原料：低粉，鸡蛋，草莓，杏仁，吉利丁片，牛奶，白糖
做法：
1.蛋黄加糖，用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右；
2.蛋白中滴入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡，分三次加糖；
3.然后快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态；
4.取三分之一的蛋白加入到蛋黄中，用刮刀搅拌均匀；
5.然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀；
6.蛋糊中筛入低筋面粉，用刮刀拌成均匀的面糊；
7.将面糊舀入模具内，烤箱预热160度，上下火，烤20分钟；
8.烤好的蛋糕，取出放在晾晒架上晾凉，草莓洗净从中间切开；
9.烤好的饼底，放入模具内，外圈摆上草莓；
10.吉利丁片放入水中泡软，牛奶放入微波炉，30秒；
11.加入泡软的吉利丁片，搅拌至其完全溶解；
12.淡奶油加入适量的糖打发，打好的淡奶油加入牛奶，搅拌均匀；
13.将搅拌好的奶油抹在蛋糕坯上，摆上草莓装饰；
14.空白处铺上杏仁碎，放冰箱冷藏四小时以上即可脱模。
食材和调料:
黄油80克 低筋面粉100克 草莓果酱适量 糖粉45克 盐1克 鸡蛋20克
做法：
一、黄油室温软化以后,加入糖粉
二、用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白,体积膨大。加入盐,并搅拌均匀
三、分两次加入打散的鸡蛋,并且充分搅拌均匀
四、搅拌均匀后的样子
五、倒入过筛后的低筋面粉,用橡皮刮刀慢慢的拌匀,成为比较稀的具有粘性的面糊
六、挖一小块面糊(约7克),用两个小勺来回倒腾,使它成为圆球形状。把小球放到铺了者油纸的烤盘上。用同样的方法做好所有的小球,排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔
七、拿一根筷子,先在水里沾一下,然后在小球的顶部轻轻扎一个孔,不要太深
八、每扎完一个小球,都要用纸巾擦拭筷子,并重新沾水,再扎另一个,直到所有小球都被扎上孔。预热烤箱175度
九、在扎好的小孔里挤上一点果酱,不要太多,一点点就可以了
十、放进预热好的烤箱,175度烤15分钟左右,烤到表面微金黄色即可
【一】草莓蛋糕制作方法-备孕食谱
沙拉是一个舶来词，是从英语“salad”音译而来，而草莓沙拉就是用水果草莓为主要原料做出的美味沙拉。草莓是一种甜美多汁的水果，相信不少人都痴迷于它的香甜，光是看着它饱满鲜艳的色泽就能诱人食欲，而在炎热的夏日给自己diy一碗草莓沙拉，绝对是一种生活享受哦！那么草莓沙拉难不难做呢？怎么才能做出好吃的草莓沙拉？让妈网百科带你来涨姿势吧！
草莓沙拉的做法
草莓沙拉的做法十分简单，只需要准备好草莓，其他的切块搅拌就行了，具体做法如下：
1、将草莓用清水洗净，放在盐水中浸泡几分钟；
2、把草莓去蒂，用到切成两半；
3、将草莓放入一个碗中，倒入酸奶即可，美味的草莓沙拉就这样做好了。
这么简单的草莓沙拉怎么能满足你的味觉体验呢？不妨再多加一些其它美味的水果吧，看看下面的草莓沙拉是不是更丰富。
准备材料：草莓、菠萝、苹果、猕猴桃、柠檬汁、酸奶、白糖
做法：
1、把草莓、菠萝、猕猴桃全部洗净切片，苹果去皮切片加柠檬汁搅拌均匀；
2、 把所有水果食材放入碗中，加入适量酸奶搅拌均匀，为了让甜度增加了，可以再加一些白糖。
草莓沙拉的营养
草莓沙拉的主要材料是草莓，草莓可是一种营养价值很高的水果哦，它其中含有丰富的胡萝卜素，是合成维生素a的重要成分，具有明目养肝的功效。
草莓对于我们的肠道也是很有益处的，吃些草莓可以调理胃肠道，还能预防坏血病，防治动脉硬化，对冠心病也有很好的疗效。
草莓还可以防癌你知道吗？草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用，另外，它所含的天冬氨酸物质还可以帮助清除体内的重金属离子，很适合我们现代人食用。
草莓沙拉可以减肥吗
草莓沙拉可以减肥吗？答案是可以的，草莓中含有丰富的果胶和膳食纤维，这些物质是可以促进消化的，很多肥胖者都是因为消化不畅，水分和废物堆积造成的，而草莓中的果胶和膳食纤维都是可以帮助身体排便的，平时如果有个便秘或者消化不良，不妨吃些草莓来缓解。
另外，草莓能够减肥也与它热量不高有关，因此在减肥期间可以吃一些新鲜的草莓来代替高热量的零食，这样也能到来意想不到的减肥效果哦！
