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酒店销售技巧和话术

2023-09-30 20:54:07人气:48

前台接待员可以根据客人的特点向客人推荐两到三个不同房型和价格的房间,供客人比较和选择,激发客人的潜在需求,增加酒店收入。比如一个看起来地位很高的商人,订一个普通的标准间给客人选择,用描述性的语言,可能会得到更好的效果。在促销过程中,接待人员应避免将自己的观点强加给客人,并记住接待人员的责任是推销,而不是强迫对方接受。过度的“热情”会适得其反。有时候,即使客人因为工作人员的坚持不情愿地接受了某个房间,酒店也赚了一些外快,但永远无法弥补他以后可能因为被迫接受而不去酒店的损失。所以要尊重客人的选择,即使客人最后选择了更便宜或者相对低档的客房,也要表示赞同和支持。

坚持正面的介绍

前台接待员在介绍不同房间给客人比较时,要着重介绍各种类型房间的特点和优点,给客人带来方便和好处,并指出不同

接待员应该把客房或客房所在环境的不利因素转化为对客人的便利。

利益导向法和高码议价法

利益导向法和高码议价法是客房部两种有效的销售技巧,可以应用在房间销售过程中。

利益引导法是给已经预定酒店的客人一定的额外利益,让他们放弃原来预定的房间,转而购买价格更高的房间。

高码议价是指在房间销售中向客人推荐适合自己身份的价格最高的房间。根据消费心理,客人往往会先接受等候人员推荐的房间。如果客人不接受,推荐价格较低的房间,介绍其优点。就这样,从高到低,层层介绍,直到客人做出满意的选择。

高码议价适合向直接到达而没有预订的客户销售房间,以最大化高价房的销量和房间的整体经济效益。

适当让步法

因为在市场经济条件下,市场的可变性决定了价格的不稳定性,价格由不同的客户来引导已经成为一种非常正常的现象。所以,对于实在承受不起零售价的客户,给予优惠也是适应市场和竞争的重要手段。否则就会出现客观人主动被锁定在竞争对手手中的现象。但需要注意的是,优惠保证金要控制在授权范围内,要求员工尽量不要将折扣作为达成交易的最后手段,并提供各种激励措施,鼓励员工出售全价房。

选择合适的报价方式

1“夹心式”报价

“三明治”报价法适用于中高档房间,可以针对消费水平高、有一定地位和威望的客人的可能性。

2“鱼尾式”报价

“负尾”报价法适合卖中档房。首先介绍所提供的服务设施和项目以及客房的特点。最后,报房价,突出产品质量,弱化价格对客人住宿的影响。

3“冲击式”报价

“休克”报价法适用于销售价格较低的房间,以较低的价格打动客人。即先报房价,再介绍房间提供的服务设施和服务项目。

总之,价格要报到什么阶段,报价的顺序和几种房价等。并应根据非客人的特点和需求进行宣传和推广。

可以给犹豫不决的客人更多建议

很多客人不知道自己需要什么样的房间。在这种情况下,接待员应该观察客人的表情,试图了解客人的真实意图,了解客人的特点和偏好,然后根据客人的兴趣和爱好向他们介绍各种房间的特点,以便了解

酒店销售技巧和话术(酒店餐饮营销技巧大全)

扩展阅读

酒店销售技巧和话术(酒店客房销售话术大全)

酒店客房销售技巧1。订房人员和营销人员必须熟悉酒店的服务项目和设施;以及地面交通、机场和车站往返班车时间、城市风景和旅游景点、公交线路等。酒店房间销售技巧2。加强酒店销售培训,包括预订人员、前台人员和营销人员,记忆酒店销售技巧和术语,提高工作效率和预订工作的准确性。

酒店房间销售技巧3。房间报价要讲究技巧,可以用高低报价法和区间报价法报价。一般不采用低高报价法和明码标价法。接待客人要观察颜色,根据客人的接受能力做固定报价。同时尽可能强调附加服务和优惠条件。

