之前因为蒙牛伊利事件，可能会让一些小伙伴困惑，那么买什么奶比较好呢？在这里，我想请大家先抛开争议和偏见，看看几个品牌的牛奶价格和质量对比，从而选择适合自己的牛奶~
牛奶的分类和定义
如何选择适合自己的牛奶？
首先要明白一个问题：什么样的牛奶适合我？其实牛奶也包含很多种类。以下类别更常见：
1.巴氏杀菌奶（巴氏奶、巴氏消毒奶、低温鲜牛奶）:它主要采用巴氏杀菌法，利用病原体的耐热特性，采用适当的温度和保温一定的时间来杀灭大部分细菌，经过巴氏杀菌后，仍能保留少量无害或有益的耐热细菌或细菌孢子。一般用塑料袋、玻璃瓶、新房等包装。销售时储存在冰箱和冰柜中。保质期7-15天，适合超市选购饮用~
2.超高温消毒奶（灭菌奶、常温奶）:它主要采用超高温瞬时杀菌技术(uht)生产加工，灌装于无菌包装中，彻底根除牛奶中的所有细菌孢子和微生物，能保留牛奶的大部分营养元素。这是市场上最常见的牛奶类型。大部分买的最多的牛奶可能就是这种牛奶，一般保质期6-12个月~
3.还原奶（还原乳、复原乳):主要是指将牛奶浓缩干燥成炼乳(炼乳)或奶粉，然后加入适量的水制成与原奶水固比例相同的乳液。经过多次处理，营养元素损失比较大，但对于年轻人来说，味道可能会相对好一些~
4.营养强化奶:液体产品，如高钙奶，以原料奶或混合奶为主要原料，添加营养补充剂(如铁、锌、钙等)。)，可视为普通常温牛奶的升级版，含钙量超过普通牛奶25%以上~
5.有机奶:一般来说，所有品牌中最贵的基本上都是有机牛奶，因为它强调“完全天然”和“全过程无污染”。严禁在生产加工过程中使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等合成化学品。包装、储运也必须严格遵守有机食品的相关标准，所以你也有一定的贵的理由~
6.低乳糖奶:这是针对乳糖不耐受者的。简单来说就是牛奶中的乳糖不能完全消化分解导致的腹泻。所以低乳糖奶是指在生产过程中加入一定量的乳糖酶，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。它模拟人体的乳糖消化过程，通过杀菌灭酶制成。所以，其实拉肚子不一定代表你喝的牛奶变质了~
7.含乳饮料:除了牛奶，这种饮料的成分一般包括水、甜味剂、果味剂等。但水往往排第一。虽然国家标准要求其含乳量不低于30%，但其营养价值是纯的。牛奶还是没有办法比较，但是不可否认它的味道可能更好~
如果分不清要买的牛奶，可以看这两个：
1.国家规定，生产巴氏奶不得使用还原乳和奶粉作为原料，但生产中可以使用常温乳、酸奶等乳制品，但原料必须标明“还原乳”或“水和奶粉”。
2.调味奶必须在其包装上标明“饮料”、“饮料”和“含奶饮料”字样
综上所述，购买时记得在包装上看清楚~
几种流行品牌牛奶的成分和价格分析
首先巴氏杀菌奶，推荐你去超市网上买或者自己点(因为我们这里说的是普通品牌的奶，很多地域品牌的鲜奶就不提了)~
其实品牌介绍没什么好写的，因为一个品牌不是一两句话就能说清楚的，不是绝对的好，也不是绝对的差。没有人能说自己对这个品牌的理解或印象是正确的，所以我在开头就提到了，先抛开争议和偏见，我们来看看
网上常见的几个销量较高的品牌，暂时可以分为蒙牛、伊利、光明、三元、德亚、欧德宝、新、艾的辰溪、蓝雀、君乐宝等。接下来，我们来看看这些品牌。热牛奶(总结一下2020年1月1日到今天的好价格区间，不包括区域折扣):
蒙牛特鲁苏纯牛奶250毫升
营养成分：每100毫升含能量309千焦，蛋白质3.6克，脂肪4.4克，碳水化合物5.0克，钠65毫克，钙120毫克。
总结：这个好价格一般在2.5-2.8元/盒之间。如果低于2.5，可以失去理智。举个例子，如果算上目前的全减，每瓶卖4块的话，千万不要从它开始。看历史价格就知道真的是浪费钱。
数据来源：慢买(下同)
蒙牛低脂高钙牛奶250毫升
营养成分：每100毫升含能量182千焦，蛋白质3.0克，脂肪1.3克，碳水化合物4.9克，钠72毫克，钙125毫克，维生素d 2.0微克。
