便秘孕妈咪巧食膳食纤维

便秘孕妈咪巧食膳食纤维

孕妈咪由于胃酸减少，体力活动减少，胃肠蠕动缓慢，加之胎儿挤压肠部，肠肌肉乏力，常常出现肠胀气和便秘，严重时可发生痔疮。为了防治便秘，孕妈咪应养成每日定时大便的好习惯，要有适当的活动，要多喝水，还要多吃含粗纤维较多的食物。

如果孕妈咪进食大量高蛋白、高脂肪的食物，而忽视蔬菜的摄入，就会使胃肠道内纤维素含量不够，不利于食糜和大便的下滑。粗纤维有刺激消化液分泌、促进肠蠕动、缩短食

物在消化道通过的时间等作用。粗纤维在肠道内吸收水分，使粪便松软，容易排出。为了满足孕妈咪挑剔的口味，特奉献三款易于烹制的特色菜肴。

松仁芦笋

原料：松仁、芦笋、盐

做法：

1.将芦笋清洗干净，去掉尾部的笋皮。

2.水沸腾后，加盐，将芦笋放入焯一下，出锅前淋上一些色拉油，可使颜色亮丽。

3.松子放入锅中略烤，不用放油，呈金黄色即可出锅。

4.芦笋切段，码放在盘中，将松仁放入调味。

口味：口味清淡，适合不喜欢口味厚重的孕妈咪。

营养提示：

芦笋性微温、味苦、甘。含有具保健功能的特殊营养物质，有健脾益气、滋阴润燥、生津止渴、抗癌解毒等作用。芦笋烹调前，先切成条，用清水浸泡20-30分钟，可以去苦味。

松仁富含饱和脂肪酸，能够提供大量的热能，并且富含蛋白质、叶酸、维生素b1、维生素b2、维生素e、烟酸及锌、铁等矿物质。

炝拌菜

原料：红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜

做法：

1.将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。

2.色拉油烧六成热，放入1枚干辣椒爆香。

3.将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。

口味：这是一款中式“沙拉”，爽口是其最大特色。

营养提示：

鹰嘴豆具有独特的营养保健和药用价值，在维吾尔民族医药及民间流传2000多年而不衰，富含人体必需的18种氨基酸、钙、钾、铁、锌及维生素等多种营养保健成分，而淀粉及其他糖分含量极少。

青木瓜沙拉

原料：青木瓜、洋葱、胡萝卜、薄荷叶、花生米、意大利香草沙拉汁、糖

做法：

1.青木瓜、洋葱、胡萝卜都清洗干净，切成细丝。

2.花生米略炒，切碎备用。

3.将原料放在一起，拌入香草沙拉汁和适量的糖调味即可。

口味：

经过改良的泰式木瓜沙拉，去掉了孕妇不宜进食的辣椒，以香草沙拉汁代替，酸甜可口，特别是青木瓜咀嚼起来更觉爽脆。适合口味偏重的孕妈咪，尤其是刚刚怀孕还在“害口”的孕妈咪。

营养提示：

木瓜是一种营养丰富、有百益无一害的果中珍品。含有17种以上氨基酸和矿物质等多种营养元素。木瓜中的酵素可帮助消化,被称为“生物性解剖刀”，具有分解坏死细胞的能力。

延伸阅读

【一】产后便秘怎么办食疗方法来帮你-月子餐

产后便秘不仅会影响妈妈的健康，还会影响到宝宝哦，所以及时调养很重要，对于母乳喂养的妈妈来说，饮食调养是最好的方法，不用担心会对宝宝造成影响哦，那么产后便秘吃什么好？小编带来了几款有效的润肠通便食谱哦。

产妇便秘吃什么好

1、白莲须煲鸡蛋

将10克白莲须和一个连壳的鸡蛋一起煲15分钟，取出鸡蛋去壳后，放回锅中再煲15分钟。不用放糖，煲至一碗水即可。妊娠37周后饮用，一周饮用不可超过两次，其中的白莲须有清心通肾、固精气、补血止血之效，故对助产有一定作用。

2、凉拌芹菜

芹菜250克，盐、香料适量，将芹菜去根去叶，洗净，切成2厘米长的段；放入开水锅内焯熟捞出，控去水分后放入盆内，趁热拌入食盐，淋入香油，拌匀后即可食用。

3、糯米阿胶粥

阿胶30克，糯米60克，红糖适量。将阿胶捣碎，糯米煮成稀粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，再加入适量红糖，一边煮一边搅匀，再稍煮2～3分钟，每日2次，早晚服用。此粥能滋阴补虚、养血益气，对面色苍白、少寐（睡得少）、心悸、舌质淡、苔薄白的孕妇，尤为适合。

4、醋溜白菜

白菜250克、醋20克，白糖、盐、酱油、葱、油适量。将白菜帮洗净，先切成2厘米宽的长条，再切成3厘米长的斜方片，用清油炒至八分熟，然后放入酱油、糖、醋、芡粉，炒拌均匀后出锅盛盘后食用。