酒店客房销售技巧四。给客人介绍不同的房间,只指出他们的不同,不要比较他们的缺点。如果客人没有说明他想要什么样的房间,他应该提供两个或更多的房间供他们选择。让客人自己选择,不要给人硬卖的感觉,帮助客人做出自己满意的选择。如果只推荐一个房间,会让他们失去攀比的乐趣,甚至伤害自尊。

酒店房间销售技巧5。面对犹豫不决的客人,我们应该给出更多的建议。很多客人不知道自己需要什么样的房间。这种情况下,可以先给他们介绍几个房间。客人同意后,你可以带他看两三个房间。当然,你应该首先向客人展示最好的房间。

酒店房间销售技巧vi。房间销售的成功取决于方法的恰当运用,经验的积累有助于技巧的提高,但要记住员工的责任是营销,而不是强迫对方接受,过度的“热情”会适得其反。以上是各行业销售技能培训的知识。比如有些情况下,员工“热情地”让客人接受提供的某些类型的房间,酒店赚了更多的钱,但永远无法弥补客人被迫接受,以后可能不会光顾的损失。

开一家酒店需要多少钱?开一家酒店的成本要多少

很多人想知道在他的城市开酒店要多少钱,能赚多少钱。的确,写那么多酒店投资的干货,不如实际案例有说服力,所以本文将分享一个酒店投资项目的真实分析。

城市介绍

业主来自江西省丰城市,宜春市。凤城是江西省直属试点城市,总面积2845平方公里。到18世纪末,全市户籍人口148.77万人,年gdp达到392亿元。凤城也是中国主要的粮食生产基地和江西省重点煤炭能源基地。据不完全统计,全市共有卫生机构159所,学校672所。城市景观包括洪州窑遗址、雨花山、千岁山、竹山、罗山、万寿宫等。

可以分析,投资者所在的城市是江西省西南部的重要交通枢纽,人口众多,人口流动性强。商业住宿等业态配套良好,是重要的经济交通枢纽。当地人打着在南方各地开酒店超市的旗号,酒店业也在慢慢崛起。

周边商圈分析

本酒店项目物业位于凤城市龙兴东路临安国际商贸城附近,高速公路出口处,周围是建材市场和凤城市主开发区。经过对直径5公里的市场调查,统计数据显示,有12栋办公楼、7个购物中心、9个游乐园和4个教育机构。可以分析,在酒店未来的客源结构中,商务和旅游客人应该重点拓展和关注。

调研竞争对手

此外,我还调查了周边的竞争对手酒店,发现有2家星级酒店平均售价在400以上;13家连锁酒店,平均售价140-180;单人酒店价格120-220。具体情况分析后发现,凤城市酒店业旺季不明显,过年期间人口较多。虽然本地酒店存量比较大,但是经济型酒店比例比较高,连锁体系中只有一个高端品牌。如何做好全年会员市场是酒店的核心。

酒店投资定位

以上只是研究分析工作的一小部分。经过更加详细和全面的现场调查,我们获得了该酒店项目的投资分析。

根据投资人的物业,可以建一个45个房间的经济型连锁酒店。

单间装修费用5万,预计总投资额是45间*5万=225万。

根据下面的具体计算,预测2.78年能够收回投资成本。

如果你有合适的酒店物业,或者有自己开酒店的想法,可以私信联系我们,帮你调研分析。

华住记录,一个掌管全国数亿人开房记录的酒店王国!

文|甲方研究会

朱华,一个掌管中国上亿人开房记录的酒店王国!

这几天,出现了“2.4亿开放日记录”等。被公开出售,定价8比特币!”这个消息一定触动了全国许多人的神经。

在此之前,大部分中国网民大概还不知道“信息公开”是什么意思,所以一些大神就说了一句金句“中国人愿意用隐私换取便利”。

但是,这一次,“开放日记录”这个词却显得相当刺眼。从某种意义上说,它是信息泄露所能造成的最直观的隐患。就八卦而言,有了它,卓伟人可以更快地发现哪些已婚明星曾在酒店与其他异性“玩剧本”,相关机构可以借此掌握腐败分子——最常见的家庭主妇——的桃色锤子。可以依靠这个来判断自己的男人是否出轨了.

