如何吃得既营养健康又不会发胖，是每位孕妇的必修课题。定时定量：三餐不定时，最容易发胖， 也会导致身体不健康。所以，定时定量才是健康饮食方式。拒绝快餐店的诱惑：外食的烹调方法，常是高油、高盐、高糖，其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。所以，减少外食机会，尽量自己动手做菜，既卫生又能控制调味料的量，才能吃出健康。
青椒酿饭
材料：绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。
调味料：咖哩粉、色拉油。
做法：干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽，
一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅，将全部丁状材料入锅爆香，放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内，入烤箱以摄氏170度，烤25分钟。
功效：青椒、红椒含高量的维生素c。
乌鸡糯米葱白粥
材料：乌鸡腿、圆糯米、葱。
调味料：盐。
做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。
功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。
桔皮姜茶
材料：桔皮、嫩姜。
做法：新鲜桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，再放入桔皮煮1分钟，即熄火。当茶饮用。
功效：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。
芝士手卷
材料：紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。
调味料：沙拉酱。
做法：西洋生菜洗净，蕃茄洗净、切片。先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉酱并卷起即可。
功效：紫菜、芝士均富含钙质，但因芝士盐分偏高，如有高血压或水肿的情形，应限量食用。
香蕉薯泥
材料：香蕉、马铃薯、草莓。
调味料：蜂蜜。
做法：香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
功效：香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。
【一】月经后调理身体必备美食-备孕食谱
月经后吃什么调理身体？女性经期后要注意补血，同时也要调理好身体，帮助身体快速恢复，当然了调理身体怎么能少得了食疗法呢？今天小编要说的就是关于经期后饮食调理方法的介绍哦，八款食谱推荐，让你轻松拥有好气色。
月经后吃什么调理身体
1、当归炖鸡
食材：母鸡、当归、江米酒、姜、大葱、盐、胡椒
做法：将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。出锅时撒胡椒面。
2、冬虫草鸡汤
食材：鸡1、冬虫夏草、桂圆、枣（干）
做法：将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。
3、乌鸡糯米粥
食材：糯米、乌骨鸡、大葱、姜、盐、味精、料酒
做法：糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出；将葱、姜洗净分别切成段、片备用；取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；再改用小火煨煮至汤浓鸡烂；捞出乌鸡，拣去葱段、姜片；加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成；把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。
4、核桃阿胶膏
食材：阿胶、核桃150克、枣（干）、黑芝麻、桂圆肉、黄酒、冰糖250克
做法：将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；阿胶于黄酒中浸10天；阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化；再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸；至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
5、姜汁薏苡仁粥
食材：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。
做法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
6、桂圆阿胶红枣粥
食材：粳米、桂圆肉、阿胶、枣（干）、白酒
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；加入融化的阿胶搅匀即可。
7、阿胶糯米粥
食材：阿胶、糯米、赤砂糖
做法：把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化；将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。食时以粥调和蒸化的阿胶即可。
8、牡蛎肉末粥
食材：米饭(蒸)、牡蛎(鲜)、猪肉(瘦)、芹菜、冬寒菜、小米面、色拉油、香油、胡椒粉
做法：鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
女人在月经结束后的饮食也是非常重要的，特别是月经量多者，应注意补充蛋白质、矿物质、铁、钾、钙、镁等营养，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉等。
【二】二胎生男孩美食指南-备孕食谱
二胎政策开放以后，很多有条件的家庭都准备迎接第二个宝宝了。而且大部分人二胎想要生男孩，下面要为大家介绍的是二胎生男孩美食指南，让备孕的朋友们吃得美味又健康!
