茶树菇是一种很常见的菌类食物，吃起来是特别香的，现在我们就一起来了解一下茶树菇的营养价值吧。
茶树菇的营养价值
1.茶树菇是一种珍贵的菌类食物
茶树菇的别名有很多，有茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇等，茶树菇是一种高蛋白的食物，可是脂肪却很低，是一种很天然的无污染的食物，是一种无公害的一种高档珍稀食用菌。
2.茶树菇的味道鲜美
茶树菇味道很镁美，有一种鲜食脆嫩爽口的感觉，顶上面有一个盖肥，茶树菇的柄也很嫩，味道鲜美。茶树菇有鲜品，也有干品，有一种奶油饼干的浓香味。有一种独特的清香浓郁，茶树菇可以用来烹炒也可以用来褒汤，味道都是很不错的。
3.茶树菇的营养丰富
1）茶树菇含有大量的蛋白质，也有一定的脂肪，茶树菇是一种碳水化合物很丰富的食物，茶树菇含有丰富的维生素和矿质元素。
2）茶树菇还的蛋白质是远高于肉类和其它蔬菜和水果的。同时茶树菇还含有十八种氨基酸，特别是有八种人体是无法合成的氨基酸，这此物质对于儿童生长发育以及儿童的和智力发育是特别有好处的。
【一】产妇吃香菇会不会回奶-备孕食谱
为了保证能提供给宝宝充足的母乳，在哺乳期间新妈妈都十分注意饮食安排，生怕吃了不妥当的食物导致回奶。那么，香菇是回奶的食物吗？哺乳期吃香菇会有什么影响？一起来看看。
香菇是回奶的食物吗
哺乳期能吃香菇，香菇营养丰富，还有发奶的作用。月子期间建议吃细、软的食物，汤类也是很好的可以发奶，所以香菇汤挺合适的，但是注意如果炖鸡的话只能选公鸡，母鸡会回奶的。其他的话香菇炒菜什么的都可以。只要注意不吃冷的、硬的、辛辣、太酸太甜的食物就好。
香菇中有一种“泸过性病毒体”，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。哺乳期妈妈经常食用能增强自身和宝宝的免疫力。
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。
自然回奶的方法
如果妈妈给宝宝哺乳的时间已经达到10个月至1年，而且能够正常断奶，一般来说，选择自然回奶是最好的，而且成功率也很高，对妈妈，对宝宝都好。
1、逐渐减少喂奶次数：如果奶水不是太多的妈妈们可以选择一点一点的减少孩子吃奶的次数，通过减少孩子吃奶的次数让乳汁分泌量减少一点，奶就回去了。
2、加长喂奶间隔时间：逐渐加长每次给宝宝喂奶的间隔时间，让宝宝慢慢适应，也让乳房适应，慢慢减少乳汁的分泌，对回奶很有帮助。
3、缩短单次喂奶时间：每次给宝宝喂奶的时间不要太长，慢慢缩短。这样宝宝的吮吸刺激的减少就会使乳汁分泌量自然的下降。
4、减少高蛋白质的摄入：妈妈要注意少进汤汁及下奶的食物，一定要注意不要吃鱼肉，羊肉等含有丰富蛋白质的食物。少喝汤，少喝水，可以吃点清淡的食物达到减少乳汁分泌的效果。
5、穿上较紧身的衣服：妈妈在给宝宝断奶的时候，可以丢弃宽松的衣服，穿上较紧身的衣服和内衣，通过衣物的挤压减少乳汁分泌，帮助回奶。
为了保证能提供给宝宝充足的母乳，在哺乳期间新妈妈都十分注意饮食安排，生怕吃了不妥当的食物导致回奶。那么，豆角是回奶的食物吗？哺乳期吃豆角会有什么影响？一起来看看。
豆角是回奶的食物吗
豆角不会导致回奶，产妇在哺乳期是可以吃豆角的，吃豆角不会影响哺乳质量和宝宝的健康，但豆角不宜与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等。另外哺乳期妈妈不宜吃未熟透的豆角，容易腹泻或中毒，不利于母乳喂养，一定要做熟透了才食用。
豆角营养丰富，哺乳期妈妈也是可以吃豆角的。哺乳期妈妈吃豆角不仅可以补充身体所需的蛋白质和多种微量元素，还能增强自身抵抗力和预防哺乳期便秘。
1、预防便秘
豆角中含有较多的粗纤维，哺乳期妈妈食用能促进大便的排泄，可有效预防便秘。
2、抗癌
据研究表明，豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。哺乳期妈妈食用豆角还能有防癌抗癌的作用。
3、产后补钙