所以,这个消息从一开始就注定要爆款。毕竟这年头,从油腻老板到年轻窝囊废,谁还没开房?

最终大家都恍然大悟:这次事件的主角,拥有汉庭、美爵、四季、橙等近十个子品牌的中国生活酒店集团,已经悄然成为一颗定时炸弹。一旦其信息系统中的赤裸裸的真实数据被盗、被黑,有朝一日可能演变成令人震惊的丑闻的导火索。

那么,以——戚迹为首的朱华集团是如何成为中国第一个“酒店王国”的呢?

从出身寒门,到海归精英

在如今的中国互联网江湖中,戚迹是与马云、马花藤、丁磊等同龄的互联网1.0创业者。短短11年,他创造了三家市值超过100亿元的上市公司,前后三次去纳斯达克摇铃。他是连续创业者的成功典范,被誉为中国“创业教父”。

戚迹1966年出生于江苏如东。他的祖先是三代农民。然而,戚迹的父母是非常有远见的人,他们一心想培养一个大学生,让下一代跳出山村的枷锁,改变世世代代务农的命运。幸运的是,戚迹很有竞争力,是一块阅读材料,每次考试都稳居全校前三。

1985年,戚迹向农村和城市迈出了第一步。19岁成功考取上海交通大学工程力学系。在交大,他一边努力学习上海话,一边努力融入中国经济最发达的城市上海。除了专业的作业,他还看了哲学、历史、文学、传记等近400本书,大大拓展了自己的视野;本科毕业后,戚迹继续攻读机械工程系机器人学研究生学位。

直到1992年硕士毕业,戚迹发现“班里最差的学生都出国了,不出国会让人看不起”,于是决定借一万块钱去美国。

不幸的是,戚迹的硕士文凭在美国得不到认可,他根本找不到“高级”工作。应该只知道洗盘子和洗厕所这种——的工作。20世纪90年代的中国大学生是真正的“天子”,更不用说戚迹在中国顶尖大学获得的硕士学位了。他怎么料到美国会“落魄”,每个月只剩下几十块钱?

在经历了三年的痛苦之后,戚迹决定在1995年的春节回家。

有时候,世界就是这么荒谬。回到中国后,戚迹强迫自己去了解,但中国人承认他是“精英海归”,第二天,一家公司花重金吸引他。中化集团华英公司授予戚迹“华东地区总经理”的头衔和10万元的启动资金。

当然,被重视和被委以重任的感觉是极好的,戚迹的技能也需要信任和展示的空间。用这10万元,戚迹在上海租了一间不到40平米的办公室,招了5名业务员,发挥自己的技术力量,开始了智能建筑业务。1997年,不到两年,公司团队规模扩大到100多人,10万元本金盈利近300万。

人生第一个巅峰:携程四君子

正是在1997年,中化华英公司决定转型进入戚迹完全陌生的医药行业。看到无事可做,他当然很沮丧,辞职了。同年9月,他成立了一家名为协成的公司,继续从事智能建筑的工作。

感谢之前的资源,人脉,口碑,不到半年的时间,协成就走上了正轨。戚迹满怀信心地将业务拓展到综合布线、系统集成和软件开发领域,甚至赢得了与甲骨文等国际大公司的合作。

正是因为神谕,戚迹第一次见到了梁建章。后者当时是甲骨文中国的咨询总监。在业务接触中随便聊了几句后,他发现两人都是交大校友。长此以往,他们成了哥们,经常在一起小酌。

到1999年3月,戚迹已经为上海交通大学的校友留了一顿晚餐,并邀请了梁建章、沈南鹏等十几名校友。讨论期间,每个人都在侃侃交谈。话题从当时的互联网和互联网经济到美国的互联网公司,谈到了中国互联网和纳斯达克以及ipo的现状。最后自然提到了创业。