总结：这款的好价格一般在1.5-1.8元/盒之间，有段时间活动频繁，但最近活动少，比较少见。
蒙牛常温风味纯酸奶200克
营养成分：每100毫升含能量377千焦，蛋白质2.7克，脂肪3.2克，碳水化合物12.5克，钠60毫克，钙90毫克。
总结：这个好价格一般在2.2-2.4元/盒之间。这种属于巴氏杀菌热处理的风味酸奶，可见蛋白质含量不如纯牛奶，但口感会好很多，原价比其他风味贵很多~
蒙牛真果牛奶饮料250克
营养成分：每100ml含能量467kj，蛋白质2.8g，脂肪3.3g，碳水化合物17.5g，钠160mg。
总结：这款产品的价格一般在1.3-1.7元/盒之间。真正的果粒比较奇怪。混装比独立包装便宜很多。单味包装单价很少低于2元/盒。如果味道无所谓，混合包装会更划算。
蒙牛纯牛奶250毫升
营养成分：每100ml含能量284kj，蛋白质3.2g，脂肪4.0g，碳水化合物4.8g，钠62mg，钙100mg。
总结：这个好价格一般在1.6-1.9元/盒之间。这个其实是大家之前买的绿色的。它刚刚换了包装。没想到。这款蛋白质含量3.2g，脂肪4 g，以前经常出现16盒29.9元的价格，现在比较少见，多在5月前~
伊利金典纯牛奶250毫升
营养成分：每100ml含能量309kj，蛋白质3.6g，脂肪4.4g，碳水化合物5.0g，钠58mg，钙120mg。
总结：这个好价格一般在2.3-2.6元/盒之间。很多人经常问泰伦苏好喝还是金典好喝。这种味道要看个人，但两种营养素除了telunsu的钠含量高一点外，没有区别。而且平台里价格不错
说明在金典做活动时单价比较低~
伊利无菌砖高钙低脂牛奶250毫升
营养成分：能量179kj，蛋白质3.0g，脂肪1.3g，碳水化合物4.7g，钠67mg，钙125mg，维生素d 2.2 ug/100ml。
总结：这个好价格不好说。年初1.5-1.6元/盒有几个不错的价格，但大多局限于地区或者保质期不是特别新鲜。按照最近的正常活动，好价格在2元/盒左右。
伊利亚姆西常温希腊风味酸奶原味酸奶205克
营养成分：每100ml含能量387kj，蛋白质3.1g，脂肪3.3g，碳水化合物12.5g，钠60mg，钙90mg。
总结：这个好价格一般在2.4-2.6元/盒之间。安木樨奇有太多奇怪的味道和类型，但你应该还是喜欢原来的味道。作为巴氏杀菌酸奶，这种蛋白质和脂肪含量比纯糯米要好得多~
伊利舒华无乳糖牛奶高钙型220毫升
营养成分：每100ml含能量270kj，蛋白质3.0g，脂肪3.6g，碳水化合物5.0g，钠65mg，钙125mg，乳糖0g。
总结：这个好价格，年初一般在1.8-2元/盒。现在正常活动的好价格在2.2-2.3元/盒左右，适合乳糖不耐受者、老人和儿童等。~
伊利纯牛奶250毫升
营养成分：每100ml含能量277kj，蛋白质3.2g，脂肪3.8g，碳水化合物4.8g，钠53mg，钙100mg。
总结：这个正常活动的好价格一般在1.9元/盒左右。价格低的基本都是年初的价格，日期也不是很新鲜。和蒙牛的pure milk比，好像性价比没那么高~
亮纯牛奶250毫升
营养成分：每100ml含能量275kj，蛋白质3.2g，脂肪3.8g，碳水化合物4.7g，钠60mg，钙100mg。
总结：这款价格一般在1.6-1.8元/盒之间，和pure milk一样。光明模式和蒙牛的纯牛奶相对比伊利的模式更划算。
亮优佳纯牛奶250毫升
营养成分：每100ml含能量274kj，蛋白质3.3g，脂肪3.6g，碳水化合物5.0g，钠70mg，钙120mg。
总结：这个好价格在2.4-2.6元/盒之间。应该还有一种蛋白质，含量3.6g，价格稍微贵一点~
光明momchilovtsi酸奶原厂200克
营养成分：每100ml含能量271kj，蛋白质2.8g，脂肪3.0g，碳水化合物12.5g，钠60mg。
总结：这个正常活动的好价格一般在2.3-2.5元/盒之间，口味也比较多，但也应该比较像原味。个人不太喜欢momchilovtsi的味道~
三元白牛奶250毫升
