怎样挑选猕猴桃
优质的猕猴桃：一般果形规则，每颗80-140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩，果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽;果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口。
挑选原则选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
有关猕猴桃硬的可以吃吗的问题就讲解到这里，猕猴桃不仅仅具备了非常高的营养价值，而且还具备了非常美味的味道，而且经常食用的话对于我们的身体情况有着极大的帮助，可以及时补充我们身体内所需的维生素，让我们的体质得到更加明显的改善。
6、江西省：庐山香、魁蜜、早鲜、金丰
7、江苏省：徐香、徐冠
8、河南省：华美1号、华美2号、郑州90-1、郑州90一5、华光2号、蜜宝
9、浙江省：江山、早香
【一】猕猴桃的功效有哪些-备孕食谱
猕猴桃的维生素c可是水果之最，特别是小朋友吃猕猴桃的好处很多，我们一起了解吧。
猕猴桃养生功效
1.猕猴桃中富含维生素c，维生素c作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。
2.猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
3.猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
猕猴桃贮存方法
可把猕猴桃放在密封袋子里，放出袋子里的空气，再把口袋扎紧，然后放到保鲜柜中保鲜即可。
食用宜忌
1.情绪低落、常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者，高血压患者，冠心病患者，心血管疾病患者，食欲不振，消化不良者，航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。
2.脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。
猕猴桃美食佳肴
猕猴桃肉丝
材料：猪瘦肉300克，猕猴桃100克，盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油等适量。
做法：1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用。
2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用。
3.坐锅点火入油至5成热时，下浆好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。
猕猴桃薄荷汁
材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2～3片。
做法：
1. 材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。
2. 薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。
3. 搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
祛病偏方
1.治高热烦渴：可每次食用新鲜猕猴桃3～5个，每日吃3～4次。或取鲜猕猴桃，洗净，捣烂，用凉开水浸泡，然后慢饮。
2.治消化不良：取猕猴桃干果60克，将它加水1000毫升煎煮至1小碗。每日服用1剂。
3.治急性肝炎：取鲜猕猴桃60克，白马骨60克，茵陈15克。将它们加水1000毫升煎煮至1小碗。每日服用1剂。
【二】猕猴桃加牛奶会中毒吗-备孕食谱
猕猴桃因为富含营养而被誉为“水果之王”。现代人特别是女性吃水果时喜欢将新鲜的水果榨成汁饮用，而且喜欢几种水果混合着喝，这样营养的吸收更丰富。不过，并不是什么水果混在一起都好吃的哦！那么，猕猴桃跟什么榨汁好喝呢？
猕猴桃菠萝苹果汁
材料：菠萝、猕猴桃、苹果、水、蜂蜜
做法：
1、菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟，再把猕猴和苹果都去皮切成小块；
2、将切好的三样水果全部倒入搅拌机，再加上适量的水，打成果汁即可；
3、再根据自己的口味，添加少许蜂蜜，如果不喜欢，不加也可以。
猕猴桃雪梨汁
材料：猕猴桃、雪梨
做法：
1、将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用；
2、将原汁机开并置于正转，从进料口投入果料；
3、用推杆推进，果汁和果渣分别流入杯中；
4、可以根据个人喜好决定要不要加入蜂蜜即可饮用。
野生猕猴桃根在中医中可是一种功效显著的药材，别名藤梨根，性寒，主要功效是清热解毒，消炎止痛，利尿，抗癌和开胃，在治疗胃肠道癌症和一些其他癌症方面是有一定功效的。
野生猕猴桃根的主要用法就是用水煎服，或者泡水喝，还可以与肉食一起炖汤，想看看它有哪些具体的功效吗？下面就让我们一个个来看。
1、治疗急性肝炎
方法：将野生猕猴桃根用水煎，当茶饮，适用于长期慢性肝炎患者。
2、治疗水肿
方法：同上。
3、治疗产妇乳汁少
方法：将1两野生猕猴桃根与猪蹄一起炖服。
4、治疗鼻咽癌
方法：每天用50克野生猕猴桃根炖瘦肉或鸭肉，服用。
5、治疗肠道癌症
方法：用50克野生猕猴桃根与瘦肉或鸭肉炖服，连服15到20天，休息几天再服，连服四个疗程。
【三】猕猴桃和水蜜桃-备孕食谱
黄心猕猴桃和红心猕猴桃都是中华猕猴桃的变种，猕猴桃是一种原产于我国的水果，后来经过传播才到世界各地，黄心猕猴桃是一个新西兰科学家经过不同的配种栽培出的新品种，果肉呈金黄色，而红心猕猴桃属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，这两种猕猴桃的甜度都很不错，而且营养价值都很高。
黄心猕猴桃的果肉完全是金黄色的，十分诱人，而红心猕猴桃的果心是紫红色线条呈放射状分布，外围还是绿色的，把它剖开之后会觉得很好看，所以也被称为“红阳猕猴桃”，像太阳的一样光芒四射。
黄心猕猴桃是原产新西兰的，也叫做“黄金奇异果”，在我国四川蒲江也有种植，而红心猕猴桃主要分布在我国的陕西宝鸡市眉县、四川广元和四川蒲江，这些地区都是优质的猕猴桃种植基地。
有不少吃过的人反应，红心的猕猴桃比较甜，甜度和我们常吃的绿心猕猴桃差不多，但是黄心的猕猴桃就有些酸了，但是也有人觉得红心的猕猴桃味道太怪了，不像是猕猴桃的味道，大家的意见都有所不同，看来这是每个人的口味有所区别，只有你尝过了才知道自己爱不爱吃，但是这些猕猴桃品种在营养价值上都是不相上下的，高营养价值很适合我们现代人吃。
了解过猕猴桃的人，吃过猕猴桃的人都知道，其实猕猴桃与桃子是两种不同的水果。猕猴桃是属于一种藤木果树结的果。果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。
猕猴桃除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品呢！
而桃子是桃属植物的果实，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。
所以，猕猴桃有猕猴桃的世界，桃子有桃子的精彩，它们是八竿子打不着的关系，不要再误会猕猴桃是桃子了哦！
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