一顿饭吃到半夜12点,参加晚宴的人大多被当成普通同学聚餐,在饭桌上吹牛。然而,梁建章、沈南鹏和戚迹“动了真情”,第二天晚上,这三个人正式讨论了创业的想法和方向。

戚迹提到了他在美国逗留期间接触到的互联网,梁建章立即接过话题,建议道:“做一个旅游网站怎么样?看这种经济发展趋势,未来旅游业肯定会火爆!”而沈南鹏刚刚从德意志银行辞职,有的是融资渠道,支付八十万没问题。

1999年4月,三个人说服精通酒店管理的范敏正式成立携程。中国互联网创业男团——“携程四君子”在c正式亮相,当时携程总部位于徐家汇教堂南侧气象楼17层,戚迹任总裁,梁建章任ceo,沈南鹏任董事长,范敏任执行副总裁。

携程的模式其实很简单,就是通过互联网和电话卖机票,做在线中介服务提供商。上线三个月,四个人目瞪口呆,携程的业务简直比不上传统的机票代理。机票不好,携程正在鼓捣旅游景点的机票。但是因为缺乏优惠,网上购票的用户屈指可数。

四个人只好继续加,加了酒店预订,偶然发现了携程的核心业务。三个月后,携程酒店预订用户数达到15万。

然而,有一天,细心的戚迹习惯性地在网上搜索关于携程的所有信息,无意中发现了一个网友的帖子:“携程什么都好,只是订酒店的价格太贵了。”

戚迹敏锐地意识到,“过高的价格将是携程的一大隐患”。怎么办?四先生决定继续扩大规模,在全国范围内接入酒店预订业务,用互联网思维说服商家提供一定的折扣以换取更多订单;另一方面,发挥资本的力量,用补贴烧掉全民的网上预定习惯,也会烧掉流量价值。

这样,携程不仅接入了大量的b端业务,还加快了吸纳c端用户的步伐,逐渐成为国内最大的ota平台!

2000年,成立仅一年的ctrip.com营业额突破10亿,全球没有对手,于是迅速走上上市之路。2003年12月9日,“四先生”带领携程在美国上市,也是国内首家在纳斯达克成功上市的旅游企业。

从成立到上市只用了四年时间。自此,携程历经千辛万苦,无人能撼动其老大的地位,书写了中国互联网史上不可忽视的神话。

如家崛起,四君子解体

携程网上涨时,戚迹做了一次扫射

本来他在上海所有连锁酒店包括锦江饭店都睡过,详细记录了每家酒店的价格、房间、床宽、门等一系列数据。他还与每个酒店的大堂经理和服务人员交谈,并记录了房客的信息和估计费用.用现在的话说,他这是在人工采集酒店行业大数据!,

综合分析,戚迹发现一个普遍现象:客房入住率高的酒店主要是普通工薪阶层消费,日常开销控制在300元,所以对住宿要求不高,干净舒适。

而戚迹也明白,这个阶层恰恰是中国人口最多的。所以他提出做连锁经济型酒店,“旅游与酒店业结合”。他的提议受到了出生于金融业的沈南鹏的热烈欢迎。2000年3月,如家快捷酒店诞生,戚迹从携程总裁转任如家快捷酒店首席执行官,沈南鹏担任联席董事长。

而在家的大招就是低价。一开始,如家快捷酒店的价格比早期的锦江之星、七天等经济型酒店可以降低10%-15%。另外,凭借携程庞大的预订网络和融资能力,如家快捷酒店的利润率在不到半年的时间里稳定在20%。

在资金、流量和利润的保证下,贾茹不断进攻城市,掠夺村庄,加快开放速度和规模扩张。2002年,成为“中国酒店业20强集团”之一。

值得一提的是,2003年4月至6月,非典病毒肆虐全国,中国旅游业损失惨重。许多酒店的入住率瞬间跌破10%,但如家快捷酒店却逆势而上,平均入住率保持在50%以上,一些连锁店的入住率高达70%。

