我们大家平时应该很常吃白菜猪肉馅的饺子，但是因为猪肉作为荤菜，有时候多吃了可能会腻得慌，现在到了炎热的夏季，饮食那些大家都喜欢吃清淡一些的。所以白菜蘑菇馅的饺子可能将会是你家庭食用的不错的选择。从营养价值来看，蘑菇的营养功效丝毫不逊色于猪肉，甚至比起猪肉来说，蘑菇可以带给我们的营养和好处多的多。所以我们花点时间来学学怎么去制作白菜蘑菇馅的饺子吧。
白菜蘑菇馅饺子的做法
1、首先将新鲜购买的白菜用清水冲洗干净后用刀剁碎，然后用手将水沥干。将新鲜买来的蘑菇用温水浸泡，为了让蘑菇充分变软，可以多浸泡几次，同时用手轻轻搓洗，将蘑菇表面的泥沙一起清洗掉，再把蘑菇的根和蒂一起去除，确保留下蘑菇最嫩的那部分，然后用刀剁碎。
2、因为白菜蘑菇馅是素馅，所以为了调和味道，需要同时加入多一些的调料，比如说精盐、香油等，将这些调料根据个人的口味进行适量的放置，然后搅拌均匀，搅拌的时候，要往一个方向搅拌，然后就可以将这些调料和白菜、蘑菇充分混合，放在碗里面准备包饺子啦。
3、然后就可以拿出饺子皮，开始包饺子啦。可以一家人一起动手包饺子哦，其乐融融的气氛，包着好吃的白菜蘑菇馅的饺子，真是家庭生活的乐趣所在呀。包饺子的时候，为了美观考虑，还可以包成各种形状的，为吃饺子增添一些乐趣哦，心动不如行动，行动不如马上。
【一】吃一顿韭菜饺子能回奶吗-备孕食谱
怀孕期间，孕妈妈们要时刻的注意和约束自己的饮食，在产后，处于哺乳时期的妈妈，在饮食上还是得更加的注意和警惕的，因为宝宝的营养也是来自于妈妈的饮食，那想问的是吃韭菜会回奶吗？
吃韭菜会回奶吗
回奶一般用西药乙烯雌酚片或中药炒麦芽煎水喝。韭菜没有回奶的功能，吃韭菜不会引起回奶，如果需要回奶建议应用炒麦芽煎汤口服。奶水缺乏，可从以下几点做起：
一是保持良好的情绪，避免焦虑和情绪波动。
二是建立充分的自信。
三是保证充足的睡眠。
四是勤吸吮，多让孩子吃，即使没有乳汁也要让孩子多吃奶头，以刺激乳汁分泌。
五是采用正确喂养姿势，要让孩子张大嘴含住乳晕的大部分甚至全部去吃奶，这样可以产生有效的吸吮，促进乳汁的分泌。
六是保证丰富的营养和充足的水分摄入，要注意均衡营养，食物种类多样化，尤其要多吃一些富含蛋白质，维生素和矿物质的食物，比如动物性食品，蔬菜，水果等。荤食搭配，干稀搭配。可多喝鲫鱼汤，炖母猪蹄，这些都是催乳的食品。
母乳喂养能吃韭菜吗
韭菜中含有大量的维生素，矿质元素也较多，有促进食欲的作用。因此适量的食用，对人体是有宜。但在哺乳期如果过多的食用韭菜会抑制乳汁分泌，有回奶的功能。韭菜如果亲还想继续母乳喂养就最好不要吃韭菜。在准备断奶之前可以吃韭菜帮助回奶。同时要注意的是：
1.韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。
2.胃虚有热、消化不良不宜食用。
3.夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。
4.另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。
5.熟的韭菜不能隔夜吃
孕妇在怀孕初期饮食对于孕妈妈来说是非常的主要的，孕妇在饮食方面尽量要多样化，多吃易消化吸收的和营养较高的食物。那么，怀孕初期吃什么好呢？怀孕初期能吃韭菜花吗？
怀孕初期能吃韭菜花吗
专家指出韭菜营养价值高，孕妇可以适量的吃一些。但是也不能吃很多，原因有以下2点：
1)韭菜花是辛辣寒性食物。孕妇吃多了会导致胃部不适，甚至有流产的危险。
2)吃韭菜花易上火。中医药学认为韭菜有补肾壮阳的作用，所以孕妇不可以多吃韭菜花，吃多了会导致阳气过旺而出现上火燥热等症状。
孕妇适量吃韭菜花的好处：
1)补充维生素和矿物质。
韭菜丰富的胡萝卜素，维生素c及钙、磷、铁等12中人体所需要的多种营养素，孕妇吃韭菜花有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
2)纤维素促进消化
韭菜花中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，从而促进孕妇的肠胃消化。
3)吃韭菜花加强子宫收缩
孕妇少量吃韭菜花，有助于加强孕妇的子宫收缩。但是不能吃太多，并且要结合其他事物一起食用。
4)吃韭菜花治疗便秘
孕妇常常会有便秘的现象，而孕妇吃韭菜花就能解决便秘的问题。所以孕妇可以适量吃韭菜花预防与治疗便秘。
怀孕一个月吃什么好
1、番茄炒土豆片
食材：土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。
做法：将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，再放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀。关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
2、青椒胡萝卜山药泥
食材：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、色拉油少许、食盐1克、香油适量。
做法：将山药去皮洗干净切小块，蒸10分钟。将山药基本冷却，装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖将山药压成泥。翻炒胡萝卜和青椒到断生，混入山药泥中，然后戴上手套将所有食物抓匀，然后放入果冻模中，用勺子压紧，再倒扣在盘中，即可开吃。
【二】吃韭菜饺子口气重怎么去味-备孕食谱
韭菜是我们日常生活中最为常见的蔬菜，韭菜的营养价值特别的高。同时，韭菜含的矿质元素也较多，含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。那么，吃韭菜口臭怎么办？
吃韭菜口臭怎么办
吃完韭菜后，嘴里残留的气味主要来源于韭菜 ，它是 韭菜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一瓣蒜，蒜味会在人体持续停留16个小时。