二胎生男孩美食指南一、为“男丁”加油：高热量食物
有调查发现，在孕前多吃高热量食物的孕妇生男孩的机率被吃低热量食物的孕妇要高。因此有专家认为，想要生男孩的女性可以多吃些高热量食物，比如土豆、胡萝卜、马铃薯、山药等。
推荐美味：番茄土豆炖牛肉
材料：牛肉500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克
做法：
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;
2.土豆削皮后切3厘米大小的块;
3.洋葱分成3厘米左右的片;
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
二胎生男孩美食指南二、为“男丁”加油：谷类食物
有调查发现，女人在孕前多吃谷类食物作为早餐的，更容易怀上男孩。因此想要生男孩的女人可以在早餐的时候吃些麦片或者玉米片，美味又健康。
推荐美味：苹果麦片粥
材料：苹果1个，纯麦片2大勺，酸奶1杯
做法：
1.将苹果去皮去籽切成小颗粒;
2.和麦片一起加少许水煮10分钟;
3.最后淋上酸奶搅拌均匀就大功告成了。
二胎生男孩美食指南三、为“男丁”加油：肉类营养
有研究发现，在日常的饮食中多摄入钾、钙、维生素c、维生素e以及维生素b12等营养成分的夫妻生男孩的机率会高一些，而肉类就含有这些营养成分。因此想要生男孩，可以适当地多吃肉类。
推荐美味：梅菜蒸肉饼
材料：梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法：
1.将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。
2.加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.蒸之前再加适量清水搅拌，然后隔水蒸10分钟即可。
二胎生男孩美食指南四、为“男丁”加油：碱性食物
保持身体碱性的环境，有助于y精子的存活，能够提高生男孩的机率。因此女人可以适当地多吃些碱性食物，比如海带、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、蕃茄、香蕉、葡萄、柑橘类、苹果、草莓等。
推荐美味：紫甘蓝沙拉
材料：紫甘蓝，吐司，白醋，盐，绵白糖，辣椒油
做法:
1.紫甘蓝切丝，放到一个干净的容器里里，加白醋和盐适量，腌一周左右。吃之前加白糖，辣椒油，吐司丁拌匀即可
2.不想腌那么久的可以用开水焯熟，再加调料和吐司拌匀即可。
二胎生男孩美食指南五、为“男丁”加油：富含钾、钠食物
多吃些富含钾元素和钠元素的食物有助于生男孩，因此准妈妈可以在孕前多吃一些这些食物。
比如苏打饼干、不含奶油的点心、桃子、香蕉、苹果、西瓜、橘子、鱼虾、海带等，以摄入充足的钾元素和钠元素。
推荐美味：鱼翅虾仁羹
材料:虾仁150公克，花枝浆150公克，鱼翅羹汤适量，香菜叶少许，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙，蛋白1/2个，太白粉15公克，胡椒粉1公克，香油1小匙
做法:
1.虾仁洗净，以厨房纸巾吸干水分，放入大碗中加入所有腌料拌匀，并腌泡约30分钟至充分入味，再加入花枝浆拌匀。
2.锅中加水至约6分满，烧热至约85℃～90℃，将作法1放入热水中以小火煮至浮上水面约30秒钟后捞出沥干水分。
3.将鱼翅羹汤以中大火煮滚，加入作法2拌匀，盛入碗中后趁热撒上少许香菜即可。
不管生男还是生女，都是自己的小宝宝，饮食的调节除了可以帮助你达到生男目标，还能为身体补充足够的营养，所以，对于我们所有的备孕男女来说，上面的食物都很适合。
【三】营养搭配色香味俱全美食-孕早期食谱
大多数怀孕女性在早期都会出现强烈的孕吐反应。孕吐反应轻的准妈妈偶尔恶心呕吐，几天出现一次。一部分反应强烈的准妈妈，吃什么吐什么，不吃也吐，并且呕吐时间也不再限于早晨，而是“随时随地都在吐”。怀孕初期饮食上要注意以下原则：
1、选择促进食欲的食物。
多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。
2、选择容易消化的食物。
如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。
3、想吃就吃，少食多餐。
特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
4、每天补充叶酸400-600微克。
胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥......
下面不妨一起来看看两款色香味俱全的美食吧，营养搭配，是孕妈妈的最佳搭配。
孕初精选补蛋白食谱：甜豆炒鲜贝
食材：
鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。
做法：
1、豌豆洗净。锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干。
2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀。
3、锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开。
4、加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐，快速翻炒均匀后，倒入少许调好的水淀粉，勾个薄薄的芡汁即可出锅。
功效：鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉质鲜甜，是备孕女性、孕妇和产妇晚餐的最佳食品。
孕初精选补叶酸食谱：姜汁菠菜
食材：
嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法：
1、菠菜从中剖开。
2、入沸水中断生，捞出沥水。
3、将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。
4、将生姜去皮，切成细末入碗中。
5、加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
6、将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
功效：菠菜能促进宝宝生长发育，增强抵抗力和抗病能力。
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