不得不感慨,如家快捷酒店在“干净、经济、温馨”的定位上的坚持和关爱。即使在过去的几年里,尽管受到酒店业的负面影响,如家快捷酒店仍然保持着2000家酒店的庞大规模。

回头看看创立如家快捷酒店的核心人物戚迹,竟然在2003年左右就离开了如家快捷酒店!随着他的决定,携程四君子黄金组合解散,梁建章和范敏继续经营携程。沈南鹏成为红杉资本中国的创始合伙人,并成为“投资教父”,而戚迹选择了休息。

里面发生了什么一直是个谜。外界的猜测有很多版本,但只有当事人自己知道真相。创业之路和商业世界的魅力之一就在于此,这总会给吃瓜的人留下一些悬念而错过。

携汉庭归来,华住集团大局初定!

直到2005年8月,戚迹再次创业,并带着“汉庭”品牌回归。

对于成立汉庭的初衷,他认为中国酒店业市场巨大,“远远不够经济”。

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相比于“干净、经济、温馨”的特点,汉庭更趋向于“现代、舒适、物有所值”,服务目标从“工薪阶层”转变为最具发展潜力的“中产阶层”。这一次,戚迹的信心更足了。毕竟“携程和如家快捷酒店并没有全部成功!”

的确,2006年10月,如家快捷酒店在美国纳斯达克成功上市,成为中国酒店业第一家海外上市公司。虽然已经离开携程和如家快捷酒店,但两家公司的巨大成功给戚迹蒙上了神秘的“光环”,大家都在期待戚迹的“帽子戏法”。

他做到了!

定位稍高的中产酒店市场,是一个全新的轨道。经过最初的探索,戚迹在2009年带领汉庭启动了它的电力。那年4月,戚迹遇到了世界饭店大师保罗杜布罗,他说:“规模不重要,质量最重要”!

戚迹如梦方醒,他决定从以前信奉的“规模路线”转变为精品路线。

首先,他关闭了所有亏损的汉庭,在全国范围内签订了20份物业合同,其中一部分退款,一部分转让给加盟店。

其次,开始对酒店内部结构进行调整和优化,配备现代化的卫浴系统、便捷的商务旅行设施和舒适的酒店环境,实现无线网络的全面覆盖。

最后介绍了十大免费项目,包括商务区电脑、打印、复印传真、宽带上网、大堂茶咖啡、房间看书等。为商务人士提供物有所值的服务。

转型之后,汉庭迅速迎来了大爆发,短短半年盈利过亿。2010年3月26日,戚迹与汉庭一起登陆纳斯达克!

今年,戚迹只有44岁,正值壮年,但他已经第三次敲响了纳斯达克的上市钟。当时携程市值翻了20倍,如家快捷酒店翻了三倍,一时风头正劲!

如果我们想总结戚迹创业传奇的秘密,我们应该从“顺势而为”这句话开始。

携程的成功在于把握中国互联网发展的起点,把握中国人旅行习惯的觉醒;家的成功是用低廉的价格满足中国庞大的工人阶级的胃口;另一方面,汉庭吸引了中国经济三驾马车发展中诞生的大量中产阶级,满足了活跃经济带来的巨大商业需求。

很明显,前两个阶段持续的时间较短,携程作为家抓住了机会,可以辉煌至今,而第三个阶段,也就是中产阶层消费,持续的时间会更长,会催生更大的市场,这是汉庭单独无法消化的。

因此,汉庭上市后,戚迹先后打造了一批酒店子品牌,如四季、喜达屋、海友、橙、西岳等。通过自我创造、收购和控股,并于2012年成立了“朱华酒店集团”。

从这个时候开始,在戚迹“让中国人寿成为全球酒店业前三名”的愿景中,中国人寿酒店集团积累了越来越多的用户信息。酒店服务的质量不仅包括环境的创造、设施和设备的清洁,还包括对用户信息安全的关注,但显然,戚迹的目光并没有集中在这一部分。

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