为防止因早孕反应引起孕妇营养不良，要设法促进孕妇的食欲，在食物的选择、加工及烹调过程中，注意食物的色、香、味，同时根据个人的经济能力、地理环境、季节变化来选择加工、烹调食物，使孕妇摄入最佳的营养素。
具体来说，要注意以下几点：
1、食物形态要能吸引人的视觉感官，同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。
2、选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
3、食品要对味，烹调要多样化，并应尽量减少营养素的损失。
可根据孕妇的不同情况和嗜好，选择不同的原料和烹调方法来加工食物。如孕妇有嗜酸、嗜辣和其他味道的爱好，烹调食物时可用柠檬汁、醋拌凉菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，让食物具有一定的刺激性，以增加食欲。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用，如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹调过程中尽量减少营养素的损失，如洗菜、淘米次数不能过多，不能切后洗菜、泡菜，不能用热水淘米。蔬菜在烹调过程中应急火快炒，与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉，因淀粉中有还原型谷胱甘肽，对维生素c有保护作用。
4、在进食过程中，保持精神愉快。如进食时听轻音乐，餐桌上可放一些鲜花，这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁，从而增加孕妇的食欲，保证胚胎的正常发育。
【一】与其纠结早孕吃什么对胎儿好-备孕食谱
怀孕早期的孕妈咪，多多少少会受妊娠反应的影响，大多数孕妇在怀孕前三个月时，会出现呕吐，反胃，食欲不佳的正常现象。然而，孕妈咪为了腹中宝宝着想，不得不每天面对着那些鸡鸭鱼肉而发愁，她们每天逼着自己吃一些自己不喜欢的食物，以为这样子就是为了宝宝好。其实，完全没有必要这样做的。
怀孕早期的饮食是有讲究的，并不是吃什么食物都会对胎儿好。那么，怀孕早期应该如何正确饮食呢？早孕吃什么对胎儿好呢？为了让大家更深入的了解这个问题，下面，本文就带领大家一起来学习学习，有关孕早期如何健康合理饮食的问题。
早孕吃什么对胎儿好
每一位孕妇都希望自己胎儿能够健健康康，白白胖胖，因此，在怀孕期间正确地给胎儿补充营养是重要的。那么，孕妇吃什么对胎儿好呢？孕妈妈的饮食对胎儿能否健健康康地成长是极其关键。以下的四类食物对胎儿极好，孕妈妈要多吃哦。
1、叶酸丰富的食物
叶酸是胎儿脑发育的重要维生素，是胎儿脑发育的支柱。孕妈妈给胎儿多多补充叶酸的话，能够有效防止胎儿巨幼细胞性贫血和脑神经管畸形。生活中，含叶酸丰富的食物有卷心菜、青菜等有叶的蔬菜，柑橘、香蕉等水果，动物的肝脏也有较为丰富的叶酸。
2、含铁丰富的食物
在怀孕期间，胎儿的营养是由妈妈的血液供养的，所以，在怀孕期间的母体的铁的消耗量是比较高的，再加上妈妈水肿血液稀释会引起血液中的血红蛋白含量下降。因此，孕妈妈补充铁是极其重要的。含铁丰富的食物，有动物内脏、血，红枣、赤豆、芝麻、血糯米等。
3.含钙丰富的食物
胎儿的成长需要消耗孕妈妈体内大量的钙。如果严重缺钙时，可能会造成胎儿患有佝偻病，或者出现骨骼发育不良，甚至是畸形的症状。含钙丰富的代表食物，主要有奶类，豆制品，海产品，以及骨头汤。
4.含蛋白质丰富的食物
胎儿的机体重要成分乃是孕妈妈体内的蛋白质。所以，孕妈妈在怀孕期间补充蛋白质是必不可少的。蛋白质越丰富，胎儿越是长得强壮健康。平时，孕妈妈可以多吃豆类及其制品、奶类、蛋类、鱼虾禽肉等，还有就是多吃些蔬菜和粗谷类食物。
【二】孕妇早孕食补：百花酿蜜糖豆-备孕食谱
用料：虾肉300克，蜜糖豆200克，粉丝25克，蒜2克。
调味料：盐3/4茶匙，蛋白半只，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。
做法：
1.粉丝用滚水浸软，再用冷水浸10分钟，滴干放于碟上。
2.虾肉去肠，用盐搽净，冲水吸干，拍烂，加入调味料，顺一方向搅成虾胶。
3.蜜糖豆洗净，放入油、盐、滚水中飞水取出，浸入冷水然后滴干，撕去硬边及剪开去籽，将虾胶酿入蜜糖豆内，排在粉丝上，隔水蒸6分钟。
4.烧热锅，下油两汤匙，爆香蒜肉弃去，倒入芡汁料煮滚，淋在蜜糖豆上即可上桌。
【三】早孕吃什么对胎儿好8种食物让宝宝更聪明-孕早期食谱
早孕吃什么对胎儿好？这是每个孕妈都关心的问题，想要宝宝健康、聪明，可不止是通过早教一种方法来达到的，很多食物都有利于胎儿大脑、智力发育，所以孕期饮食是很重要的，孕早期吃什么胎儿聪明？孕妈们来了解一下吧！
早孕吃什么对胎儿好
1、鸡蛋
鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一，对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。妈妈们可选择多样化的方法来制作鸡蛋，与其他菜品相组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让自己厌烦一种烧蛋模式。需要注意的是，因为鸡蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，制作方面也要精细一些。
2、苹果
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。
3、核桃
孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。如果你也觉得六个核桃不好喝或者不相信它的营养价值，可以在自己打豆浆喝的时候加入些核桃仁，这样营养更丰富，可以帮助胎儿大脑发育。
4、香蕉
能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意食用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。
5、坚果
怀孕吃什么宝宝聪明又漂亮的选择，怎么能够少了坚果类。坚果类食物也是补脑佳品。特别是核桃，含有丰富的营养素，据测验，核桃仁有5倍于鸡蛋，十倍于牛奶的营养价值，特别是对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素b1、维生素b2等成分含量比较高。此外还有花生、榛子、栗子、瓜子等，对于胎儿大脑的发育都有明显的促进作用。
6、奶制品
奶制品中含有丰富的脂质和蛋白质，据医学报告，胎儿脑细胞的发育需要60%脂质35%的蛋白质，而奶制品中含有刚刚能够满足胎儿大脑发育所需。奶制品能维持和发展胎儿大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。常见的奶制品有：牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品既能够补充孕妈妈的营养，还能发育胎儿的大脑，实在是一举两得。
7、豆制品
怀孕吃什么宝宝聪明又漂亮的选择中，还是可以考虑豆制品，虽然效果不及坚果类食物，但是豆制品中亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多，是很好的健脑食品。另外豆制品的蛋白质含量丰富，如果与奶制品交替食用，对促进宝宝智力发育将有更加有效的作用。常见的豆制品有：四豆浆、豆腐脑，豆浆等。
8、含叶酸
说道怀孕吃什么宝宝聪明又漂亮，首先就要推含叶酸食物。叶酸对于预防胎儿出现神经管发育缺陷有很明显的作用，要想宝宝聪明，在怀孕期间摄入充足的叶酸就是关键。叶酸是一种水溶性b族维生素，孕妈妈叶酸的摄入可以通过富含叶酸的食物和叶酸制剂，常见的富含叶酸的食物有：动物的肝脏、肾脏、禽肉，绿色蔬菜莴苣、西红柿、胡萝卜、青菜等。
以上就是关于孕期吃什么让宝宝聪明的介绍，但是就算某些食物有各种各样的补益作用，不过每次最好都适量食用，过量了对身体就是负担。
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