葡萄柚汁

葡萄柚汁是从葡萄柚的果实中榨出来的新鲜果汁，含有宝贵的天然维生素和矿物质，那么葡萄柚汁是怎么做出来的呢，妈妈网专家就告诉你葡萄柚汁的做法和它的营养价值在哪里。

葡萄柚汁怎么做

葡萄柚汁营养丰富，富含维生素，而且热量也很低，集美容与防病于一身，是不可多得的夏日饮品。下面我们着手看看葡萄柚汁怎么做吧！

葡萄柚汁制作所需食材：葡萄柚700克，蜂蜜（按个人口味定量）

做法：

1、葡萄柚剖开成两半，再各切成四块，用刀子把皮剥开。

2、注意葡萄有下面要用碗接漏出的的果汁，毕竟葡萄柚不便宜，尽量不要浪费。

3、把葡萄柚果肉放到果汁机里榨成汁，滤除渣滓。

4、如果觉得味道有点苦的可以加上蜂蜜调味。

葡萄柚含有丰富的维生素b1、维生素b2和维生素c，且由于它的热量较低，是含糖分较少的水果所以常被用于减肥食谱中，因此新鲜的葡萄柚汁也可以达到减肥的功效。

此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸的存在有助于肠胃对肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。研究发现，每天喝葡萄柚果汁对人的呼吸系统疾病的预防和治疗有很大作用，尤其是感冒喉咙痛时能起到缓解的功效。最新研究还发现葡萄柚中的抗氧化剂柚苷配基对糖尿病的治疗有很大的作用。

葡萄柚汁的作用有哪些

葡萄柚汁含有宝贵的天然维生素p和丰富的维生素c、维生素b1、b2，钙质、铁、天然叶酸，以及一些矿物质和其他的微量元素，具有很大的作用。

1、葡萄柚汁的维生素p能够增强人体皮肤和毛孔的功能，使皮肤更加健康，并达到美容养颜的效果。而维生素c能够参与胶原蛋白的结合，促进人体内抗体的产生，提高身体机能解毒的能力。

2、葡萄柚含有的碳水化合物、氨基酸与果酸，都是深层洁肤的好物质，相当于人们日常所用的洗面奶，但是作用比洗面奶大很多。并且还能能够滋养组织细胞、润泽肌肤，治疗毛孔粗大的问题，调理油腻不洁的皮肤。。

3、葡萄柚含有的类黄酮能够增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力，使人的血管更健康，有效抵御外部物质的干扰。

4、葡萄柚汁可以增加人的体力。患有支气管炎症的朋友可以多喝葡萄柚汁。同时，葡萄柚汁还具有利尿，改善人体肥胖、税种以及淋巴系统疾病等作用。

多喝葡萄柚汁能够振奋精神，舒缓压力，促进人的催眠。再者，葡萄柚汁能有效抗沮丧、杀菌，达到消毒作用。

葡萄柚汁与药物有什么反应

根据临床实现我们可以了解到，由于葡萄柚汁可以增加许多药物的生物利用度，所以有人试图将它加以利用。就比如在环孢素a的治疗过程中加入葡萄柚汁，并且进行对它定期的血药浓度监测。在较安全的基础上我们既能够满足治疗需要，又能减少环孢素a的剂量。减少药物的不良反应，也就把治疗费用降低。

不过还要注意的是：由于葡萄柚汁产地及和工等因素影响，葡萄柚汁中活性成分的含量会发生较大变化，加上一些患者体内的cyp3a4和p2gp的含量也有不同程度的差别，所以期待药物和食物相互作用的个体差异性也会加大。这样一来在实际操作中，我们不易掌握药性的变化，所以还是建议在实际应用过程中应权衡利弊后，再考虑是否用葡萄柚汁与药物相结合进行治疗。

葡萄柚汁是一款大众饮品，但是一般来说医院医师是不建议病人使用日常饮品与药物配合服用的，如果出现不良问题也很难预防和控制。因此从普遍的药理意识上看，用药者还是要有一个安全意识，不要在服药期间过多喝葡萄柚汁，以免引起不良反应，延误治疗的时机。

喝葡萄柚汁需要注意哪些问题

葡萄柚汁果汁鲜甜爽口，但是并不是谁都能够适合和葡萄柚汁的，下面我们就看看和葡萄柚汁的时候应该注意哪些问题。

1、葡萄柚汁会影响的高血压药物的代谢，因而建议高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，使高血压类药物的浓度减低的速度减缓，从而增强了高血压类药物的浓度和作用，引起不良反应。喜欢喝葡萄柚汁的患者，在喝过葡萄柚汁之后应多监测自己的血压有没有异变。

