大米，又称“大米”。分为籼米、粳米、糯米三种。米饭又平又甜。大米营养丰富，是中国人的主要食物之一。南方以大米为主食，北方以面食为主食。米饭不仅可以用来炖米饭，还可以用来煮粥，粥是每个人生活中最常见的主食。这种看似普通的白米，其实是每顿饭必不可少的点缀。
通常我们吃的时候有两种蒸饭，一种是电饭锅蒸饭，一种是蒸锅直接蒸饭。70、80后，很多农村孩子应该知道农村的大火炉。蒸米饭的时候，先烧大灶，再煮饭，最后蒸。这一步就蒸出了好吃的米饭。烧这个大火炉不容易。先用易燃干燥的植被点燃，再放进去引柴火，火就旺了。烧火是成功的。但是，很多时候，我的脸被熏黑了，烟在呛我，火还在灭。
现在很少有人用火蒸米饭了。最简单的就是用电饭煲蒸米饭。米和水放进去后，一键开始。再打开的时候，米饭已经蒸熟了。用这种方法蒸出来的米饭特别香，特别适合上班族，还有带孩子的宝妈。下面的小系列就和大家分享一下电饭煲蒸米饭的美味做法。电饭煲蒸米饭的时候，会多走一步。米饭很独特，柔软，美味，不粘，很棒。
成分：大米白醋食用油
1.准备一碗米饭，根据家庭成员数量加入。将米饭倒入盆中，然后加入足够的水。一般我们都是反复淘米。其实更容易洗掉大米的营养成分。现在饭比较干净，可以直接两边洗。淘米水可以用来浇花或洗头。
2.大米洗净后，放入盆中，倒入足够的水，浸泡大米。浸泡后米粒饱满，蒸的时候不会有捏，也不会有硬米粒。浸泡后，米粒的营养得到较大程度的保留，也有利于米粒的水解。
3.将大米浸泡20分钟。浸泡后，将大米放入电饭煲，将水倒入大米中。加入的水量至关重要。水少了就不好吃了，水多了就黏糊糊的，难吃。它尝起来像粥。米和水的比例是5:6，也可以用手指测量。水位只比米高一个指头。
4.水放进去后，不要急着盖上盖子蒸。这时，我们开始分享第一个技能。煮饭前可以放三个小冰块，可以降低米饭的温度，从而更大程度的释放氨基酸，让米饭更有味道。米饭的味道会大大改善，吃起来会更美味。加冰块也能让老米饭吃起来更像新米饭。
5.接下来，我们来分享第二个技巧。蒸米饭前，加入食用油和白醋。白醋能更好地软化大米，促进淀粉水解，使大米口感更甜。加入食用油可以使米粒变得清澈，所以不要用太多的食用油，就一勺。白醋喝完会挥发，所以加进去不会酸。
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6.加完之后，盖上盖子，按下烹饪键就可以了。蒸完饭不要打开锅盖，就像蒸馒头一样，要炖5分钟，这样蒸出来的米饭才好吃又甜。如果盖子立即打开，蒸好的米饭会缩回，米粒不会满。
7.在开盖的那一刻，我们就能闻到香喷喷的米饭，让蒸出来的米饭里充满了五谷杂粮，闻起来特别香，吃起来特别甜。这两个技能你学会了吗？有时间的话赶紧试试。
喜欢这道菜的朋友们，请关注并收藏，学会做！如果你不知道三餐做什么吃什么，或者给孩子做什么零食，来看看我分享的家常菜。你可以在这里找到灵感。我是一个专注于家常菜的80岁二胎宝妈。她用最简单最普通的食材，做出最健康最美味的家常菜。你的赞美和关注是我的动力。
什么牌子的电饭煲好（中国十大电饭煲品牌排行榜）
什么牌子的电饭煲好？美的，苏泊尔，松下都不错，三个牌子都用过。新推出的品牌格子，小米电饭煲的口碑也还可以。以下图片外观可以对比：
松下：
美丽：
supor:
什么牌子的电饭煲好格力：
什么牌子的电饭煲好小米：
