地方生活服务是消费经济发展的重点。长期以来，这部分市场一直被互联网巨头瓜分。以餐饮外卖为代表的美团和饿了么，在本省生活服务领域占据较大利润，呈现垄断趋势。在这种背景下，餐饮企业要想做外卖业务，只能通过这些平台接触消费者，因此被迫接受“二选一”、“高佣金”.等平台的不合理要求。进入团购外卖平台的成熟阶段，餐饮业主希望有新的渠道与之竞争，给自己更多的权利和利润率。
随着主流商业业态的改变，本土生活也迎来了大转机，以美团为首的传统生活服务平台开始主动向商家示好。最近，许多餐饮企业发现，他们的外卖业务的分销成本已经降低。据美团等外卖平台对费率进行了新的政策调整，已在5月1日后开始陆续推行。小如说
01
美团新旧费率对比
中小商家整体受益
美团新费率模式叫“透明化改革”,比过去固定比例一刀切的模糊收费标准更清晰。账单形式也更人性化。
在改变费率标准之前，美团外卖费的扣除主要由抽佣和配送.两部分组成，佣金的金额是费率*餐费的结果(低于保修费时)。费率直接影响商家的收入。费率越低，利润越大，所以店主们都在努力争取更低的费率。然而，事实上，美国集团的外卖佣金逐年增加。该平台的早期费率向15%-18%,收取，后期则飙升至22%-26%。提成率不断提高，让很多餐饮品牌主打电话：“做外卖现在赚不到钱了！”
新费率模式下，技术服务费(佣金)和送货服务费分开计算，送货服务费只在商家选择送货平台时产生，会随着时间段、距离、单价三个因素而变化。对于大多数中小企业来说，做好客户单价低的商品的“三公里就近”可能成为受益于费率变化的关键。同时，商家可以根据自己的实际情况调整店铺管理策略，配送人员也可以根据配送的距离获得相应的工资。
相关行业媒体对试点地区餐饮商户进行了调查：近500个有效结果显示，70%的商户认为成本降低，中小企业整体受益。但是，商家支持费率政策推行，也强调平台调整费率不够直观，不如给补贴，给流量更加实用。很多商家清醒地认识到，“开源”比“节流”更重要，解决流量问题是运营的关键。
02
抖快进军本地生活
美团垄断地位岌岌可危
美团新费率模式的推出，表面上是对商家利润收割的让步。然而，这家美国集团有两种主要的盈利方式
主要原因：一是国家政策，二是市场竞争。
在今年的全国人大会议上，全国工商联提交提案，建议外卖平台切实降低佣金费率。,发改委等部门发布了《加快培育新型消费实施方案》，要求引导外卖等网络平台合理优化中小企业费用，如商家和个人使用平台运营。美团新率某种程度上是对台湾国家的回应。
在市场竞争中，美团在生活服务领域一直处于主导地位。阿里饿的表现很强硬，但是和美团比还是有很大差距的。毕竟，《饿了么》只是美团外卖区的翻版，并不构成威胁，而是抖音和快手短视频直播平台的入局，让王兴感到不安.
2021年，tik tok和阿托快客都在同一个城市启动了团购功能，标志着短视频直播正式进入当地生活服务轨道。作为新兴领域流量的承载者，两大平台日活跃用户分别达到6.8亿和4亿。有这么庞大的用户群为当地生活服务，发电的能量是不可想象的。与短视频新颖的形式和超强的视觉展示优势,一起，它将成为解决用户吃什么和在哪里吃的一系列问题的最佳解决方案。面向生活的a
美团讨好商家，让商家因为短视频平台的进入而受益。届时，互联网巨头平台新领域的尝试将带来大量补贴。商家会抛弃美团吗？从来不知道。
03
认清平台本质
打造品牌私域流量池
从趋势上看，短视频直播平台的本地服务将是2021年最大的出口。同城团购功能成熟后，成熟的直播外卖系统会越来越近，对餐饮商家来说是一个机会。
平台服务在线推广的活动补贴给商家带来了巨大的用户流量。如何把握这些流量，在避免抖音快手成长为“美团”被再次收割，是餐饮商家必须要思考的。建立品牌私域流量池是最好的解决方案。
如愿抖音小程序商城，一次建店，多渠道应用，可挂载在抖音快手团购外卖展示页面，用户进行浏览、下单等行为，后台实时留存用户信息，进行智能分类，方便餐饮商家再次触达用户完成营销任务。
小程序的应用场景丰富，可在公域平台进行营销，也可引流微信、公众号等私域中维护，多元选择方式，给企业获客更多可能。
全网统一后台管理，减少开发维护的成本，避免重复花销。内容智能识别自动分发，优惠券裂变功能点燃流量，解决商家短视频本地生活营销中的大部分问题。
每个出路都会带来财富再分配的机会。通过短视频平台的本地生活服务将是2021年最大的红利。只有率先进行企业品牌布局，才能实现财富增长。如果您愿意，tik tok小程序商城作为品牌布局短视频直播本地服务的有力工具，将与更多具有前瞻性的企业共同成长和见证。
送外卖技巧（送外卖的经常睡顾客）