豆角含有很多的微量元素，比如说是钾、钙、铁、锌、锰，这些碱性元素可以中和哺乳期妈妈体内多余的酸，除此之外，还可以补充哺乳期妈妈身体的钙，对骨质疏松有很好的治疗。
4、帮助消化
豆角的营养价值很高，含有蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素b1及烟酸、膳食纤维等，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动，抑制胆碱酶活性，提高机体的抗病毒能力，还可帮助消化，增进食欲。
自然回奶的方法
如果妈妈给宝宝哺乳的时间已经达到10个月至1年，而且能够正常断奶，一般来说，选择自然回奶是最好的，而且成功率也很高，对妈妈，对宝宝都好。
1、逐渐减少喂奶次数：如果奶水不是太多的妈妈们可以选择一点一点的减少孩子吃奶的次数，通过减少孩子吃奶的次数让乳汁分泌量减少一点，奶就回去了。
2、加长喂奶间隔时间：逐渐加长每次给宝宝喂奶的间隔时间，让宝宝慢慢适应，也让乳房适应，慢慢减少乳汁的分泌，对回奶很有帮助。
3、缩短单次喂奶时间：每次给宝宝喂奶的时间不要太长，慢慢缩短。这样宝宝的吮吸刺激的减少就会使乳汁分泌量自然的下降。
4、减少高蛋白质的摄入：妈妈要注意少进汤汁及下奶的食物，一定要注意不要吃鱼肉，羊肉等含有丰富蛋白质的食物。少喝汤，少喝水，可以吃点清淡的食物达到减少乳汁分泌的效果。
5、穿上较紧身的衣服：妈妈在给宝宝断奶的时候，可以丢弃宽松的衣服，穿上较紧身的衣服和内衣，通过衣物的挤压减少乳汁分泌，帮助回奶。
【二】生完孩子能否吃香菇正解-产后食谱
孕妈妈经过了伟大的分娩过程，宝宝健康平安地来到世界上，而这时候产后妈妈的身体调理也是至关重要的。很多女性朋友不知道生完孩子后能不能吃香菇，现在小编给大家解答疑惑。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，所以，女性朋友在生完孩子后是可以吃香菇的。
香菇的营养价值
中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇--真菌皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
小编给大家推荐几款适合女性朋友生完孩子后的香菇美食食谱
生完孩子能吃香菇食谱一：素炒香菇芹菜
材料：香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐
做法：1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
小诀窍：调味品依然只有糖和盐，但是却能品出香菇和芹菜特有的清香!
生完孩子能吃香菇食谱二：蒜头香菇鸡汤
材料：鸡腿一大只枸杞一小把老姜适量蒜头两大把香菇十几朵米酒适量
做法：
步骤1:香菇、枸杞洗净并泡开水备用;老姜切片备用;蒜头剥皮备用。
步骤2:滚水稍微烫一下鸡腿，看不到血色就好了。
步骤3:食材全部放一起送进电锅，内锅加水高过食材5公分左右，并加1/5杯米酒，外锅加水一杯半。
步骤4:电锅跳起来后外锅再加一杯水，第二次跳起来之后依照自己的口味滴几滴米酒，或加些盐，最后就大功告成了~!!
生完孩子能吃香菇食谱三：香菇镶肉
菜谱简介：一口咬下， 细致的肉丸内混杂着香菇的甜与多汁的口感 还能咬到红萝卜的脆度， 跟细微的洋葱甜味， 清蒸方式烹调， 热量也不高，吃多也没有负担。
材料：猪绞肉300g，香菇5朵,红萝卜半根,洋葱半颗,大蒜3瓣,鸡蛋2颗,大白粉100g,酱油1大匙,米酒1大匙,麻油1小匙,味琳1小匙,盐1小匙,白胡椒盐适量.
做法:
step1：香菇先把梗切掉备用，红萝卜、洋葱、大蒜与香菇梗全部切末。
step2：取一个深锅，把已切末的蔬菜与猪绞肉放入，先把将大致搅拌均匀，再加入(酱油、米酒) × 1大匙，(麻油、味琳、盐) × 1小匙，鸡蛋以及100g的太白粉。
step3：全部搅拌均匀，糅打到出黏性，再香菇伞内部撒上少许均匀的盐巴，把猪肉镶在香菇上。
step4：电锅外锅放2杯水，蒸熟后撒上适量胡椒盐即可!