前段时间换了新的电饭煲，价格200~1000多，覆盖了很多品牌。因为不是很常用，所以想选实惠的。好像价格差不多。后来因为家里的水壶和炖锅用的是天空，所以好用，价格也很实惠。4升电饭煲才200出头，看了评测还不错。果断买了一个。
skyline虽然品牌知名度不高，甚至没有上榜，但只要是在家里使用，效果都很好，而且没有售后服务，质量有保障。这款天际线电饭煲不粘，功能齐全，经济实惠，质量好。
可以根据自己的需求选择，前提是选择大品牌的质量有保证。
苏泊尔电饭煲哪款好（苏泊尔本釜电饭煲哪款好）
这款苏泊尔球壶电饭煲只有3l的容量，但也能满足4到5个人一顿饭的饭量。采用电磁立体，即多级加热技术，使食材受热更均匀，更美味。方便打开前面的盖扣，就是感觉稍微松一点。分发了饭杯、粥勺、饭勺和小蒸锅。外形小巧，美观不占空间，功能丰富，配置齐全。
亮点和细节
面板设计得非常清爽，传统的物理按键换成了触摸按键，方便日常清洁。打开电源，自动显示北京时间。预约做饭比较方便。可以直接设置开始时间。支持快速烹饪，还有我最喜欢的，就是自动记忆功能。
盖子上的隔热板可以轻松拆卸，方便日常清洁和维护，是一大亮点。采用ih电磁加热，底部设有强制冷却风扇，但不会一直打开，只有在温度过高时才会启动进行间隙冷却。3l容量还配有一个小塑料蒸笼，只能放下一个小盘，或者像红薯或玉米这样的粗粮食物。虽然小，但有总比没有好。
精制铁球水壶的内胆是圆形的，不需要电镀。而且感觉特别重，所以特意称了一下，2斤2两。村里的老人经常说，现在的人容易患各种疾病，都是吃的。尤其是，他们不怎么用铁工具。许多烹饪锅是由不粘锅或铝制品制成的。甚至铲子勺子都是不锈钢做的，导致铁摄入量严重减少，所以生病。不知道这个说法有没有科学依据。但还是很怀念小时候大铁锅做的菜。
审判过程和经验
与普通电饭煲相比，800w功耗的二次能效差不多，但这款只有3l容量，非电磁电饭煲应该在5l左右。但是煮饭需要很长时间，没必要关注这个能耗。电源接口直接插在底部，还是大家熟悉的操作方式。我更关心顶盖上铰链的质量。房子前面的几个锅因为后面的铰链坏了，已经报废了。
苏泊尔智能电饭煲电饭煲5l容量球水壶内胆一键香弹烹饪大火力多功能智能预定电饭煲sf50fc733
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买
可能是为了迎合新人，在内胆里做了一个非常醒目的水米秤，看这个分类挺全的，把超市经常能买到的四种米分出来，按南北分，但是习惯做饭的人就要看了，软硬程度自己也很容易把握。打开上盖，多余的蒸汽会流入铰链处的小水盘，方便清洗，不像有些高压锅会流入缝隙。
开机自动显示北京时间，无需调整。我很喜欢这个功能，尤其是喜欢睡懒觉的我。预约早餐，做小米粥都很方便。你只需要设定好开始做饭的时间，然后让它来处理剩下的事情。只是不知道这个时钟时间长了会不会不准，就像汽车上的时钟一样，但是如果需要可以自己校准。
我用的是正常做饭，四个人的饭量差不多40分钟，快速做饭大概要20分钟左右。我家乡的大米颜色不太正确，影响了大米的价值。好在它够绿，好吃，可以吃。当然比我家以前的普通电饭煲好吃多了。米粒有嚼劲，又软又好吃，真的很像老柴灶的味道。后来做了一锅银耳粥，自己的技术有限。忘了打破优化，用了煲汤模式。但是用了两次之后，花了差不多
