妊娠早期会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等，严重者无法进食，引起各种营养素的缺乏，从而影响孕妇健康，导致胎儿发育畸形。这种生理反应一般在妊娠的第４２天开始，至第８４天消失。
为防止因早孕反应引起孕妇营养不良，要设法促进孕妇的食欲，在食物的选择、加工及烹调过程中，注意食物的色、香、味，同时根据个人的经济能力、地理环境、季节变化来选择加工、烹调食物，使孕妇摄入最佳的营养素。
具体来说，要注意以下几点：
１、食物形态要能吸引人的视觉感官，同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。
２、选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
３、食品要对味，烹调要多样化，并应尽量减少营养素的损失。
可根据孕妇的不同情况和嗜好，选择不同的原料和烹调方法来加工食物。如孕妇有嗜酸、嗜辣和其他味道的爱好，烹调食物时可用柠檬汁、醋拌凉菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，让食物具有一定的刺激性，以增加食欲。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用，如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹调过程中尽量减少营养素的损失，如洗菜、淘米次数不能过多，不能切后洗菜、泡菜，不能用热水淘米。蔬菜在烹调过程中应急火快炒，与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉，因淀粉中有还原型谷胱甘肽，对维生素ｃ有保护作用。
４、在进食过程中，保持精神愉快。如进食时听轻音乐，餐桌上可放一些鲜花，这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁，从而增加孕妇的食欲，保证胚胎的正常发育。
【一】话梅酸甜爽口但孕妇不宜吃多-孕早期食谱
对于那些孕早期妊娠反应比较大的准妈妈来讲，吃一粒酸甜可口的话梅是最好不过了。话梅可以缓解胃部的不舒服，所以，很多准妈喜欢吃，有的甚至总是不断的吃。但是孕妇能吃话梅吗?怀孕期间能多吃话梅吗?
话梅的相关知识
制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后再用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒干——如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。
话梅属于加工食品，多含有各种添加剂
话梅是由新鲜水果经过加工制成的，很多话梅中都含有人工合成的甜味剂，比如糖精钠、甜蜜素等，还有防腐剂，例如苯甲酸钠、山梨酸钾等。这些物质如果摄入较多，对孕妇的健康和胎儿发育可能有不良作用。一般来说，食品中添加防腐剂等添加剂物质，主要是为了延长食品的保质期，或者丰富零食的口味，这些添加剂在国家规定的范围内一般不会伤害人体健康，但是对于那些来历不明的食品，可能就存在食品添加剂超标的风险。
梅子含油脂低，含钠低，不含胆固醇，从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。孕妇吃了可以开胃，防止呕吐之类的，所以孕妇是可以吃话梅的。
怀孕期间孕妇可以吃话梅，但一定要适量，孕妇绝对不宜多吃话梅。因为妈妈们在怀孕的头几个月，嘴里总是没味儿，而且老恶心，就爱吃话梅。
所以吃了来解解胃是很有好处的，但是也要提醒，不能吃过的，以免引起胃酸过多会出现呕吐等不适，适量的吃吃就好，特别是很多妈妈想吃酸的时候吃吃就是很好的。
孕妇吃话梅的好处
话梅富含纤维质、钾、钙，能补充丰富的维生素a、维生素b1、维生素b2、等矿物营养和蛋白质以及有机酸，还可以促进消化，增进食欲。
怀孕期间多吃话梅好不好?
话梅吃多了对身体是没有好处的。在加工过程中一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或盐也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精。
经常食用会影响健康如话梅等零食的含盐量就很高多吃无益长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
孕妇吃话梅的注意事项：
1、孕妇吃话梅，每天不应超过5颗。
2、血糖偏高的孕妇注意少吃话梅糖，因为话梅糖的糖分也是比较高的。
3、不要空腹吃话梅：话梅偏酸，空腹吃容易刺激肠胃。
4、买话梅时注意，一定要选择正规厂家出产的话梅，而且话梅的防腐问题要看好，如果是有异味，或者是发霉的现象的话，千万不要吃。
需要注意的是：话梅虽然来自新鲜水果，但已经脱去了绝大部分的水分，原有的营养大量流失。对于孕妇和胎儿而言，新鲜的水果远比话梅更有价值。
同时，话梅多是加工后的食品，可能还含有防腐剂、色素、香精等添加剂，多吃无益。建议孕妇吃话梅的时候，记得，最多一天量不超过五粒。
这样，才能保证吃的安全，如果超量了，会造成身体不适等症状，也会导致胎儿不适等。
【二】美食火锅诱人孕妇要注意-孕早期食谱
很多人都喜欢吃火锅，围着热气腾腾的火锅，涮羊肉、涮丸子，实在是件开怀又暖和的事儿。怀孕的准妈妈，还能一如既往般，尽情地吃火锅吗?据悉，很多网友都认为，准妈咪吃火锅会影响肚子里宝宝的健康，所以准妈咪都不能吃火锅!究竟准妈咪能不能吃火锅呢?
