作为湖南人，从小吃到大的，辣椒都是我们的最爱。不管什么菜都吵，辣椒酱也是我的最爱。我妈妈每年都会煮很多辣椒酱。
虽然我喜欢辣椒酱，但是我从来不买辣椒酱，也不在外面吃辣椒酱。外面的辣椒酱不讲卫生安全，味道却不如家里做的。再说了，说到健康安全，这些外面卖的都必须加防腐剂，吃起来还是有点不放心。
一般来说，农村的辣椒酱都是我们这边剁的。当然现在也可以用机器切碎，或者以前农村用石磨磨过。但是我们家从来不用这个，直接用刀砍。我喜欢吃更粗糙的东西。然后加入一些调料，如盐、胡椒、胡椒粉等。并用陶罐密封。20天左右就可以吃了。辣椒放半年到一年没问题，完全不需要添加任何防腐剂。
但是今天，有另一种方法。如果回农村可以试试，但是只适合喜欢吃酸辣味的人。如果你不喜欢吃酸辣的味道，那就不要做。
配料：红辣椒(根据个人口味最好是辣的)，小番茄(农村里酸酸的，小的，不是外面的樱桃果)，盐，辣椒等等。
做法：先把红辣椒剁碎，就像农村做的辣椒酱一样。
然后在里面放油，把西红柿炒熟。如果是小番茄，味道就不好了。西红柿捣碎翻炒，然后加入切碎的辣椒翻炒。
最后加入调料，盐，胡椒粉等。凉了以后，用瓶子或者一些玻璃瓶等包装。并密封好。过几天就可以吃了。
做的时候要注意，最好用植物油，再多放一点。外面最好有一层油，不容易腐烂。
这种做法是几年前发现的，从那以后我妈就一直在做。味道真的很好吃。比如吃面条，绝对好吃。不过前面说过，一定要喜欢吃酸辣，因为小番茄已经酸了，瓶装发酵后更酸。
有兴趣的朋友可以回去试试。
农村办厂创业项目有哪些（家庭办厂3一8万项目）
在目前的经济形势下，我一直建议企业家关注农村的创业项目，因为目前的农村创业资源丰富，尤其是对实体经济而言。那么，有哪些在农村设立加工厂前景较好的项目呢？这里推荐几个，供参考。
豆制品加工厂
目前在农村设立豆制品加工厂是一个非常安全的创业项目。从事豆制品生产，其投资规模可大可小。如果是家庭创业，手工建小厂房生产设备投资不超过2万元，即使建标准化机械化中型厂房生产设备投资也不超过10万元。刚起步的话，可以先建个小工厂，等把生产流程和销售渠道理顺了，就可以快速扩大规模。所以创业风险小，但前景广阔，值得创业者关注。
有机肥加工厂
商品有机肥是近年来的新兴产业。随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对食品质量和安全的要求越来越高。提出了无公害食品、绿色食品、有机食品，生产中必须使用有机肥才能满足这些要求，市场潜力巨大。近年来，随着国家环境保护的加强，许多大型农场不得不对粪便进行无害化处理，为有机肥生产提供了大量廉价的原料。(部分地区免费)基于以上分析，有机肥生产的利润率是相当可观的，是我目前非常看好的创业项目。
废旧塑料颗粒加工厂
在目前的农村地区，加工废旧塑料颗粒有很好的前景。本项目工艺简单，设备投资小，产品基本供不应求。另外技术含量不高，大部分人都能做好。同时，原材料是我们身边最熟悉的东西，随处可见，随处可以买到。粗略算一下，比如废料可以收2000元/吨，产品可以卖4000元/吨，绝对有利可图。所以很多人都买了装备，上马了。大部分刚开始做化纤袋(pp编织袋)的造粒，大棚膜的造粒，破塑料瓶等等。这个项目建议创业者可以考察一下。
农副产品加工厂
目前，随着人们生活水平的不断提高，农副产品深加工后的受众更广，产品附加值更高，因此可以获得更高的收入。目前农副产品深加工一般加工成罐头、干果、酱、酒等。农副产品深加工后具有诸多优势，解决了农产品运输困难、保质期短的问题。比如制作水果罐头后，不仅价格变高，而且不存在易变质、耐贮藏性差、保质期短等问题。所以农副产品深加工项目前景很好。开拓市场，首先要选择合适的农产品进行深加工，建立品牌，并通过网络媒体和社交平台大力推广。这个项目是农村创业领域最有前途的项目。
综上所述，这些农村加工厂项目目前发展前景良好，但创业存在风险，投资需谨慎。这里只推荐他们，项目选择也需要创业者做详细的市场调研。
标准普尔家庭资产配置图（家庭资产分配标准普尔图）
家庭分配提供参考，建立科学的资产分配方案，不一定是4321。
在资产配置领域，宣传最广的是标准普尔家庭资产配置图，和题主的图略有不同。
但从实际应用来看，其实更适合富裕家庭，对于大多数中产家庭来说，参考意义大于指导意义。
按税后的20万中产家庭来说，最大的支出可能是刚开始的房贷，然后还要养活孩子，有的可能还要赡养老人。除了日常生活费，积蓄其实不多。
对于这样的家庭来说，理财的现状大多是对存款进行稳健的理财，比如把余额宝放好，或者去银行，或者买一定的基金，然后帮孩子买一两个保险。股市好的时候也跟着趋势投资。
仅房地产就可能占家庭资产的50-70%。如果只是住房需要，不能算投资。
从保险的角度来说，理论上应该先保护成年人，再保护孩子。但对于不富裕的父母，通常会优先给孩子买保险。毕竟对于30岁左右的投保人来说，一份30万元保障的重疾保险，每年需要将近1万元的保费。如果一家三口全部投保，保费也将成为每年的一大支出。
其实对于群众来说，如果不熟悉资本市场，就要尽量避开高风险产品，保本升值的钱需要占比较大的比例。风险投资的钱可以降到10-20%，因为你有很强的抗风险能力和心态。毕竟股市能赚钱的人少，交学费然后退学的人多。
再者，如果不是功能原因，也不用担心金融保险、年金保险、养老保险。买这些，不如长期投资基金或者配置一定的债券基金。毕竟这种保险周期长，灵活性低，回报不一定高。
所以对于家庭理财，还是要根据家庭的实际情况进行配置，可以参考好的思路，但是具体问题还是要具体分析。
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