菠菜根是一种下脚料，很多人在吃了菠菜以后就把菠菜根给扔了，实在是可惜了，现在我们就一起来了解一下菠菜根的营养价值吧。
菠菜根的营养价值
1菠菜是一种含铁量很高的一种蔬菜，常吃菠菜根可以补血，现在我们对菠菜根的利用是很少的，同量也不了解菠菜根的营养价值。
2.菠菜的根是红色的，可是菠菜的茎叶为绿色，所以说菠菜叫“红嘴绿鹦哥”。吃菠菜的时候不要去根，如果把菠菜根去掉了，哪就是太可惜了。
3.菠菜根有丰富的营养，还含有纤维素，多种维生素和多种矿物质，可是菠菜根却不含脂肪。可以和生姜一起食用，可以起到很好的预防糖尿病的作用。
4.菠菜根也可以和蔴油一起拌着吃，对肠胃是有好处的，同是地也要以用来治疗高血压和便秘等病症。
5.菠菜根可以用来煮鲜菠菜根粥，取上半斤的菠菜根和十克的鸡内金，加上适量的大学，一起煮成粥，每餐吃一次，可以利五脏，同时也可以止渴润肠。 鲜菠菜根还有很好的养血和止血的作用，还有很好的敛阴、润燥的作用。
【一】香菜根的药用价值-备孕食谱
香菜的药用价值有哪些芫荽的营养相当丰富，据科学分析，它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬菜。香菜的药用价值有很多。它之所以能除腥气和解滑腻，是因为它的叶内含有松精、香叶油和胡荽油醇等化学物质，一经切碎就会挥发出来。
香菜的药用价值有哪些以上就是香菜的药用价值。香菜是很好的蔬菜，它可以丰富我们的口感，还可以对健康有保健作用。香菜是很好的药材，它含有很多的药用价值，所以，平时吃一些香菜，对健康还是很有好处的。通过饮食来调理身体，是最好的最科学的方法。
香菜消食汤 香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3～5天。可开胃健脾，适用于食欲不振、消化不良。
香菜香菇汤 香菜、香菇各50克。将二者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3天。可解表透疹，适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用)。
香菜葱姜汤 香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天。可发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。
【二】香菜根的功效与作用-备孕食谱
【韭菜别名】
黄韭、韭白、长生韭、起阳菜、扁菜、壮阳菜。
【注解】
韭菜是中国传统的蔬菜之一，《山海经》中就有关于韭菜的记载，汉朝就出现了用温室种植韭菜，北宋时已有韭黄种植的记载。韭菜有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之说，以春韭为最好。
韭黄是韭菜的软化栽培品种。青韭在遮光条件下，叶绿素解体，甘氨酸等游离氨基酸积聚起来形成叶黄素，便会呈现黄色。韭黄不仅颜色鲜亮，其口感也胜过韭菜，只是营养价值远不如韭菜。
【营养成分】
韭菜含丰富蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c和食物纤维等。韭黄中除硒的含量比韭菜高，其他营养成分含量均低于韭菜。
【药性功效】
韭菜性温，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效；其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。
【宜食】
男女老少皆宜，食时可用韭菜（韭黄）做主料，也可作配料，或做水饺、春卷的馅料。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食，每次50克。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素a原可维持视紫质的正常功能。
【忌食】
阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食；炒熟的韭菜隔夜忌食；夏季不宜多食；忌与蜂蜜、牛肉同食。
【文献参考】
《食鉴本草》：“煮食归肾壮阳，止泄精，暖膝腰。”
《本草汇言》：“疮毒食之，愈增痛痒，疔肿食之，令人转剧。”
《本草经疏》：“胃气虚而有热者勿服。”
《本草求真》：“服此气行血散，肝补肾固，而病安有不愈乎？”“火盛阴虚，用之最为忌。”
《随园食单》：“专取韭白，加虾米炒之更佳，或用鲜虾亦可，蚬亦可，肉亦可，剥蛤蜊肉，加韭菜炒之佳。”
《随息居饮食谱》：“疟疾、疮疖、痧痘后均忌。”
【三】香菜根能祛斑吗-备孕食谱
洋葱胡萝卜炒鸡蛋的营养价值极高，其含有丰富的营养物质，经常食用，能为人体补充营养，其是一道很不错的保健菜肴。也是因为其极佳的营养价值及功效，其备受大家的欢迎。那么，其有什么营养价值呢？下面，就由妈网百科为大家解答。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋含有着丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，其具有防癌抗癌、防衰老、强身健体、益肝明目、健脾开胃等功效。其还含有植物纤维，吸水性强，能加强肠道的蠕动，起到一个通便的作用。特别的是其中还富含硒元素，硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
由上可见，洋葱胡萝卜炒鸡蛋的营养价值极高，其的防癌抗癌的功效极其突出，经常食用，对人体的健康有很大的好处。但是，不能一味的过量食用这道菜肴，适量就行，不然，会出现不好的效果的。同时还要注意饮食均衡，这样才有利于身体的健康。
胡萝卜汁面膜能祛斑吗？是可以的。胡萝卜甘油面膜能够促进面部肌肤血液微循环，有效改善皮肤新陈代谢机制，从而达到淡斑、祛斑、改善皮肤粗糙、去除黑头、粉刺的功效，长期坚持使用胡萝卜甘油面膜还能够延缓衰老，令皮肤细嫩光滑，肤色红润，永葆青春。
自制胡萝卜甘油面膜能够淡斑、祛斑、改善皮肤粗糙、去除黑头、粉刺，经常喝胡萝卜汁能够加速血液循环，刺激肌肤进行新陈代谢交互，达到延缓衰老的功效。每周使用1-2次自制胡萝卜甘油面膜即可，如果你担心单一的面膜营养不够全面，还可以使用其它自制面膜，没有最完美的面膜，只有最适合你的面膜。
自制胡萝甘油面膜的方法：
自制胡萝卜甘油面膜准备的材料
准备材料：
胡萝卜1跟、甘油2勺、压缩面膜纸1张。
制作方法：
1、将胡萝卜洗净，切块，榨汁；
2、在胡萝卜汁中加入甘油，搅拌均匀；
3、将压缩面膜纸浸泡在里面泡开，待用；
4、自制胡萝卜甘油面膜制作完成。
使用方法：用清水洁面；将自制胡萝卜面膜贴敷在面部；15-20分钟后，揭下面膜纸，清洁面部。
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