但是大家需要注意的是，草莓沙拉如果使用的是酸奶制作的话，通常不会造成肥胖，但是如果使用的是沙拉酱来制作，那么热量就很高了，不仅不能减肥，还会造成肥胖。你知道吗？沙拉酱的热量高达724卡/100g，是一种热量十分高的食物，建议大家在减肥期间要少吃。
草莓沙拉可以经常吃吗
草莓沙拉虽好吃，但是大家在食用的时候还是要节制哦，因为草莓中含有较多的草酸，这种成分是会造成身体脱钙的，如果是经常喜欢吃草莓的人，要记住身体补钙。
另外，草莓中含有大量果胶和纤维素，适合在饭后食用增加肠道蠕动，如果是大量食用的话可能会伤及肠胃，尤其要注意不要在空腹时大量食用。
说完草莓，沙拉酱也是需要注意的一点，沙拉酱并不是一种健康的食物，它的热量和脂肪含量都很高，本身又没什么营养成分，因此建议大家要少吃草莓沙拉，只可以当做零食偶尔食用，不要经常吃，多吃些新鲜草莓就行了，不要每次都搭配沙拉酱一起吃。
草莓沙拉在经期可以吃吗
经期可以适当吃一些草莓沙拉，但是不建议大量吃。如果按照中医来说，其实在经期是不可以吃草莓的，因为中医认为，水果有“性情”，而草莓是属于凉性的水果，不适合在经期和孕期食用，同类的水果还有西瓜、香蕉、芒果、梨、柑、罗汉果等，经期的妹子们要慎吃。
不过经期也并不是什么水果都不能吃，适当吃些水果还能帮助缓解经期的不适呢，苹果、香蕉、樱桃、葡萄、桃子、红枣等水果都可以在经期食用，帮助身体补充维生素，可以改善健康。
女性在经期确实需要注意一些问题，比如不要吃辛辣、刺激的食物，不要喝咖啡、浓茶等，这些都有增加经期不适的风险，而像草莓这样的水果，其实吃一些是没什么大问题的，大家也不要过于担心。
带着草莓独有的香甜气息，使得草莓蛋糕成为了万千女性的宠儿。草莓蛋糕凭啥那么受欢迎？那还得从它的口感说起了。香气有人，甜而不腻，大概也只有不爱草莓的人才不会被它给虏获吧！那么草莓蛋糕是怎么做出来的呢？我们一起来看。
草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕因为甜美的味道虏获了不少人的心，这些人有男有女，有老有少。所以，学会草莓蛋糕的做法十分有必要哦，可以随时随地做出大家喜爱的草莓蛋糕，想想就是一件十分美妙的事情！下面我们就一起来看看草莓蛋糕的做法！
在做草莓蛋糕之前，我们需要准备的材料有：草莓、牛奶、低面、鲜奶油、白砂糖、鸡蛋、香草粉、糖粉、盐。接下来就开始做我们的草莓蛋糕了。
做法：1、草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
2、取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3、接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4、烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5、然后放入预热的180c烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6、待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，美味的草莓蛋糕就出炉啦！
温馨提示：1、烘烤时间与烤盘的深度及表面大小有关，这个需要自行把握，建议烤至表面金黄即可。
2、草莓蛋糕上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。
草莓蛋糕的营养
甜甜的草莓蛋糕让人一看到就会心情大好！轻轻的抿上一口，唇齿间就会充满香甜气息，让人迷醉。当然啦，草莓蛋糕的诱人之处不止这些，它还有着丰富的营养，有助于我们的身体健康。
草莓的营养
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素c含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素c60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
鸡蛋的营养
鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。它几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤和延缓衰老的作用，同时还可预防动脉硬化和癌症。
低筋面粉的营养
低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，同时它还含大量的微量元素，如钙、铁、磷等营养素，以及核黄素、烟酸、叶酸等，具有养心益肾、除热消渴的作用，可用于治疗烦热、外伤出血和烫伤等。
草莓蛋糕的热量
