陕西历史博物馆收藏的唐代“三彩西瓜”眼下，随着夏季的来临，西瓜已开始大量上市。炎炎夏日，来一块甜美的……
陕西历史博物馆收藏的唐代“三彩西瓜”眼下，随着夏季的来临，西瓜已开始大量上市。炎炎夏日，来一块甜美的西瓜消暑解渴，如今已是再平常不过了。可是，中国最早关于西瓜的文字记载始于何时？西瓜是神农“尝百草”时发现的还是“种出西域”？1959年在杭州水田畈村新石器时代遗址中发现的原始“西瓜籽”到底是真是假？明代文人解缙所撰“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩”的“西瓜联”为什么被“附会”到了苏东坡身上……
辽墓壁画发现迄今最早的“西瓜”距今已近千年
中国古人最早“吃西瓜”的场面，是在内蒙古辽代墓葬壁画上发现的。
1995年秋天，敖汉旗四家子镇闫杖子村农民挖水土保持坑时，偶然挖到了3座古代墓葬。敖汉旗博物馆接到报告后，立即向上级汇报，经同意后进行了清理发掘，出土了好多珍贵文物。令人惊喜的是，在一号墓室的东壁上发现了3只“西瓜”。
“西瓜”出现在墓主人“宴饮图”中。整个“宴饮图”宽132厘米、高135厘米，画面很热闹：面画上有4个男子，其中墓主人半侧着身，向右端坐于砖砌半浮雕的黑色椅子之上，右臂肘枕于椅背上端，左手按于左膝；身着红色圆领窄袖长袍，腰束带，足蹬红色靴子踏在一个红色小方凳上；头戴幞头，面部画面脱落，但可见眉目和长髯……右侧为2名侍者，均穿圆领窄袖长袍，前者戴幞头，身体前躬，双手捧一内盛瓜棱小盏的海棠盘，做恭敬奉献状；后者戴氈帽，双手捧一大方盘，内盛食物。特別显眼的是，在墓主人身前的砖砌浮雕黑色方桌上，放有两盘水果，一竹编式浅盘内放有石榴、桃和枣等水果；另一黑色圆盘内赫然放着3只大西瓜。
从这幅壁画上可以看出，当时契丹贵族（墓主人）的生活方式是相当讲究的，食用果品丰盛。这与《辽史》中所记载的契丹皇家、贵族喜欢用水果佐饮的饮食时尚是吻合的，与今天在正餐结束之后上个“水果拼盘”也颇为相似。
据考证，此墓筑于辽圣宗耶律隆绪太平六七年（公元1026、1027年）间。也就是说，这3只“西瓜”距今已近千年了，是迄今在中国古代绘画中发现最早的3只“西瓜”。
870年前南宋礼部尚书洪皓从金国带回西瓜种子
西瓜在早年属贵族的夏季消费品，那么，普通老百姓从什么时候开始吃上西瓜的？这要感谢一位名叫洪皓的南宋官员。
洪皓是徽宗政和五年（公元1115）进士，曾任宁海主簿、秀州司录。建炎三年（公元1129年），深受宋高宗赵构赏识和信任的洪皓临危受命，以礼部尚书的身份出使金国，希望求得宋金和平，迎回被掳的徽、钦二帝。但不想却被金人扣留长达十五年之久，直到绍兴十三年（公元1143年），才得以回到南宋。
回来时，洪皓带回了金人种植的西瓜种子，最早种植于皇家特供菜园中，从此江南有了西瓜。这事在洪皓撰写的遭扣期间见闻录《松漠纪闻》中有交代：“予携以归，今禁圃乡囿皆有”。
从洪皓的记述中还可以看出，当时的西瓜形状、皮色与今天差别不大：“西瓜形如匾蒲而圆，色极青翠，经岁则变黄，其瓞类甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。”
此后，有关西瓜的说法开始频现于南宋文人的笔端。比如范成大《西瓜园》中的“年来处处食西瓜”，汪元量《通州道中》诗中的“西瓜黄处藤如织”，方回《秋大热上七里滩》诗中的“西瓜足解渴”，董嗣杲《中伏》诗中的“醉拾西瓜擘”……从这些诗句中可以推知，西瓜在南宋已不是“贵族消费品”，当时普通老百姓也已吃上西瓜。