2、据最新的医学研究显示，如果老年女性每天食用四分之一个葡萄柚，患上乳腺癌疾病的风险可能提高30%。此次研究的调查对象面向6000名女性，其中有1657名女性患有乳腺癌。研究过程中研究院要求女性们就自己在过去几年中每天食用葡萄柚的数量进行回答，所得的结果发现，有一半女性每天食用一个葡萄柚，7%的女性每天食用四分之一个或更多的葡萄柚。

研究者认为，人体中激素水平与患乳腺癌的风险有很大关系，而葡萄柚汁会导致人体血液中的雌性激素水平升高，进而影响乳腺癌。因此我们建议葡萄柚汁要适量喝，不要一次喝太多。

延伸阅读

【一】葡萄干的营养价值-备孕食谱

1、烧水，水沸腾后，放入葡萄干，煮两分钟。

2、再用漏勺把葡萄干从水中捞出。

3、把捞出的葡萄干放入微波炉中加热，将水分挥发掉，即可食用。

葡萄干的营养成分很高，是一种促进人体健康必不可少的干果之一。每天适量的食用葡萄干可以降低血液中胆固醇的含量，并且还可以抑制血液中坏胆固醇的氧化。同时，葡萄干中含有纤维和酒石酸物质，这类物质可以加强肠道的蠕动，促进消化，让直肠处于一种健康的状态。此外，葡萄干中的白藜芦醇的成分，能够有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长的功能。

葡萄干在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后，其内在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀。所以对于糖尿病患者应忌食，同时偏胖的人群也要少食葡萄干。

葡萄干中的钾含量也很高，所以不宜和安体舒通、氨苯蝶啶和补钾同时食用，以避免引起高血钾症，产生胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状。

【二】孕妇吃葡萄多对胎儿好吗-备孕食谱

孕妇吃葡萄好不好？孕妇吃葡萄多对胎儿好吗？葡萄是一种健康、有营养的水果，但即使食用葡萄是多么有营养，也是不能吃过量的，那么孕妇吃葡萄多对胎儿好吗，怎么挑选好的葡萄，下面一起来看看吧。

孕妇吃葡萄多对胎儿好吗

孕妇吃葡萄是好的，但是不宜吃太多。葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”，除含有60%以上的游离水和胶体结合水、化合水(生命水)外，还含有碳水化合物、糖(葡萄糖、果糖、戊糖)、有机酸(酒石酸、苹果酸、柠檬酸、单宁酸)、矿物质、含氮物质、氨基酸以及多种维生素等对人体有益和必须的成份。

此外，葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。更可贵的是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。由于葡萄的含糖很高。所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

葡萄作为药物用于治病，历代医家均有论述，谓之能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症，对孕妇还有安胎之效。加拿大有人还发现葡萄及其制品可以抗病毒。

葡萄怎么挑选

气味和滋味：品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。

外观形态：葡萄产地不同，品种不同，风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳;新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少。如果粒纷纷脱落，则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差。果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次。

表面色泽：一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色;巨峰为黑紫色等。

【三】新疆葡萄干的营养价值-备孕食谱

1、红马奶葡萄干。颜色呈红褐色，果实适中，红马奶葡萄干具有美容养颜的功效，十分适合女性朋友。

2、绿香妃葡萄干。颜色呈黄绿色，看起来晶莹剔透，果实偏大，口感甜爽。

3、玫瑰香葡萄干。颜色呈绿色，果实较小，有玫瑰的香味。

4、红香妃葡萄干。颜色呈红褐色，果实较大，口感香甜

5、黑玫瑰葡萄干。颜色呈黑色，口感醇厚。

新疆葡萄干的营养价值很高，是一种促进人体健康必不可少的干果之一。每天适量的食用葡萄干可以降低血液中胆固醇的含量，并且还可以抑制血液中坏胆固醇的氧化。同时，葡萄干中含有纤维和酒石酸物质，这类物质可以加强肠道的蠕动，促进消化，让直肠处于一种健康的状态。此外，葡萄干中的白藜芦醇的成分，能够有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长的功能。

挑选葡萄干的方法为一看、二抓、三品。看，就是要看葡萄干的颗粒的饱满程度和葡萄干颜色。葡萄干的颗粒大小饱满且颜色纯正则较好。抓，就是要抓一把葡萄干，然后迅速松手，葡萄干之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。品，就是要品其口感，要选择香甜醇厚的。