在糕点界，草莓蛋糕虽说不是排名第一，但也是个中翘楚了，拥护它的人绝对不少。不过，在这里，百科君要提醒大家的是，草莓蛋糕固然好吃，但也要注意它的热量哦！
平均每100克的草莓蛋糕，热量大约是254大卡。而对于一般正常成年人而言，每日需要热量大约为2000-3000大卡，草莓蛋糕的热量也仅仅占了十分之一，对人体构不成太大的影响。
话虽然是怎么说，但是我们一天的食物不可能只是草莓蛋糕而已，还需要吃其他许许多多的食物，而这些食物所带来的热量各不相同，所以大家还是需要稍稍控制下吃草莓蛋糕的量。
草莓蛋糕吃了会胖吗
草莓蛋糕固然好吃，但是它也是含糖分比较多的，吃多了是很容易发胖的呢！尤其是易胖体质，吃草莓蛋糕是铁定会胖的。
为什么吃草莓蛋糕容易胖呢？原因就在于草莓蛋糕的构成成分上，为了能够做出香甜诱人的草莓蛋糕，糖是一定不能少的，这些糖在进入人体之后会分解成为脂肪，一旦这些脂肪超出人体生理活动所需时就会堆积在体内，从而引发肥胖症。
当然了，也不是说吃草莓蛋糕就一定会变胖，对于那些个怎么吃都吃不胖的人来说，草莓蛋糕简直就是小case。即便是一般健康平和体质的人群，在吃完草莓蛋糕之后只要做适当的运动也是能将多余的脂肪与热量及时消耗完毕的。
孕妇可以吃草莓蛋糕吗
孕妈妈是可以吃草莓蛋糕的，无论是草莓还是蛋糕，对孕妈妈的身体都是有好处的，同时还能让孕妈妈们解解馋。
不过孕妈妈们在吃草莓蛋糕的时候，最好是吃在家里做的草莓蛋糕哦，如果是去蛋糕店购买，那么一定要找信得过的店家购买，避免误吃不卫生的草莓蛋糕，引发身体不适。
这里还要注意的是，孕妈妈如果是吃自制草莓蛋糕，那么一定要选择自然成熟的草莓来做，而不是催熟的草莓；还记得要先用淡盐水将草莓浸泡10分钟，再用清水冲洗，之后再开始加工制作。
另外，孕妈妈最好还是少吃草莓蛋糕，拿它解解馋就好，多吃蟹新鲜的水果更有益。
【二】荸荠糕的制作大全的做法-备孕食谱
材料:
荸荠粉,冰片糖,清水
做法:
1.1份荸荠粉加3分水搅拌成荸荠浆
2.1份冰片糖加3分水熬成糖浆 (俺用滴大概是0.5份,啊哈哈)
3.糖浆熬好时调成小火,加入几大勺荸荠粉粉浆,搅拌成冻状;关火,倒进全部倒进荸荠粉粉浆,搅拌成半生不熟的冻状
4.. 容器里抹油,将搅拌好的荸荠冻倒进容器里,上屉蒸25分钟 (俺用电饭锅蒸滴,火力小,稍微慢点,猫猫用大火蒸20分钟就可以拉～)
材料:
主料:荸荠
辅料:木耳
调料:盐,酱油,白糖,料酒,姜末,水淀粉,香油,鸡精,高汤,食用油。
做法：
1、将荸荠去皮切成厚片,用手撕成小块;
2、坐锅点火放入油,油温5成热时,倒入荸荠待变色时捞出沥干油;
3、锅内留余油,油热放入姜末、荸荠、木耳、料酒、高汤、白糖、鸡精、酱油、翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋入香油出锅即可。
【三】孕妇血糖高能吃年糕吗-备孕食谱
孕妇血糖高能吃年糕吗
孕妇如果血糖高最好不要吃年糕，年糕中含有大量的碳水化合物，含糖量比较高且比较难消化，因此吃年糕很容易引起血糖升高，所以血糖高的孕妈们就最好不要吃年糕了。
健康小贴士：血糖高的孕妈咪们要适当限制食物的总热量，同时还要保持营养平衡。过度节食或者偏食，将会导致热量不足，营养不良、贫血、降低身体的抵抗力，还会导致低血糖后血糖反跳性升高，不利于血糖的平稳控制。
孕期高血糖饮食注意事项
1、适量摄入食物纤维
纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖，适当地增加食物纤维的进量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用，其次能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。
2、少食多餐
孕期高血糖的准妈妈们在饮食上应该按体型调整食物结构比例及热量;少食多餐，最好分3大餐，3小餐;少吃糖分高的水果，蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。
3、多吃低血糖指数的食物
对葡萄糖耐量较为异常的人而言，在饮食上也要注意选择低血糖指数的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积，除以同量葡萄糖的血糖反应曲线面积，得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。除此之外，不该吃白糖等糖分多的。蜂蜜等虽然含果糖，可是里面也含有少量的维生素和矿。
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