准妈妈的必选食谱

营养专家指出，妇女在妊娠期间应关注以下几种物质：蛋白质、钙和磷、铁、vb1、vb2、vc、碘、va、v d、ve、以及叶酸。

蛋白质是人体构成的最基本物质。妊娠后期胎儿生长最快，此时蛋白质的合成率也很高。

钙和磷这两种物质，是胎儿骨胳生长发育所必需的“原材料”，骨钙水平在妊娠后两个月，其增长速度猛如火箭。

妊娠期需要铁的重要程度不亚于需要钙。如果孕妇铁贮备不足将会影响到新生儿储铁量，使婴儿在出生前4个月就会发生缺乏和缺铁性贫血。

叶酸在机体的造血功能方面有重要作用。叶酸缺乏时，可出现巨幼红细胞性贫血。

富含蛋白质的食物有鱼肉、畜禽瘦肉、鸡蛋、鲜奶、大豆及其制品等；富含钙和磷的食物有牛奶、豆制品、硬果类、芝麻酱、虾米皮、海带及蔬菜中的苋菜、小白菜等；富含铁的食物有动物的血和肝脏，其中的血红素铁含量且吸引利用率高；叶酸最丰富的来源为动物肝脏及绿叶蔬菜、酵母和动物肾脏等。

在妊娠早期(0-3个月)，胎儿发育缓慢，孕妇由于妊娠反应，应少食多餐，尽量选清淡、易消化、适合反应期口味的膳食，如面包干、烤馒头片等，可减少恶心、呕哎；水果蔬菜可刺激食欲，防止便秘；多吃富含vb1的食物或vb1片剂以增强消化功能。此阶段每日应尽量吃进150g以上的碳水化合物以防止饥饿引起的血酮体畜积；提取蛋白质40g以上，以维持正常平衡。在妊娠的中期(4-7个月)，母体也开始储备蛋白质、脂肪、铁、锌等营养素，每天应吃下7-8两粮食(包括五谷杂粮)，2两豆类及其制品，2两肉(禽、畜、蛋、鱼)，经常吃动物肝脏和血；一斤菜(一半应是绿色菜，可常吃些蘑菇、海带、紫菜)，2两水果，牛奶或豆浆4-5两。妊娠的后期(7-9个月)胎儿增长最快，孕妇可在上述膳食基础上再加些营养价值高的蛋白质(50g禽、鱼或250g牛奶，或200g豆腐，豆浆也可)，适量减少粮食。食盐和酱油应适当减少以防浮肿。

延伸阅读

【一】开胃月子食谱帮助新妈妈增加食欲-月子餐

不少生完宝宝的妈妈们都会出现胃口差、不想吃饭的情况，这样是不行的，因为营养不到位对于产后身体的恢复会产生不良影响，所以希望下面这些小月子食谱的开胃食物可帮助新妈妈。

其实只要选择可刺激食欲的食物就能有效的解决胃口差的问题，从而完成提供产后营养的重任。所以下面这些提升食欲的美食新妈是不能错过的哦!

小月子食谱之健胃萝卜汤——可增加食欲

材料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量

制作：

1.将猪肚用盐水洗净，去除黏液后，再冲洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。

2.胡萝卜和鸡肉都切成丁，萝卜叶切碎，三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。

3.将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜、精盐，用中火煮15分钟，最后放入切好的萝卜叶即可。功效：味道清淡可口，略有酸菜味。猪肚和萝卜都有健脾的功效，新妈食用可增加食欲，促进消化。