有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除韭菜 味。在这里，给大家介绍一个好方法：吃完韭菜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与韭菜 发生反应，就可以有效去除韭菜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，喝温牛奶效果会更好。
韭菜有什么样的功效食用价值
韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，很多传统医学都表明，韭菜可以养肝养脾胃，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用，下面我们就来看看韭菜的功效。
1、韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。
2、患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。
3、传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
4、韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。
5、此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。
6、韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。
7、韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘
8、此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。
上面讲述的就是关于韭菜的很多食用的价值，特别是对于一些朋友来说既然韭菜这么好的话，那么肯定也是有一定的功效的，特别是我们在饭桌上很多人都是作为主菜来招待客人的，这就足见韭菜的重要地位了，既然韭菜有这么多的功效的话，那么生活中能够吃的话，还是多吃一些韭菜，但是也要注意一些事项。所以上面的很多内容一定要好好的了解一下，也应该知道注意事项。
韭菜含有丰富的纤维素和硫化物。韭菜有“男人的壮阳菜”之说。韭菜炒鸡蛋、韭菜饺子是我们常吃的菜式。韭菜的搭配也非常讲究，比如不能和牛肉一起吃容易引起上火。韭菜和海鲜能一起吃吗？
韭菜和海鲜能一起吃吗
韭菜，属百合科多年生草本植物，高20-45cm，具特殊强烈气味。以种子和叶等入药。具健胃、提神 止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
与韭菜相克而不能和韭菜一起吃的食物主要有：牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等。
1、韭菜不能和牛肉一起吃。
韭菜不可与牛肉一起吃，因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。
韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素c易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。
3、韭菜不能和白酒一起吃。
因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
4、韭菜不能和米醋一起吃。
韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养的流失，所以不建议韭菜与醋类饮品同食。
5、韭菜不能和牛奶一起吃。
韭菜和牛奶同食的时候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，进而造成牛奶营养的缺失。
孕妇可以吃韭菜吗
韭菜含有维生素c及钙、磷、铁等，尤其是维生素c的含量为番茄的4倍。其性温，益脾健胃，行气理血。韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。
其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素c及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
另外，韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素b1及维生素a，因此韭菜若与维生素b1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
除此以外，韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
【三】芹菜饺子馅儿怎么调好吃-备孕食谱
冬天了，很多人都喜欢吃饺子了，很多人喜欢吃芹菜饺子，现在我们就一起来了解一下芹菜饺子馅的做法大全吧。
芹菜饺子馅做法大全
1.芹菜饺子馅材料
猪肉四百五十克，芹菜两百克，姜片3片，盐，料酒，芝麻油。
2.芹菜饺子的做法
先把芹菜清洗干净，然后再去掉叶子，沥干水份，然后再把猪肉用水清洗干净，然后再去皮，如果有绞肉机的就用绞肉机把猪肉绞成碎，肉，如果没有绞肉机的，哪就能是用刀一切切地骈切肉，然后再剁成碎肉备用，在剁猪肉的时候可以加入一些姜一起剁在一起，然后再把芹菜切成小丁，放进盆子里，然后再加芝麻油拌匀，这样芹菜就特别梨了，然后再把肉和芹菜一起混合在一起，加上调味料阉一下。在后再把芹菜饺子陷包在饺子皮里包好就成了芹菜饺子了。芹菜饺子包好了以后就可以把开水煮开，然后把芹菜饺子放进锅里，然后再大火煮开，再加点冷水，再煮开，放上两三次冷水再煮开以后，芹菜饺子就可以吃了。
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