在宋代文人中，最会吃瓜并能吃出道理来的，不少人说是苏东坡。据说苏东坡曾撰一“西瓜联”，上联是：“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩”；下联是：“自上而下读左传，书往右翻”。
然而，这其实是后代好事文人的附会。苏东坡即苏轼，是北宋文学家，西瓜是苏死了四五十年后，才由洪皓带回南宋的，而苏东坡生前的北宋境内并不见种植西瓜的记录。即便有西瓜，也是从辽金地区“进口”的，属名贵稀罕瓜果，并不是苏东坡之辈能吃得到的，更别说经常吃了。实际上，“西瓜联”并非苏东坡的杰作，而应该是明代才智过人的大文人解缙所撰。
到绍兴二十五年（公元1155年）洪皓去世时，西瓜已在大江南北四处种植。在湖北省恩施市境内，曾发现一块南宋咸淳六年（公元1270 年）刻立的“西瓜碑”。从碑记来看，当时西瓜已有四个优良品种：“蒙头蝉儿瓜”、“团西瓜”、“细子瓜（御西瓜）”、“回回瓜”。前三种至刻碑时，已在当地种植了80多年；“回回瓜”是从北方引进的，也种植了30年。
水田畈村遗址发现的“西瓜籽”本为瓠瓜籽
对于古人到底是何时吃上西瓜的问题，史学专家和农学专家的观点并不尽相同，对“西瓜的身世”也各有不同的看法。主要观点大概有两种。一种是“国产瓜”学派，认为西瓜是中国原生物种，而不是非洲原产；一种是“进口瓜”学派，西瓜原产地在非洲，而非中国。
“国产瓜”学派，从中国古代传说和古文献中寻找依据。有一神话传说，称西瓜是神农“尝百草”时发现的，原名“稀瓜”，后讹传成了“西瓜”；再者，《诗经·豳风》的《七月》一诗中有“七月食瓜，八月断壶”的说法。但“稀瓜”和“七月食瓜”中所说“瓜”，是不是现代的西瓜？并无确凿的史籍记载和实物证明。
到1959年，“国产瓜”的观点获得重磅证据，在浙江杭州水田畈村新石器时代遗址发掘中，发现了原始“西瓜籽”。有关神农氏的“稀瓜”传说，似乎一下子变成事实，不只证明中国是西瓜的原产地，还把中国栽种西瓜的历史提前到了4000年前。
随后，“西瓜籽”又在汉墓中被考古发现：1976年，在广西贵县罗泊湾（今贵港市贵城镇境内）西汉墓椁室淤泥中，发现了“西瓜籽”；1980年，在江苏扬州西郊邗江胡场五号西汉墓随葬漆笥中，又发现了“西瓜籽”；在江苏高邮邵家沟东汉墓中，也找到了“西瓜籽”……
这些“考古发现”，令中国农学界兴奋不已。但这些“考古发掘”随后一一被证明是不可靠的：杭州新石器时代的“西瓜籽”，经鉴定是葫芦或其变种瓠瓜的种籽；广西和江苏发现的“西瓜籽”，实为粉皮冬瓜的瓜籽。
在事实面前，“进口瓜”学派占了上风，中国西瓜“从国外引进说”观点，重新为国内学术界公认。
欧阳修的《新五代史》最早出现“西瓜”一词
如果西瓜原产于非洲，那么何时引入中国的？持“进口瓜”观点的学者中间也有分歧，有“汉代说”、“南北朝说”和“五代说”等。
其中，“五代说”最为广泛，也是主流观点。其依据来自信史。在欧阳修主编的《新五代史·四夷附录第二》中，第一次出现了“西瓜”这一名词。
《新五代史》的史料出处，是胡峤《陷虏记》中的说法。胡峤是五代后晋华阳（今安徽绩溪县华阳镇）人，契丹会同十年（公元947年），其作为宣武军节度使萧翰掌书记随入契丹。萧翰被告发谋反遭杀，胡峤受牵连被契丹扣押了七年，一直到后周广顺三年（公元953年）才被放回中原。《陷虏记》即记述了他在契丹7年间所见所闻：“遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”
