炒白菜梗的做法大全集

都知道“百菜唯白菜香”之说，可见，白菜是百姓饭桌上不可缺少的菜蔬，白菜的制作方法也很多，除了炒白菜还凉拌白菜、白菜猪肉水饺、白菜猪肉包子，还白菜丸子、腌制白菜，等等吃法不一而足，白菜梗单独做，也是其中的一种吃法，不过很多人似乎并不知道白菜梗的做法步骤教程，那么，现在我们就说一下白菜梗的做法步骤教程。

白菜梗的做法步骤教程

白菜梗的做法步骤教程

1、把白菜洗净，然后把白菜叶子和白菜梗分开来，分别放入盆中备用。

2、把白菜梗切成四方片，如果过于厚的白菜梗，还可以从中间剖开。

3、把白菜梗在开水中焯一下，留做备用。

4、锅内放油，油热后加入葱花爆锅，然后依据自己的口味放入辣椒等调味品，放入猪肉或者牛肉，把肉片炒熟，然后放入白菜梗。

5、以自己爱好放入粉丝、粉条之类的食品，然后炒至白菜梗熟透。

6、出锅前放入味精、盐、醋等调味。

7、盛入盘中，加入香菜，就可以食用了。

延伸阅读

【一】传统韩国辣白菜的做法-备孕食谱

韩国美女好看，韩国电视好看，同时韩国辣白菜也很好吃，现在我们就一起来了解一下韩国辣白菜的做法吧。

韩国辣白菜的做法

1.韩国辣白菜的材料

大白菜一千克，红辣椒粉适量。

2.韩国辣白菜的做法

1）先把白菜的黄叶坏叶去掉，然后再切去菜邦，再撕成片状，然后再泡进水里清洗干净，再把白菜捞起来凉干备有。

2）把这些滤干水分的大白菜叶一片片地整齐地放进盒子里，在表面上洒上一些盐，放一层菜，再放一层盐这样是最均匀的。

3）直到盒子装满了，再把合子放进冰箱里冻一晚，第二天就可以把盒子拿出来了，把水倒掉，再用凉开水把腌了一夜的白菜清洗干净浸泡，然后再挤干水分备用。

4）再把糯米粉50g加500g水（1：10）拌匀，然后再放进锅里加热要一边煮一边搅，不能糊了。直到帽泡了就可以关火了，等到冷却了以后就可以把一些红辣椒放进糯米糊里面，搅拌均匀，然后再加入辣椒酱再次拌匀。

5）再把这些材料和白菜混合好，再放进盒子里腌着。再放进冰箱冷藏5-7天后开始食用，如果可以放上20-40天内味道最好了。

【二】素炒小白菜的家常做法-备孕食谱

食材和调料: 小白菜2棵 小麦粉50克 黄豆粉20克 小葱 花椒粉 食盐1/4茶匙 冷清水2汤匙 做法： 一、小白菜用清水洗净,沥干水分 二、用刀将小白菜切成细丝 三、切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 四、小麦粉50克和黄豆粉20克混合,加入适量的花椒粉、小葱花和1/4茶匙食盐,用筷子搅拌均匀。(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择,可以是纯小麦粉、或者是玉米粉、或者各类杂粮粉都可以) 五、拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,根据情况调整面粉的用量,总之,要达到“菜要多、面要少,做出来的捏巴巴才松软好吃) 六、加入2汤匙冷清水。(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)

新鲜口味豆皮小白菜卷的做法简单是补阳食谱的常见菜,不一定要看新鲜口味豆皮小白菜卷视频才能学会,但怎么做新鲜口味豆皮小白菜卷最好吃。

材料:

小白菜,豆皮,韭菜,盐,葱末,姜末,味精

做法:

1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。

2.豆皮切成巴掌大小的方块。

3.把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分,盛出来,然后在锅里加入油,用葱末,姜末爆香,放入炒干的小白菜,加盐,翻炒入味即可。

4.将炒过的小白菜卷入豆皮中,用烫软的韭菜系住即可。

小诀窍:

喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。

【三】剁椒大白菜的做法窍门-备孕食谱

南瓜花小白菜汤做法简单是青菜的做法大全的常见菜,不一定要看南瓜花小白菜汤视频才能学会,但怎么做南瓜花小白菜汤最好吃。

南瓜花小白菜汤的食材和调料:

南瓜花 小白菜 葱花 油 盐

南瓜花小白菜汤怎么做好吃

一、小白菜叶洗干净,南瓜花撕去外面梗上的刺膜。放沸水锅里焯一下

二、锅里少放点油,放葱花炝锅。添水烧开

三、最后放焯好的南瓜花,加适量盐,就可以喝了

椒油白菜的做法简单是京菜菜谱里的常见菜,不一定要看椒油白菜视频才能学会,但怎么做椒油白菜最好吃

椒油白菜的制作材料:

主料:小白菜300克

调料:料酒10克,大葱5克,姜5克,香油30克,花椒5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克

如何做椒油白菜才好吃

1. 将白菜洗净沥干水,均切成两段;

2. 锅内放入香油烧热,下花椒粒炸香,捞出花椒粒不用,将花椒油倒入碗内;

3. 锅内放清汤烧热,下入白菜段、料酒、葱(切末)、姜(切末)、精盐、味精烧开;

4. 用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,浇入花椒油即成。

椒油白菜的制作要诀:本品需用清汤约750克,口感更好。