5、白木耳煲瘦肉汤

白木耳、生姜各15克。新鲜猪瘦肉100克，一起熬汤。分娩后一周内喝两次即可。其中的白木耳能活血去淤，通畅血脉。孕妇产后喝，有助于祛淤。但要注意，这个汤不能过多、过频饮用，否则可能造成破血、出血。

6、蜜汁红薯

红心红薯250克、冰糖及蜂蜜适量。先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条；锅里加水200克，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜，烧开后，先弃去浮沫，然后用小火焖熟，待汤汁粘稠时，先夹出红薯条摆在盘内成花朵状，再浇上原汁即可食用。

7、松子糯米粥

松子仁30克，糯米50克，蜂蜜适量。将松子仁捣成泥状，同糯米加水，以文火煮成稀稠状，冲入蜂蜜，早期空腹、晚间睡前分2次温食，连用3日。

8、芝麻粥

芝麻2两、粳米4两。芝麻洗净炒熟研末，将芝麻末和粳米一同放入锅加水熬粥，粥熟后加入白糖调匀即可食用，每日两次，可常服。

温馨提示：除了饮食调养，平时妈妈应该保持精神愉快、心情舒畅，避免不良的精神刺激，因为不良情绪可使胃酸分泌量下降，肠胃蠕动减慢，情绪对于身体影响可是大大的。

【二】孕妇便秘喝什么汤推荐7款润肠通便汤谱-孕妇汤

孕妇便秘喝什么汤：陈皮萝卜汤

材料：白萝卜一个、陈皮、山楂各10克、盐少许，香菜少许。

做法：

1、先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。

2、把陈皮和山楂过水洗一遍，在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜。

​孕妇便秘喝什么汤：木耳白菜汤

材料：白木耳50克，小白菜三把，猪肠200克，盐少许。

做法：

1、白木耳放在水中泡软去蒂，小白菜洗干净切成段，猪肠洗净切成小段。

2、在锅中放入适量的清水，煮开后，加入白木耳和猪肠，煮大约20分钟后加入小白菜，再煮5分钟。最后，加入少量的盐调味。

孕妇便秘喝什么汤：火龙果花干猪踭汤

材料：火龙果花干 30g、花生 80g、猪踭肉 500g、生姜 3片。

做法：

1、将火龙果花干浸泡洗净;

2、全部食材洗干净放入煲中，加入2500毫升清水，大火煲滚之后转文火，煲一个半小时即可。

孕妇便秘喝什么汤：柠檬芝麻汤

材料：黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只)，红枣六枚。

做法：

1、黑芝麻洗净放于搅拌机搅匀，打成糊状。柠檬切片，雪梨切块。

2、煲内放两碗水，先放入红枣煲十分钟，再放入雪梨(切块)。

3、待十分钟后，放入鸡蛋，柠檬片，煮五分钟。最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，调匀即可食用。

孕妇便秘喝什么汤：苦瓜酸梅鸡汤

材料：苦瓜1条，酸梅15颗，鸡腿肉适量。

做法：

1、将苦瓜洗净去籽切块。

2、把鸡腿肉切成块，然后汆烫，去掉血水。

3、将以上所有材料放入煲中，加入适量的水煮开，然后再转成小火，煮至鸡肉熟烂。最后，加入少许的盐调味即可饮用。

孕妇便秘喝什么汤：木瓜花生排骨汤

材料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

做法：

1、将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。

2、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

孕妇便秘喝什么汤：肉苁蓉菟丝子猪腰汤

材料：肉苁蓉60克、菟丝子30克、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。

做法：

1、肉苁蓉、菟丝子红枣去核，浸泡片刻猪腰洗净，切开去其脏杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净切片。

2、所有食材一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，先用武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。

此量可供3~4人用，猪腰可捞起拌酱油佐餐用。

【三】孕妇便秘可以吃汤圆吗-备孕食谱

孕妇便秘可以吃汤圆吗

孕期便秘最好不要吃汤圆，汤圆是用糯米粉为主料做成的，不易消化，吃多了会出现胃肠不适、腹胀、返酸等消化不良症状，因此如果是有便秘困扰的孕妈咪最好不要吃汤圆。

健康小贴士：汤圆的馅种类很多，无论是甜的还是咸的，其油脂含量均较高，一顿吃四五个足够了。像花生、芝麻、鲜肉馅等更是“高油脂”和“高热量”，更应注意适量食用。汤圆不能当做主食大量吃，应与维生素、纤维素含量丰富的蔬菜、水果搭配食用，这样可均衡营养。

如何预防孕期便秘

1、喝水坚持每天早晨空腹喝一杯温开水，饭后可服用铁剂并喝开水，适当喝一些蜂蜜水。

2、多摄入膳食纤维多吃富含膳食纤维的蔬菜 水果以及芝麻 核桃等润肠食物。注意饮食调理，避免食用辛辣食物和易胀气的食物。

3、养成每日定时排便的良好习惯有排便意识时应立即排出，不要强忍。

4、适当运动，保证健康的生活方式多散步，以帮助肠子蠕动;减少久站和久坐的时间，保持血液循环畅通;保证充足的睡眠，身心放松。