营养成分：每100ml含能量261kj，蛋白质3.0g，脂肪3.6g，碳水化合物4.5g，钠70mg，钙100mg。
总结：这款的好价格一般在1.5-1.7元/盒之间。相对于上面的基础纯牛奶，三元最近有一些活动，但是蛋白质和脂肪含量比较低，味道可能比上面的淡~
低脂高钙三元白牛奶200毫升
营养成分：能量179kj，蛋白质3.2g，脂肪1.3g，碳水化合物4.5g，钠60mg，钙128mg，维生素d 1.3 ug/100ml。
总结：这款的好价格一般在1.6-1.8元/盒之间。真的是体贴的低脂高钙奶，因为这是200ml。虽然我觉得这个尺寸足够了，但是如果换算成250ml的话，价格是2元-2.25元/盒~
三元特纯牛奶250毫升
营养成分：每100ml含能量272kj，蛋白质3.2g，脂肪3.8g，碳水化合物4.5g，钠60mg，钙110mg。
总结：这个好价格在1.8元/盒左右。细节里找不到营养表。我只能试着看看这个包裹。之前仔细看了下这个好价格，真没想到原来三元低脂高钙奶更贵~
三元巴迪欧冰岛酸奶200克
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营养成分：每100ml含能量370kj，蛋白质3.0g，脂肪3.1g，碳水化合物12.0g，钠60mg。
总结：这个正常好价格在1.8-1.9元/盒之间。如果记忆没有错的话，去年年底有几个好价格，现在也维持在正常好价格之间~
德雅全脂牛奶200毫升
营养成分：每100ml含能量267kj，蛋白质3.3g，脂肪3.5g，碳水化合物4.8g，钠50mg，钙120mg。
总结：这款的正常活动价格一般在2元/盒左右。如果换算成200ml，应该是2.5元/盒。德国和亚洲牛奶活动不多~
德雅常温原味酸奶200毫升
营养成分：每100ml含能量366kj，蛋白质2.8g，脂肪2.8g，饱和脂肪1.9g，碳水化合物12.5g，糖11.7g，钠59mg。
总结：这种酸奶的价格跨度有点大。价格好一点的时候2元/盒左右。通常价格在2.5-3元/盒之间，但是这款酸奶的味道真的很好~
欧德宝全脂牛奶200毫升
营养成分：每100ml含能量269kj，蛋白质3.4g，脂肪3.5g，碳水化合物4.8g，钠50mg，钙120mg。
总结：这款牛奶的好价格在1.6-2元/盒之间。如果换算成250ml，应该在2元到2.5元之间。一个德国进口牛奶还是挺受欢迎的，但是我觉得品牌在平台上比较火。不是很高，可能听说过的人没有其他品牌多~
新西兰3.5g蛋白全脂牛奶250毫升
营养成分：每100ml含能量265kj，蛋白质3.5g，脂肪3.4g，碳水化合物4.7g，钠40mg，钙122mg。
总结：这个正常活动的好价格一般在1.7元到1.9元之间。这是从新西兰进口的牛奶。新西兰流行的两种蛋白质相对较高。这个有3.5g，下面这个甚至有4.0g，做活动的话价格还是不错的~
新西兰4.0克蛋白全脂牛奶250毫升
营养成分：每100ml含能量298kj，蛋白质4.0g，脂肪4.0g，碳水化合物4.8g，钠40mg，钙122mg。
总结：这款的好价格一般在2.8元/盒左右，4.0的蛋白真的很少见。尝试过这种模式，个人感觉这种模式会有一种醇厚的味道，牛奶的味道比较重，用鼻子和嘴巴都能感觉到。
艾陈希进口全脂牛奶200毫升
营养成分：每100ml含能量274kj，蛋白质3.4g，脂肪3.6g，碳水化合物4.9g，钠50mg，钙120mg。
总结：这款的好价格在1.4-1.8元/盒之间。这个品牌的牛奶最近很活跃。之前叫艾的《黎明》，后来改名为阿尔勒。这两款其实是同一个牌子的牛奶~
蓝雀味鲜全脂牛奶200毫升
营养成分：每100ml含能量267kj，蛋白质3.3g，脂肪3.5g，碳水化合物4.8g，钠50mg，钙120mg。
总结：这种纯牛奶以前低至1元/盒，但最近正常活动价格在1.3-1.5元/盒之间，换算成250ml在1.6-1.8元/盒之间。这个牌子有争议，因为这个是兰蔻laciate，还有一个兰蔻laciate。暂时不谈真假品牌。这种模式的优点是便宜，好的价格活动频繁，性价比高。