胡峤在笔记中，还交代了契丹的西瓜又是从何而来，“破回纥得此种”，即明代科学家徐光启在《家政全书》中所说的“种出西域”。而“西瓜”得名，也因为“种出西域”。胡峤还交代了契丹人是怎么栽种西瓜的，其所记的“牛粪覆棚”技术，至今还为内蒙古东北部瓜农所使用。
“种出西域”一说，似乎没有人怀疑。但对西瓜具体进入中国内地的时间，到上世纪90年代又冒出了一个新的观点，1991年8月，陕西历史博物馆收藏到了一只“三彩西瓜”，由此出现了西瓜在唐代传入中国的“唐代新说”。
陕西历博唐“三彩西瓜”真假仍无定论
“三彩西瓜”的发现，说明唐代人已吃西瓜了：此“瓜”呈圆形，上端略小，放在一个敞口浅腹盘内，瓜与盘连体。瓜高13.5厘米、径14厘米，盘径23厘米。西瓜顶端的瓜蒂做成一环钮状，瓜皮上以绿釉绘出自然纹理，形象逼真。其文饰和风格，与唐代永泰公主墓所出的唐三彩器物装饰风格相近。
陕西学者由此推断，“三彩西瓜”的年龄当在公元七世纪末到八世纪初，中国古代人吃西瓜的历史，比“五代说”又提前了二三百年。
“唐代说”一经抛出，便引来质疑。原来，这“三彩西瓜”并不是正规考古发掘出土的。1991年8月，西安长乐中路派出所民警将一个“三彩西瓜”送到陕西历史博物馆，称是案犯倒卖时收缴到的，经馆里专家鉴定是“稀世珍品”。
据案犯交代，“三彩西瓜”出土于西安东郊田家湾的一座唐代墓葬中，是当地砖厂基建工地上挖出的。专家听说后，当即驱车前去墓地查看，可惜墓已被推倒，但土坑半壁墓土还存在。
因为不是正规考古挖出来的，所以不少学者一直怀疑这只“西瓜”有假，伪造嫌疑很大。据说陕西历史博物馆一度将之撤去，现在又当“国宝”展出了。这只“西瓜”到底是真是假，到目前也说法不一。
养生之道网导读：糖尿病人是指血糖过高的病人，因为血糖过高，糖尿病人不能吃糖，西瓜味甜多汁是夏季消暑的最佳食品，那么糖尿病人能吃西瓜吗？下面小编就这个问题做一下解释。……
夏日炎炎，西瓜是解暑的很好的水果，西瓜味甜多汁，是夏季人们的最爱，但是患上了糖尿病是不是也能吃西瓜呢？下面小编对这个问题做一下回答。
首先要先看一下西瓜含有的成分，西瓜营养非常的丰富，含有大量的果糖、蛋白氨基酸或者是番茄素、维生素c的含量也是很丰富，葡萄糖、苹果酸的含量很多，由此可见，西瓜是含有大量的糖分的，而糖尿病患者最忌食的就是不能够摄入糖分，所以从西瓜的营养成分来讲，糖尿病患者最好不要食用西瓜，因为西瓜含有的糖分很可能造成患者的血糖升高，使得糖尿病加重。
另外西瓜属于生冷食品，这对于本身抵抗能力比较弱的糖尿病患者来说也是不宜食用的，因为生冷食物容易对患者的肾脏造成不好的影响，从这个意义上讲糖尿病患者也是不应该吃西瓜的。
如果是糖尿病患者一定想吃西瓜那么一定要选择糖分含量比较少的西瓜品种，同时少吃一点，一定要控制吃的数量，少吃一点还是可以的。少吃点西瓜后，可以测一下血糖，如果血糖没有变化才可以继续吃一点，如果血糖增加了，那么就一定要禁食了，并且以后也不要再去捧西瓜了。
总而言之，患上了糖尿病就需要在饮食上百般注意，不要去吃含糖的食物，即使是非常想吃，也一定要在保证血糖不增加的基础上进食，如果你非常想吃西瓜也一定要少吃，选吃低糖的品种，不可以想吃多少就吃多少，自己的身体要紧，千万不要任性哦！
想知道如何预防疾病？疾病的最佳治疗方法？生病了吃什么好？生病了怎么护理吗？
【一】吃西瓜子有什么好处-备孕食谱
西瓜真的是营养价值高，功能强大的水果，而且在夏季也是非常抢手的水果，那么今天就给大家来说说西瓜的六大好处：
1.西瓜甘寒无毒
不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”.