小月子食谱之特色温拌面——改善厌食

材料：面条500克，黄瓜丝、熟肉丝各20克，香菜10克，鸡汤、酱油、香醋、芝麻酱、精盐、味精、麻油各适量。

制作：

1.把芝麻酱加少许精盐和开水调稀;香菜切细末;酱油、香醋、鸡汤、味精、麻油调成味汁。

2.接着将面条焯熟装盘，放入黄瓜丝、熟肉丝、香菜末，浇入芝麻酱和味汁即成。

功效：富含丰富的蛋白质，钙质，糖类，钙磷铁元素及多种维生素，有效缓解新妈胃口糟糕、厌食情况。

小月子食谱之凉拌萝卜丝——促进胃肠蠕动

材料：白萝卜、生姜、红椒、葱、盐、生抽、醋

制作：

1.白萝卜、生姜、红椒和葱分别洗净切丝。

2.将所有切好的丝一起放入碗中，加入适量的盐、生抽、少许醋拌匀，腌渍两分钟入味。

3.最后加入一勺剁椒，少许香油拌匀即可开吃。

功效：萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。

小月子食谱之甜酸水蛋——刺激胃口

材料：鸡蛋2个，适量白糖、白醋，熟芝麻

制作：

1.在锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸。

2.将鸡蛋入锅里后，改成小火煮2-3分钟。

3.待鸡蛋熟后连汤捞入碗中，撒入一点芝麻后即可食用。

功效：这道小菜口味酸甜味，可以刺激新妈妈的胃口，提高进食的兴趣，其中的芝麻也可以帮助新妈补充脂肪，做起来也比较简单。

【二】孕初期食谱推荐孕妈妈必看-孕早期食谱

处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。但孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，孕妈妈应该给宝宝提供足够的营养，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是蛋白质、叶酸、铁。

下面推荐的西芹腰果虾仁、山药玉米莲藕排骨汤、西兰花鲜虾意面等食谱，除了可以给孕妈们提供全面的营养，还含有大量的维生素、矿物质以及能够有效补充人体的膳食纤维。

推荐食谱一：西芹腰果虾仁

食材：

西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法：

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净，切段。

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效：

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

推荐食谱二：山药玉米莲藕排骨汤

食材：

猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

做法：

1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、山药刨皮后切滚刀块备用。

4、甜玉米切件，准备2片生姜。

5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。

6、加盐调味即可。

功效：

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

推荐食谱三：西兰花鲜虾意面

食材：

西兰花、鲜虾、意大利面，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

做法：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。西兰花洗净，切成小朵。锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐。

2、煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉。

3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用。

4、锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出。

5、锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒。

6、再加入淡奶油(或牛奶)，没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。

7、最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。

功效：

西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高孕妇的免疫力。

【三】宝宝嗓子哑了怎么办妈妈如何处理-备孕食谱

很多的妈妈对于处理孩子外表上出现的伤痛，比如擦伤，这是比较在行的。若是孩子出现了嗓子哑了这种比较隐蔽的伤痛的时候，就会开始犯愁了。不知道要怎样才能解决这个问题。那么，现在我们就会帮助新手妈妈们好好的了解宝宝嗓子哑了怎么办这个问题，然后找出最佳的解决方案，让你的宝宝越来越健康。

宝宝嗓子哑了之后，就会出现情绪上的不佳。由于孩子年纪还小，对于身体上的疾病，一般是不会主动和妈妈讲的，更有可能的是宝宝还没有学会讲话，那么这个时候就需要宝宝们自己学会观察宝宝的状态以及情绪，及时的了解宝宝的健康状况。如果是宝宝嗓子哑了，就很可能是出现了两种原因，一种是宝宝的哭闹导致，另一种原因是宝宝的喉咙受到了感染。我们现在就彻底来了解这两种原因。

一、宝宝嗓子哑了怎么办原因解析

1. 宝宝嗓子哑了怎么办之宝宝哭闹。当你的孩子出现情绪不佳的状态时，他能够表现出的一个状态就是哭闹。孩子最大的法宝也就是哭。如果妈妈们没有及时的抱宝宝，宝宝就很可能哭闹。如果妈妈没有及时的喂宝宝，宝宝也很可能哭闹。要是宝宝哭闹的时间比较久，很可能造成喉咙的沙哑。这就需要妈妈们及时的呆在宝宝的身边，不要让宝宝哭闹。

2. 宝宝嗓子哑了怎么办之喉咙发炎。现在的孩子，如果年纪比较小的话，很容易受到病毒的感染，比较经常出现的症状就是会感冒。孩子要是出现了感冒之后，喉咙痛是比较常见的。另一方面还会发现孩子的喉咙发红的现象，这就是比较严重的一种现象了。孩子的喉咙发炎之后，就要及时的送到医院让医生诊治，早日治疗，能够让孩子的早日恢复健康。

二、宝宝嗓子哑了怎么办之解决方案

1. 宝宝嗓子哑了怎么办之及时喝水。喝水其实是万用的治病方案。当你的身体不舒服或者是头晕的时候，别人会建议你多喝热水。当你出现喉咙痛的时候，就更要喝水了。要是孩子的嗓子哑了主要是由于宝宝经常哭闹导致的，那么这个时候及时的补水是必须的一个步骤，让孩子的嗓子滋润滋润。