专家称，孕妇并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。并且孕妇在吃火锅时有诸多注意事项。
孕妇不能多吃火锅的原因
1、口味过重：众所周知，女性在孕期要尽可能地保持饮食上的清淡，但是火锅的汤底往往都是重口味，不是太咸就是太辣，有的还是中药成分的锅底，这对于体质特殊的准妈妈来说，并不合适。
2、容易感染寄生虫：在食用火锅时，往往是熟肉和生肉混合在一起，而生肉上往往带有诸如弓形虫这类的幼虫，人眼是难以察觉的。倘若肉片未能完全熟透，寄生虫就有了入侵的机会，趁机进入到母体，攻击幼儿。
3、对肾脏有伤害：在食用火锅时，很多人都是“肉食主义者”，喜欢涮各种肉片，其实肉片中的脂肪较多，过量食用，容易增肥，而火锅的汤底还有大量的嘌呤，会伤害身体，让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。
4、致癌：某些无良商家会反复使用汤底，也有的家庭会在就餐后，将汤底留下待到第二天继续涮菜，这种做法对身体有着巨大的伤害。这是因为汤底被炖煮得太久，便含有一定量的亚硝酸盐，次数一多，亚硝酸盐便会剧增，进入人体后与胃酸反应形成致癌物，诱发癌症。
5、引发消化道炎症：在食用火锅时，很多人还未等到汤底煮开，便迫不及待地涮肉食用，还有的人不注意生熟食分开放置，这就让寄生虫和病菌有了可趁之机，给准妈妈带来了消化道炎症的痛苦。
6、伤胃伤肾：爱吃肉的准妈妈，往往控制不了自己，过度饮食，而涮过汤底的食物往往带有嘌呤，过度进食后只会伤胃伤肾。
孕妇如何安全吃火锅
1、在家里吃：如果准妈妈实在耐不住嘴上的寂寞，那么建议最好在家中食用火锅。其实火锅的制作较为简单，只需要准备食材和汤水就好，这么做既可以满足食欲又可以保障卫生。
2、火锅摆得远请人帮忙：吃火锅时往往讲究个热闹，人多才吃得香，这就会形成一个难题：火锅绝不会摆在准妈妈的身边。因此如果离火锅比较远，建议让老公或者朋友来帮你涮食，以免不断起身，给腰部和腿部带来过多的压力，致使浑身酸痛。
3、撒点生姜：在吃火锅时，不妨撒入不去皮的生姜，冬天进食可以抵抗寒冷，而姜皮辛凉，夏天进食则可以帮助准妈妈驱除体内过多的热气。
4、吃火锅后饮杯清茶
这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
5、吃些水果
一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止上火”。
【三】初哆咪辅食安全吗全方面介绍带你了解真正的初哆咪-孕早期食谱
因为现代社会节奏的加快，很多新生父母并没有充分的时间和精力去做辅食，反而是选择一些辅食产品，加以搭配再给宝宝吃。其实现在很多品牌的辅食产品都备受妈妈青睐，但是辅食品牌安全问题也是很值得关注的。刨出去那些大牌辅食，一些比较小众的辅食品牌安全问题却十分困扰妈妈，初哆咪品牌就是其中之一。为了宝宝的饮食健康，下面就详细介绍一下初哆咪辅食安全吗？
初哆咪辅食安全吗
初哆咪是一款国产小众的婴幼儿辅食产品品牌，初哆咪是一款独立的品牌产品，拥有自己独立的生产基地，包括农场、果树园和水产基地，可以说是从原料生产到制作加工都有自己独立完善的流程。而且每一道工序和生产基地都经过国家食品安全局的检测，是安全、绿色、健康、无疫的生产基地。
而且初哆咪的每一款辅食都是科学配方，不含有食品添加剂和防腐剂，更没有化学成分的添加，食品安全健康而且从生产加工到售卖保质期都严格把控，卫生环境也是得到国家认可的。而且每种辅食的每一罐辅食产品的质量都经过质检，要对应的质量检查报告，符合国家食品安全的规定，也符合国家食品药品监督管理局的标准，干净卫生，吃着放心。
初哆咪辅食口碑如何
因为初哆咪是小众品牌产品，而且大多在北方地区售卖，属于个人销售平台，有自己的网络销售平台。所以购买基数比较少，但是口碑还是不错的。购买使用过初哆咪辅食的家长都认为并没有问题，产品就像自己在家做的那样，味道也很正常，没有怪味异味，也没有异物，用着吃着也很放心；虽然在售时间不长但是目前并没有食品安全问题，也没有事故，比较安全放心。
目前初哆咪的代理商和商家数量、店铺数量也在日益增长，而且初哆咪保证，在全国各地的各家初哆咪代理商和厂家以及制作基地都是经过初哆咪原店的精心指导和授权，保证产品的质量和制作方法都绝对安全可靠。而且各个公司点都是手续齐全的。
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