经常吃大白菜有什么好处

白菜要如何吃白菜最有营养呢？很多人对这个问题很感兴趣吧？下面让我来告诉大家吧。

白菜：如何吃白菜最有营养

白菜汤：白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。

白菜露：

白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2次。可治疗胃溃疡。

白菜绿豆饮：白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2～3次，每次100～200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。

菜根红糖饮：

白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

白菜炒肉片：

白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。

水煮鲜菜叶：

白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

延伸阅读

【一】大白菜生腌酸菜的做法-备孕食谱

东北酸菜在全国都特别有名，也是东北地区的传统菜品，只是在流传的过程中，东北酸菜也出现也了一些不同，让许一些东北酸菜失去了它的原有的味道，那么最正宗的东北腌酸菜做法是怎样的呢？喜欢吃东北酸菜的朋友可以和我学习一下。

最正宗的东北腌酸菜的做法

东北腌酸菜的用料

东北腌酸菜最主要的用料就是大白菜和食用盐，最好是粗盐，两者这间的比例应该是五十比一。

东北腌酸菜的具体做法

1、把准备好的大白菜要放在阳光下晒制，晒制到大白菜水分流失一部分，出现打蔫为止。

2、把腌酸菜的缸和压缸石全部准备好，用清水洗干净，然后再晾干，并且用干净的纱布醮一些白酒，反复擦腌菜缸的内侧和缸沿以及压缸石，起到消毒的作用。

3、把白菜一棵一棵转圈摆放在腌菜缸中，摆实不通出现空隙，另外要摆一层菜，放一层盐，摆好以后最上层撒盐，然后再放上压缸石。

4、装白菜时最好装满缸，以高出缸沿五厘米为最好，腌制两天以后，白菜的体积会减少，这时可以加水让水要没过白菜，加入清水以后要用一层塑料薄膜把缸口封好。

5、把缸口封好以后要把腌菜缸放在八到十五度的环境中进行腌制，过四十五天左右就能腌透，这时正宗的东北酸菜也就腌好可以取出食用了。

【二】大白菜能不能伴沙拉-备孕食谱

原料：

小白菜，豆腐，大葱，姜，味精，盐，香油，花生油

做法：

1.将小白菜去黄叶洗净，切成段；

2.将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中煮透；

3.捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

4.将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

5.加入精盐、黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，

6.再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

白菜沙拉的做法简单是小白菜做法大全的常见菜,不一定要看白菜沙拉视频才能学会,但怎么做白菜沙拉最好吃。

材料:

中等大小白菜1棵,切小块,葱1把,切碎,橄榄油5汤匙,柠檬汁3茶匙,方便面1包(94克),碎的熟杏仁50克,熟芝麻2汤匙

做法:

1.将青菜和葱拌匀,盖好冷藏。

2.将橄榄油、柠檬汁和方便面的调味料搅散,冷藏到冰冷。

3.将方便面掰成小块,与杏仁和芝麻拌匀。

4.要吃的时候,将拌好的青菜和拌好的面条放在一起搅拌, 加上调料汁再拌匀就可以了。

【三】剁椒大白菜的做法窍门-备孕食谱

南瓜花小白菜汤做法简单是青菜的做法大全的常见菜,不一定要看南瓜花小白菜汤视频才能学会,但怎么做南瓜花小白菜汤最好吃。

南瓜花小白菜汤的食材和调料:

南瓜花 小白菜 葱花 油 盐

南瓜花小白菜汤怎么做好吃

一、小白菜叶洗干净,南瓜花撕去外面梗上的刺膜。放沸水锅里焯一下

二、锅里少放点油,放葱花炝锅。添水烧开

三、最后放焯好的南瓜花,加适量盐,就可以喝了

椒油白菜的做法简单是京菜菜谱里的常见菜,不一定要看椒油白菜视频才能学会,但怎么做椒油白菜最好吃

椒油白菜的制作材料:

主料:小白菜300克

调料:料酒10克,大葱5克,姜5克,香油30克,花椒5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克

如何做椒油白菜才好吃

1. 将白菜洗净沥干水,均切成两段;

2. 锅内放入香油烧热,下花椒粒炸香,捞出花椒粒不用,将花椒油倒入碗内;

3. 锅内放清汤烧热,下入白菜段、料酒、葱(切末)、姜(切末)、精盐、味精烧开;

4. 用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,浇入花椒油即成。

椒油白菜的制作要诀:本品需用清汤约750克,口感更好。