还应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻;它还不宜与油腻之物一同食用;西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”;
2.补充营养
西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。
3.美容，抗衰老
西瓜汁犹如人体的清道夫，能排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，同时还可激活机体细胞，达到美容及延缓衰老的功效。
4.帮助蛋白质的吸收
现代研究发现，西瓜汁中含有蛋白酶，可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，以帮助人体对蛋白质的吸收。
5.利尿降压，治疗肾炎
西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增进大鼠肝中尿素的形成而导致利尿，西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。西瓜含有少量盐类，对肾炎有特殊的治疗效果。
6.预防疾病
西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。
【二】吃西瓜能降血压么-备孕食谱
爆炒西瓜皮：西瓜皮350克，甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、白糖、油适量。西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制15分钟，冲水滤去盐分，挤干水分;锅里加入适量油烧热，倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟，加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。
5、西瓜皮炖排骨：西瓜皮200克，排骨200克，姜2片，盐适量。排骨用沸水汆一下;汤煲中倒入水，放排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟;将西瓜皮块放入汤煲转大火，烧沸后转小火煲20分钟，用盐调味即可。
6、西瓜皮里脊：西瓜皮250克，里脊肉250克，鸡蛋清1个，料酒、盐、淀粉各少许。西瓜皮切丝，加少量盐拌匀，腌后挤去盐水;里脊肉丝加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌匀;油热，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油;原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝翻炒即可。
西瓜食疗有助降压
但不能以偏概全
这里我们要讲一下西瓜降压的另一个原因以及西瓜的“副作用”。中医认为西瓜有助于消暑利尿，吃西瓜的读者朋友基本会有这个感受：吃完了西瓜的确没多久会有想小便的感觉，吃得越多这种感觉越明显，这就是西瓜的利尿功效。中医在古代没有“降血压”这个名词，但是现代医学发现利尿与降压是有密切关系的。比如有的患者吃了利尿药就能降压了，这是为什么呢医学研究表明，钠的摄入量与血压密切相关，利尿药能排钠、利尿，使血容量减少，心脏血液输出量下降，血压下降。利尿药的长期降压机制是由于利尿使钠离子浓度降低，通过一系列复杂的调节过程，导致血压下降，而心输出量不变。
是不是因为吃西瓜有利尿降压的功效，大家就可以无所顾忌的的吃西瓜来降压呢专家给予了否定，中医将食物的性状大概分为了三大类：寒凉、温和和温热。西瓜是属于寒凉的食物，假设是阳虚型的高血压患者，明显要是吃这种寒凉类的西瓜是不对的。而且西瓜适量食用能利湿，可是过量食用却有驻湿的不利效果，对于痰湿型的高血压病患者也不适合多吃西瓜，更不能依赖吃西瓜就可以达到降压的目的。况且西瓜所含得糖量非常高，很不适合合并糖尿病的高血压患者吃的。
【三】西瓜籽月经可以吃-备孕食谱
经期可以吃西瓜子吗？相信很多女性朋友都比较关心这个问题吧，接下来就让小编来给你解答。
经期可以吃西瓜子吗
西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。
西瓜子的营养价值
1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、b族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;
3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
经期最好不要吃西瓜子
西瓜子性味甘寒，有利肺、润肠、止血、健胃、降压的作用。
西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钾、铁、硒等营养元素，西瓜子是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。另外它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。西瓜子对怀孕期间胎儿的发育也很有好处。少量吃瓜子还能刺激神经，增进食欲。
西瓜子的适用人群
一般人群都可食用;不宜给婴幼儿吃，以免掉时气管发生危险。
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