【三】香菇炒肉的做法-备孕食谱
香菇炒肉有什么食用功效？香菇炒肉作为一道常见的家常菜，很多人知道它营养又美味，但却只有极少数人清楚它的食用功效。笼统来讲，香菇炒肉有滋阴、补气养血的作用；具体来说的话，我们还是要从它的材料“香菇”中的营养和功效来阐述。
香菇炒肉中的香菇，中医认为其性寒、味微苦，有利肝益胃的功效，《神农本草》中也这样记载着，香菇有“增智慧”、“益智开心”的作用。经过近代医学研究，专家发现香菇中含有10多中氨基酸成分，其中富含的精氨酸、赖氨酸成分，在健体益智方面的确很有效。另外，香菇中还含有30多种酶，食用后被人体吸收能起到抑制血液胆固醇升高、降低血压的效果。
现代医学研究最新发现，香菇中蕴含的“β－葡萄糖苷酶”成分，是一种干扰素的诱导剂，能干扰人体内病毒蛋白的合成，进一步增强人体免疫力。而香菇中还蕴含了一种抗病毒活性的双链核糖核酸类成分，研究表明其主要作用是能加强机体的抗癌能力，且具有明显的抗肿瘤活性作用。因为这个发现，香菇挺又被人们称为“抗癌新兵”。此外，香菇的食用功效还有防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病，以及防止动脉粥样硬化等。
香菇本身就具有如此多的食用功效，加上肉做成香菇炒肉，其营养能更容易被人体吸收，从而最大可能提升食用功效。
香菇香嫩诱滑，与肉搭配一起炒，既营养又美味，很适合全家大小食用。香菇炒肉的做法看似简单，但其中每一个步骤都有小讲究。接下来，妈妈网将和大家一起分享香菇炒肉的两种最受欢迎的家常做法。
香菇炒瘦肉
材料：干香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜葱蒜、鸡精粉、生粉、酱油、食盐
做法：
1、干香菇放清水中泡软，切片；瘦肉也切片；
2、将料酒、盐、酱油、生粉放入肉片中搅拌均匀，腌20-30分钟；
3、炒锅烧热放油，然后放入姜葱蒜爆香一下，接着放入腌好的肉片，翻炒至肉片变色、散开；
4、放入香菇炒几下，然后倒入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精粉调味翻炒；
5、香菇和肉皆炒熟即可起锅。
香菇蒜苔炒肉
材料：鲜香菇、蒜苔、瘦肉、酱油、鸡精、生粉、盐、料酒
做法：
1、瘦肉切丝，用盐、酱油、生粉搅拌均匀腌制20分钟；
2、鲜香菇洗净，放入热水里淖一下，捞起晾干；
3、蒜苔洗净切成15-30厘米长
4、锅里放油，放入肉丝煸炒至变色
5、放入料酒、酱油、鸡精翻炒调味；
6、放入蒜苔翻炒
7、出锅前再放适量盐调味即可。
香菇炒肉有滋阴、补气养血的食用功效，那么孕妇能吃香菇炒肉吗？营养专家表示，香菇蕴含丰富的营养成分，多吃能够起到强身健体作用，增加人体对抗疾病的免疫力。孕妇吃了对治疗贫血、防止感冒，以及促进胎儿发育有一定功效。但需要注意的是，香菇性寒，孕妇不要经常只单独吃香菇，最好还是要和其他食物一起搭配煮来吃。
香菇和其他食物的搭配，可以通过炒、烧、炖、煮等方式烹饪，其中最为适合孕妇食用的是用香菇煲汤，有利于孕妇肠胃对营养物质的消化和吸收。今天，为孕妇推荐的菜谱是--香菇炒鸡肉。孕妇吃了对预防新生儿畸形有一定作用。
孕妇食谱：香菇炒鸡肉
材料：鲜蘑菇100克、鸡肉50克、胡萝卜10克、生姜5克
调味料：酱油、盐、糖、生粉
做法：
1、鲜香菇洗净切厚片，鸡肉切片，胡萝卜去皮切片，生姜去皮切片；
2、鸡肉加盐、酱油、生粉腌好；
3、烧锅下油烧热，放入鸡肉炒至八成熟时倒出；
4、另烧锅下油，油热时放入姜片、鲜香菇、胡萝卜，放少许盐调味
5、中火炒至香菇基本熟透，放入鸡肉，加白糖炒透即可出锅。
ps：鸡肉和香菇一定要炒熟。
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