夏天孕妇可以吃鸡肉吗

夏天孕妇可以吃鸡肉吗

夏天孕妇可以吃鸡肉。

夏天孕妇可以吃鸡肉，因为鸡肉含有丰富的蛋白质，是属于高蛋白低脂肪的食品，而且消化率高，容易被人体吸收利用，可以增强孕妇的体力，对胎儿也是有好处的。且鸡肉中的富含的维生素可以促进宝宝的生长发育，帮助准妈妈和胎儿提高自身免疫力。另外鸡肉中含有的氨基酸种类多，还有磷、铁、铜、锌等矿物质，这些都是孕期需要补充的营养。再者，孕妇多喝鸡汤，还可以预防感冒，是孕妇夏季非常好的食物。

夏季孕妇吃鸡肉注意事项

1、孕妇夏季吃鸡肉，最好是选择活鸡宰杀，用来煲汤或者是炒都可以，煲汤是最好是在医生的叮嘱下放一些食材或药材，可以中和鸡肉助火的功效，达到温补的效果。油炸或者加工过的鸡肉孕妇最好不要吃。

2、孕妇吃鸡肉建议多吃一些鸡心，或者是鸡胸肉，因为这里的肉质是最鲜美的，且含有较多的维生素，有消除疲劳、保护皮肤的作用。鸡屁股和鸡脖子，是淋巴最集中的地方，也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库，孕妇不能吃。

3、孕妇夏季吃鸡肉，最好吃公鸡肉。因为母鸡肉含有大量的雌激素，尤其的母鸡皮，它会降低孕妇的孕激素。而在孕期，孕激素非常重要，医生有时候还会用来给孕妇保胎。

4、高血压、血脂偏高、高蛋白过敏的孕妇忌食鸡肉，以免带来不良后果。

孕妇夏季饮食注意事项

1、饮食要清淡，少吃多餐

夏季天气炎热，很多孕妇都会出现食欲下降，但又要保证胎儿和母体的营养摄入，因此，孕妇夏天的饮食要以清淡为主，少吃多餐，同时要保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入，荤素要搭配。

2、补水

夏季孕妇的新陈代谢加快，体内水分蒸发也快，容易出现脱水，中暑症状。因此，孕妇夏季要多喝水，也可以多吃新鲜的蔬菜和瓜果，补水的同时还能补充维生素的摄入。

3、少吃糖分高的水果

夏季孕妇都喜欢吃水果，因为它能清热解暑，比如西瓜、哈密瓜、桃子等，但这些都是含糖分高的水果，孕妇不应该多吃，容易诱发糖尿病。孕妇夏季可以把水果当加餐，每日摄取最多不超过200-250克。

健康小贴士

孕妇夏季吃鸡肉时，一定要把鸡里的那些内脏还有红肉清除干净，因为那些是菌类滋生地。

延伸阅读

【一】芒果鸡肉生菜包-备孕食谱

芒果的作用：

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素c、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

制作方法

1、在一个大碗中，混合搅拌芒果，豆薯，薄荷，酸橙汁，油，辣椒酱和1/4茶匙盐，充分搅拌。如果提前制作，可加盖置于冰箱内冷藏一晚。

2、吃之前将鸡肉加入以上混合物充分搅拌均匀。将1/3杯鸡肉混合物置于一片生菜叶中即可食用。

制作时间

20分钟

推荐食用人数

4人份

【二】怎样让鸡肉劲道有嚼劲-备孕食谱

制作方法：

1、在一个大碗中，混合搅拌芒果，豆薯，薄荷，酸橙汁，油，辣椒酱和1/4茶匙盐，充分搅拌。如果提前制作，可加盖置于冰箱内冷藏一晚。

2、吃之前将鸡肉加入以上混合物充分搅拌均匀。将1/3杯鸡肉混合物置于一片生菜叶中即可食用。

制作时间：20分钟

推荐食用人数：4人份

制作方法

1、在一个大碗中，混合搅拌芒果，豆薯，薄荷，酸橙汁，油，辣椒酱和1/4茶匙盐，充分搅拌。如果提前制作，可加盖置于冰箱内冷藏一晚。

2、吃之前将鸡肉加入以上混合物充分搅拌均匀。将1/3杯鸡肉混合物置于一片生菜叶中即可食用。

制作时间

20分钟

推荐食用人数

4人份

【三】咖喱鸡肉做法家常做法-备孕食谱

喜欢吃咖喱口味的朋友们，今天试试咖喱青花菜吧:

咖哩青花菜材料

青花菜300公克，蒜仁3颗，沙拉油1大匙，咖哩粉1茶匙，水60cc，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙

咖哩青花菜做法

1.青花菜削去硬梗后切小块，洗净；蒜仁切碎末备用。

2.将花椰菜放入滚水中汆烫约2分钟，捞起沥干水分装盘备用。

3.热锅倒入沙拉油，以小火爆香蒜末，再加入咖哩粉略炒两下，最后加入水、盐、鸡精粉拌煮至滚开即为咖哩酱汁。

4.将作法3的咖哩酱汁直接淋在作法2的青花菜上即可。

咖哩青花菜适合人群：

一般人群均可食用，没有特殊禁忌。

适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

咖哩青花菜购买注意

应挑选花球深绿、紧实、花蕾细小、花茎粗短的，如小花茎和花蕾已显松散表明采收过迟，品质就较差；如发现小花蕾中有的开始变黄，说明此青花菜已在室温中放了几天，食用品质明显下降。