白凉粉的功效-备孕食谱

白凉粉，不知道伴随了多少代人的成长。小时候吃白凉粉，就单纯的觉得它很好玩，很特别；后来吃白凉粉，是因为它可以发挥的空间很大，可以搭配牛奶、水果、酱料食用，不同的做法味道也是截然不同。那么白凉粉怎么做好吃呢？在网友们的推荐下，妈妈网百科也整理出了白凉粉的多种做法，喜欢吃白凉粉的你还在等什么呢？一起来看看白凉粉怎么做好吃吧！

白凉粉怎么做好吃

以前我们吃白凉粉，就单纯的将它与牛奶或者糖水混合，如今，白凉粉有了更多更好玩的吃法，下面就带给大家一些白凉粉的独特吃法。

一、玫瑰凉粉

材料：白凉粉、玫瑰花茶、玫瑰糖

做法：1、锅中倒入清水，大火煮开后放入干制的玫瑰花，小火煮大约1分钟，关火，浸泡3-5分钟。

2、将玫瑰花捞出，重新开水，把白凉粉放入玫瑰花水中。

3、边煮边搅拌，至水沸腾时关火。

4、将煮好的凉粉放入容器中，放凉后入冰箱冷藏。

5、食用时将凉粉取出，切小块。然后把玫瑰糖用温水调开，拌入白凉粉中即可。

二、抹茶水果凉粉

材料：白凉粉、抹茶粉、白糖

做法：1、把白凉粉放入碗中，混入少许的白糖和抹茶粉，后加入凉开水，搅拌均匀。

2、锅中加水烧开，后转小火，倒入凉粉糊，边倒边搅拌，后调中火继续煮，同样边煮边搅拌。

3、煮至沸腾、锅中有气泡时关火，用勺子舀出表面的泡沫，将凉粉放入容器中晾凉。

4、把凉粉放入冰箱中冷藏2小时，然后取出切小块，拌入水果和果汁，就可以开吃了。

白凉粉怎么做果冻

很惊讶吧，白凉粉还可以做成果冻！白凉粉怎么做果冻呢？一起来瞧瞧。

一、水晶芒果果冻

材料：白凉粉、芒果、细砂糖

做法：1、白凉粉用冷开水调开，倒入锅中。

2、锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火。

3、凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁。

4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。

二、菊花茶冻

材料：白凉粉、菊花、冰糖

做法：1、白凉粉用水调开。

2、锅中加水烧开，放入菊花和冰糖，煲2分钟。

3、往锅中倒入搅拌好的白凉粉，边煮边搅拌，至再次煮开。

4、烧开的菊花水冷却后倒入果冻模具中，再用菊花点缀。

5、入冰箱中冷藏1小时左右，拿走模具即成。

白凉粉的营养功效

白凉粉的营养成分包括碳水化合物、多种维生素和矿物质，能够给我们补充大量的养分。也正因为白凉粉中的这些养分，赋予了它多种保健功效。

白凉粉中的碳水化合物，可促进人体的新陈代谢、润肠通便，从而起到美容养颜的作用。

不仅如此，白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压，是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品。

不同原料制成的白凉粉，其营养功效也不同。如豌豆凉粉，可杀菌消炎；绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等。

白凉粉搭配不同的食材，营养功效自然也有所不同。如搭配芒果，不仅消暑解热，还能够大大增强其营养和保健功效。

白凉粉有害健康吗

对于白凉粉是有害还是有益的问题，也是争议颇多。白凉粉到底会不会影响到人体健康呢？

前面我们有提到，白凉粉对人体有多种保健功效，但那是建立在安全健康的基础上，一般也只有自制的白凉粉能够做到。

对于市面上售卖的白凉粉成品，我们是不敢说它完全无害的。因为市面上售卖的白凉粉成品，不仅生产环境我们无从考究，其制作过程我们也是无法了解。这样一来，也就无法保证他们所买的白凉粉是否真的安全健康了。

因此，我们更建议吃自制的白凉粉，外面卖的白凉粉还是少吃为妙。

吃白凉粉要注意什么

白凉粉虽然好吃，但是不可多吃。这是吃白凉粉时格外要注意的一点。

即便是自制的白凉粉，吃多了也还是会影响到人体健康的，最直接的影响便是损害肠胃，引起腹胀腹泻的问题。

还需要注意，空腹时不宜吃白凉粉。因为白凉粉会促进胃液分泌，当胃腹空空如也的时候，吃白凉粉很容易刺激到肠胃，不利于肠胃的正常运行。

一定的要注意的是，久置的白凉粉不宜食用。因为白凉粉中有80%的成分是水，放置太久会导致细菌的生长和繁殖，人体吃了自然是不好的。因此做好的白凉粉要尽快吃完。

吃白凉粉可以减肥吗

关于白凉粉减肥这一点，个人觉得，是因体质而异的。对于喝水都能胖的人，吃白凉粉也很难起到减肥作用的。

白凉粉因为热量很低，平均每100克的热量也只有37大卡，我们走路10分钟，或者跑步5分钟就能消耗掉这些热量了。从这方面说，吃白凉粉在一定程度上可起到控制体重的作用。

并且，吃白凉粉很容易使人产生饱腹感，这样一来，就可以减少其他高热量食物的摄入。从这方面来说，白凉粉能减肥，是有一定道理的。

但是，这也只是针对部分人而言的，所以，千万不要把减肥的希望寄托在白凉粉身上，还是老老实实的多做运动，少吃高脂肪高热量食品为妙。

【三】白凉粉是什么-备孕食谱

看起来像冰块一样的白凉粉，吃起来也是冰凉凉的，唯一的不同是它是软的、滑溜的、爽口的，而不是硬邦邦的。那么白凉粉到底是什么呢？它是用什么做的呢？

白凉粉是汉族的一道传统小吃，在全国各地都十分流行，因为它的口感嫩滑，形态晶莹剔透，又能够消暑解渴，实属夏季的必备消暑佳品。

在不同的地方，白凉粉的原料也不同。在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成；在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。

白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，可以说吃法多种多样，能够令人食指大动，给夏季增添色彩。