西芹腰果是各地餐厅中的一道名菜，它颜色翠绿，口感香脆，十分诱人，平时喜欢吃的人很多。西芹腰果这道菜的做法很简单，喜欢吃的朋友可以学着自己在家中制作，一会我就把它的做法大全写出来，想学的朋友快来看看吧。
西芹腰果的做法大全
西芹腰果的材料
平时炒制西芹腰果时，需要准备新鲜的西芹两棵，腰果适量。再准备一块胡萝卜和适量的食用油与盐和少量的葱花。
西芹腰果的制作步骤
1、把准备好的西芹去掉叶子，然后切成段装，也可以切成斜的小块，再锅中放水，烧开以后把西芹段放入沸水中焯两分钟，然后取出过冷水，降温以后再取出去掉水分备用。
2、把胡萝卜洗好以后切成小丁，把生腰果用清水洗一下，去掉水分备用。
3、在炒锅中放少量的食用油，加热以后把腰果放入到里面，用中小火慢慢的煎制，煎到腰果两面金黄以后取出沥油备用。
4、重新起锅放入食用油加热以后把葱花放入炒香，然后再把焯好的西芹放入到锅中炒制，两分钟以后加入煎好的腰果，再放入适量的食用盐炒匀以后就能出锅装盘了。
5、炒西芹腰果时，还可以放入适量的火龙果，最好能把火龙果从中间切成，然后用工具取出几个球状的果肉，在西芹腰果炒好以后直接摆放在盘子中就可以。这样会让做出的西芹腰果营养更丰富，外观更诱人。
【一】干猴头菇的家常做法炒菜-孕妇汤
在选择了猴头菇的美味和滋补的同时，我们也必然要接受它的麻烦了，干猴头菇的泡发实在是太需要耐心和技巧了，如果你想随便应付了事，那你就享受不到干猴头菇的真正滋味了。猴头菇没有泡发到软透的话，里面的营养物质是出不来的，味道也同样不够鲜，若只是随便将它放进水里泡，起码都得泡个1、2天的，耗时很长，就算是温水泡发，也还是需要差不多一天的时间，所以，大家都知道它有多难泡发了吧。不过放心吧，小编有诀窍哦。
在泡发前，我们一定要把干猴头菇清洗干净，因为猴头菇的容貌很长，里面经常很容易藏有一些细沙、杂物，同时，成熟的猴头菇有苦味，烹调时应先浸泡或用开水汆烫一下以除苦味。
而一般情况下，我们可以采取以下四种方法泡发猴头菇，用时会短些。
第1种方法：先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；
第2种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；
第3种方法：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味；
第4种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透?当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。
总的来说，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，而且泡发时在将猴头菇洗净后，最好先放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，这样效果更好。
另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。
猴头菇炖鸡
主料：鸡（1500克）猴头菇（150克）
辅料：冬笋（25克），油菜（25克），金华火腿（15克）
调料：盐（5克），花椒（1克），黄酒（15克），味精（2克），大葱（10克），姜（10克），八角（3克），茴香籽（2克），香菜（10克），猪油（炼制）（20克）
做法：
1、将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，葱、香菜均切成段；姜切成块，用刀拍一下。
2、锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。
肚片炒猴头菇
原料：
干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。
做法：
1、将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。
2、炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉即可。
功效：助消化，补虚损，健脾胃。
菜心炒猴头菇
原料：
水发猴头菇800克，火腿片20克，青菜心120克，鸡蛋2个，葱段、姜片、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油各适量。
做法：
1、将水发猴头菇顺刺切片，人沸水锅内氽10分钟，捞出，控干水，放碗内，加葱段、姜片、精盐、鸡汤，上笼蒸35分钟，取出滗去汤汁，去葱、姜。
2、在鸡蛋清碗内加湿淀粉、鸡汤调成糊，涂在猴头菇片上，投入烧热的熟猪油锅中炸成黄色出锅。
3、锅内留底油，烧热后下火腿片、青菜心翻炒，投下猴头菇片、鸡汤烧沸，用湿淀粉勾芡即可。
【二】孕妇菜谱家常菜做法大全有图-孕妇9周菜谱家常菜做法-备孕食谱
鲜榨橙汁 主料 橙子 矿泉水 鲜榨橙汁的做法步骤 1. 把橙子去皮切丁加些水放入榨汁机即可。 小贴士 可以根据自己的口味儿加点糖，或其它水果，混搭一下
. 原料：玉米、莲子、黑花生、黑米、大黄米、糯米、灰枣、百合。 2. 把原料分别淘洗干净，全部放进小熊电热饭盒最大的不锈钢容器中，加入适量水。 3. 饭盒机体内加水至最高水位线以下。 4. 把不锈钢容器放入机体内，盖上盖，两边扣上。插上电源。
孕妇9周菜谱家常菜做法
鲜榨橙汁 主料 橙子 矿泉水 鲜榨橙汁的做法步骤 1. 把橙子去皮切丁加些水放入榨汁机即可。 小贴士 可以根据自己的口味儿加点糖，或其它水果，混搭一下
. 原料：玉米、莲子、黑花生、黑米、大黄米、糯米、灰枣、百合。 2. 把原料分别淘洗干净，全部放进小熊电热饭盒最大的不锈钢容器中，加入适量水。 3. 饭盒机体内加水至最高水位线以下。 4. 把不锈钢容器放入机体内，盖上盖，两边扣上。插上电源。
孕妇菜谱#现榨橙汁的家常做法大全怎么做好
鲜榨橙汁 主料 橙子 矿泉水 鲜榨橙汁的做法步骤 1. 把橙子去皮切丁加些水放入榨汁机即可。 小贴士 可以根据自己的口味儿加点糖，或其它水果，混搭一下
. 原料：玉米、莲子、黑花生、黑米、大黄米、糯米、灰枣、百合。 2. 把原料分别淘洗干净，全部放进小熊电热饭盒最大的不锈钢容器中，加入适量水。 3. 饭盒机体内加水至最高水位线以下。 4. 把不锈钢容器放入机体内，盖上盖，两边扣上。插上电源。
【三】家常醋溜白菜的最简单做法-备孕食谱
冬季里大白菜是人们餐桌上的主要菜品，而且醋溜白菜又是人们食用大的菜的主要方式，只是在要想把醋溜白菜做的口感爽脆，还有是很多技巧存在的，如果你想让自己做的醋溜白菜更好吃，就快点随我去学习一下醋溜白菜的专业做法吧。
醋溜白菜的做法
醋溜白菜的用料
大家在家中制作醋醋溜白菜时需要准备四百克的大白菜，然后食用油、红椒、花椒以及醋和生抽、葱花和淀粉等调味料适量就可以。
醋溜白菜的做法步骤
1、把准备好大白菜洗争，然后用刀把白菜片成薄片，把片好以后的菜帮和菜叶要分开放，在炒制时不能同时下锅。
2、把准备好的糖、盐以及醋和生抽与淀粉等调味料全部放在一个碗中加入少量的清水制成料汁备用。
3、把炒锅中放油，烧热以后先放入少量的花椒，炒香以后把花椒取出，再加好切好的红椒段炒出香味。
4、把红椒炒香以后再放入葱姜蒜进行炒制，炒匀以后放入切好的白菜帮炒制，直到白菜帮炒到断生以后，才可以把白菜叶放入锅中炒制。
5、白菜全部炒匀以后就把料汁倒入，让料汁均匀的包在每一片白菜的外面，然后就可以起锅装盘食用了。
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