君乐宝遇上奶牛纯牛奶250ml
营养成分：每100ml含能量281kj，蛋白质3.0g，脂肪4.0g，碳水化合物4.8g，钠70mg，钙98mg。
总结：这个一般活动的好价格在1.6-1.8元/盒之间，相对于上面其他牛奶其实还是挺满意的~
以上是我总结的网上比较常见的25种牛奶。决定牛奶质量的绝对不仅仅是我上面提到的这些元素。但是脂肪含量较高的蛋白质和牛奶味道会更好。脱脂奶就是因为脂肪含量低，你总说太差不能喝！
希望和你分享的牛奶分类，营养成分表，好的价格区间能在你平时购买的时候帮到你~
蒙牛和伊利纯牛奶区别（纯牛奶买伊利还是蒙牛）
蒙牛的老板牛根生，曾经是伊利的副总裁。伊利辞职后，自己创业。后来在业务流程上比伊利强很多，一度以强劲的势头超越伊利。
至于牛奶的质量，我觉得奶业最高奖蒙牛的牛奶味道真的不错。虽然蒙牛和伊利目前都是国内知名的乳品厂商，但蒙牛企业最近频频出现在电视上，比如神舟飞船太空飞行，蒙牛乳业的影子在之前火爆的超级女声中可见一斑。可以说，这些都为蒙牛乳业做了很大的宣传，但伊利最近并没有经常出现在电视和媒体上，从侧面反映的蒙牛乳业的宣传推广也很到位。
蒙牛在早期超越伊利的过程中，不仅实现了业绩的超越，还实现了利润的超越，甚至一度是伊利的倍数。
在产品方面，蒙牛为中国乳业做出了巨大贡献，开创了中国乳业产品细分时代。
在此之前，当时只有一种牛奶的消费意识，——纯牛奶消费，蒙牛开始打造多细分的牛奶消费时代，将常规牛奶分为早餐牛奶和好晚牛奶，同时细分人群，分别推出儿童牛奶和女性牛奶，同时打造国内第一款高端人群牛奶。
伊利专注于r&d和婴儿奶粉的生产，其销售多次受到牛奶问题的严重影响，但伊利仍能坚守阵地，实现对蒙牛的超越。
伊利和蒙牛纯牛奶哪个好（ 蒙牛和伊利哪个质量好）
伊利奶和蒙奶哪个好？事实上，这两个品牌在运营上非常成功，品牌和产品都很好。
再者，口感和营养方面：有人说伊利鲜奶是杀菌的，蒙牛添加剂是合成的。你放心，对于乳制品，国家已经有严格的添加剂使用标准，即使有，也肯定在安全许可范围内。
还有一个说都是奶制品，那为什么口味不一样呢？这从喂牛开始。春夏以鲜草为主，冬季以干草为食。不同的品牌选择不同类型的干草，导致不同的奶制品口味不同。还有运输和加工，也造成口味不同。
两者都是乳制品，只要用纯牛奶加工，都可以同等价格安全食用。
以我个人感觉，伊利味少，蒙牛味浓，三元味中，汇口味更香。如果让我选择，我更喜欢三元
目前，虽然伊利和蒙牛是中国最大的牛奶品牌，但公众认可度相对较高，所以购买牛奶时基本都会选择这两个品牌。看营养成分表基本一样，几乎两个品牌的牛奶价格一样，有可比性。对个人来说可能也一样。但是地域上，我更喜欢重庆的天佑，成都的华西。这两个地方的人基本上更接受这两个品牌。做个小实验，在地上滴一滴纯牛奶，伊利蒙牛明显比天佑和华西轻。
中国纯牛奶品牌排行榜（国产最好的纯牛奶）
我就从营养学的角度来回答这个问题。不同品牌的纯牛奶略有差异是正常的，但差异并不大。与其关注品牌问题，不如在买牛奶的时候多关注这两个问题：
只有牛奶(如生牛奶等。)作为配料，选用的是纯牛奶，而不是那些除了牛奶之外还有水、糖、香精等添加剂的。第一种成分是水，是含奶饮料；第一份配料表是牛奶，但是后面有各种添加剂，是改性牛奶。它们不是纯牛奶。
选择尽可能新的生产日期。当然，打折销售，接近生产日期的牛奶，只要不变质就可以选择。毕竟是有利。
(图片来自互联网)
另外，有些朋友可能会想，巴氏杀菌奶、常温奶、全脂奶、低脂奶、脱脂奶、舒缓奶选哪个？
对于巴氏奶和常温奶，如果你钱多的话，可以选择需要低温保存的巴氏奶，但其实这种奶和常温奶在蛋白质、维生素等营养方面差别并不大。
如果需要控制脂肪摄入(如减肥、患高血脂、脂肪性腹泻)，可以选择低脂牛奶或脱脂牛奶，否则可以选择全脂牛奶。
如果乳糖不耐受(容易胀气、腹泻等。喝牛奶时)，建议选择舒华牛奶或其他说零乳糖、无乳糖的牛奶。
(图片来自互联网)