用了几天，做了一个豆角咸饭，小时候最爱吃的。可以提前把豆子和米饭放进锅里直接煮，也可以在米饭变成保温的时候直接把炒好的豆子倒进锅里。两种都试过，但不得不承认这种电磁电饭煲的温度很油腻，米粒比较粘。这张图足以对比一切。
试用体验
优点：外形简洁紧凑，不占空间，智能预定，快速煮饭，煮粥等。触摸按键，可拆卸保温盘，操作清洗方便，电磁多级立体加热，米饭的味道真的不一样。
缺点：如果以618活动的价格出售，有什么缺点？
美的电饭煲怎么蒸米饭（电饭煲蒸米饭按哪个键）
作为一个美食爱好者，我平日最喜欢的事情就是研究美食。好的食物不仅能让人快乐，还能让人更健康。
想要做出好吃又健康的食物，一定要有几个小的烹饪用具。古人说，一个工人要想把工作做好，首先要把工具磨快。
今天分享最新的纤维电饭煲(mb-fb30q3-409k)，是我随手可得的小家电之一。
从外观上看，电饭煲手感哑光，磨砂细腻，整体以深黑色为主，中腰部分搭配银灰色，看起来简洁大方，舒适。
我很喜欢它的整体设计风格。它采用了现代中国新的文学风格。乍一看，这种中国风还是挺满意的，但仔细一看，更有小文文艺的味道。
打开电饭煲，可以看到一些基本的配件，除此之外，还有一个白色的小蒸笼架。这个蒸笼架第一次看到的时候很可爱。
平时我会蒸鳗鱼、红薯、玉米或者芋头，直接把食物放在这个小蒸锅里，操作起来也很方便。只需在下面电饭煲的内胆加水，将蒸笼放入内胆并盖上盖子，选择营养蒸的方式即可。蒸的时间还是需要根据烹饪食物的具体情况进行调整。
不使用时，将小蒸锅直接放在电饭煲的内胆里，直接用电饭煲的盖子盖好，即可解决储存问题。这样打开哆啦a梦的宝袋，真的有一种视觉。
这种电饭煲有十种功能，包括杂粮米、杂粮粥、营养蒸、速食米、柴米、热食米、汤、香粥和清淡米。这些功能完全可以满足我日常生活中需要的烹饪功能。
平日蒸米饭的时候会选择电饭煲的轻饭功能，因为这个功能可以让蒸出来的米饭更有营养，这主要体现在蒸出来的米饭中的膳食纤维比普通电饭煲多25%。
爱美人士和健身专家也可以用这种模式蒸杂粮饭，用这种模式蒸出来的杂粮饭的膳食纤维含量可以提高到200%，这样我以后的杂粮饭就可以交给这个电饭煲了。
这次更换电饭煲的主要原因是电饭煲原来的内胆已经不用了，底部的涂层已经漏出来了。蒸饭每次都粘在锅底，清理的时候很头疼。
但是现在，这个不粘锅的内胆是不粘涂层的。我之前用的电饭煲内胆只有一层所谓的不粘涂层。这种电饭煲的内胆有两层不粘层，外层是ptee强力不粘层，内层是远红外不粘层。有了双层保护，我再也不用担心粘锅了。
解决不粘问题后，就可以把一直想做的电饭煲蛋糕排好了。将蛋糕糊倒入电饭煲的内胆中(完全不用刷油就可以脱模)。设定40分钟。时间到了，把电饭煲的内胆拿出来，倒过来放在盘子上。活泼可爱的蛋糕一翻过来，就顺利出来了。饼底完整金黄，咬一口里面细腻柔软。这个电饭煲蛋糕真好吃。
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另外，我通常用这个电饭煲做一些家常菜炖菜。毕竟炖是一种低油低脂的健康烹饪方法。
这种烹饪方法不仅可以锁定食材本身的营养，还可以使味道更加鲜美多汁。
我在厨房世界里加入了这款食物清淡、纤维含量高的多功能美观电饭煲。就像是很久没见的好朋友，也是我日常做饭的好助手。也是我在美食之旅中收获的一点点快乐。