随着生活节奏的加快和人们生活水平的提高，外卖行业已经成为现代社会不可分割的一部分！以至于在短时间内成为热门行业，社会上很多年轻人也加入了这个行列，因为不需要技术，不需要教育，不需要努力，只要会骑自行车，会用智能手机就能健康，门槛那么低！
然而这个行业真的什么都不需要吗？我不这么认为。如果你想跑更多的账，赚更多的钱，还是需要一些经验的！现在和大家分享一下吧！
一策略
一般来说，新手小白不明白为什么我才跑了十几二十天，就累得要命，但是老骑手已经四五十了。差距在哪里？
1路线
你必须先熟悉这个配送区域，然后才能提货！这是最基础的，新人如何快速熟悉？比如你进入一个小区或者批发市场创意园区，他们门口就有这个地方的平面图。可以先用手机拍张照，没事就拿出来，这样再去就不会瞎了！
新手送餐一般遵循app导航，但是这个导航已经把你带到了客户的位置，但是你还是看不到客户给出的确切地址，或者客户所在位置的门牌号比较乱，没有办法找到。这个时候不要急于求成，像无头苍蝇一样东张西望会耽误很多时间！直接给客户打电话，告诉他你在哪个超市或者餐厅。这样会让客户更容易知道你的位置，然后让他去取或者让他给你带路！这样，就可以轻松交付了！
坐电梯去高层住宅区是有常识的。比如你乘电梯到22楼的时候，要边按22楼边按25楼，这样电梯在你发完之后就正好掉到22楼，省去了你等电梯的时间，哪怕好一分钟！
2
整体规划
在用餐旺季或者天气不好的时候，订单会爆仓，每个骑手都会很紧张！我该怎么办？首先要稳定自己的情绪，保持一颗平常心！这样我的脑子就不会乱了！因为这个时候需要脑力劳动，所以你可以先在脑子里筛选列表，然后根据你整体规划的结果来取餐、送餐、规划路线。这个技能是每个骑手都必须掌握的！因为关乎效率！
3关于点交付
有些骑手会问，我要暂停这个订单，但我只是客户的楼下。我能在操作点交货吗？
其实有两种情况！
一般情况下，如果你能在楼下点餐后一分钟内把饭送到顾客手中，那就没问题了！
2.如果是坏天气，不要点，不要点，哪怕是加班！
由于商家在天气不好的情况下吃的比较慢，骑手的送货效率会大大降低，所以会有顾客购买(准时制宝)。我要重点关注这个准时制宝藏！
准时制宝是指在恶劣天气下，客户觉得骑手送餐会超时，所以会购买准时制宝，让骑手优先送货！还有，如果这个订单到期，平台会向客户支付一定的金额。根据我的经验，有一半的客户会在天气不好的时候买这款，但是骑手并不知道，所以他还是按照之前规划的路线一件一件的送过来！
比如一个客户买了一个准时制宝，骑手已经到楼下了。因为订单马上超时，他选择了点外卖，然后上楼给客户送餐！这个客户会很生气，因为他认为这个订单的发货一定是超时了，显然他可以从平台得到赔偿。但是因为骑手提前订了货，没有超时，也没有拿到赔偿，所以底气不足。我该怎么办？他会抱怨骑手的！一般都这样写。骑手没有给顾客送餐，就点了外卖，准时买了。好了，恭喜骑手，你中奖了，客户投诉早送了，500块钱没了！
第二种是系统把握，简单很多。骑手必须在操作点交货区距离客户位置300米以内！超出范围，系统会自动抓取！
有新人说我不小心碰了一下，导致提前送来了，不会死吧？在这种情况下，你应该立即下线，关闭你的位置，联系你所在地区的负责人，让他转移你剩余的订单，然后迅速找到客户，亲自向她解释。相信客户会理解你的，切记不要电话联系客户，如果你联系了，系统会抓你的！
二关于自身
1内在
对内，你要有毅力、耐心、吃苦，不管什么样的天气都要坚持下去。可能这就是你们大神之间的差距吧！
2外在
你要有健康的身体，强大的身体支撑才能保持高效的分娩效率，不要轻易熬夜，早睡早起！身心健康！
三装备
1电动车
尽量用国标电动车，这样警察遇到你就不会ko你了！
2电池
我的建议是只用一块电池，不要更换，以免麻烦！那么这个电池的容量一定很大，要想跑一天，至少要40安培！
电池的安培和伏特之差！ann数越大，跑的越远，volt数越大，跑的越快！
3其他装备
雨衣、车伞、手机防水套、头盔、工作服、车钩(外卖项目多的时候就有，网上有卖，一般10元左右)。
骑手和朋友们要更加注意安全，不要闯红灯，不要倒退，遵守交通规则！祝你们都成为外卖大神，月入过万！
跑外卖一个月能挣多少（美团外卖员真实工资）
其他地方不清楚。以我居住的陕西省安康市为例。美团弟弟月收入在6000-1万元不等，每单5-7元不等。
最近一个美国团的外卖小哥哥在网上赚了一天的收入。周六他从早跑到晚，一天送76份外卖。他累得连一口水都不敢喝。然而，他没有白努力。一天下来，小哥哥得到了1000多块，真是意想不到。
我在三四线城市做众包。
很多一起工作的小伙伴都在考虑转行。目前3公里以内的单价是4块钱，运气好的话一天工作12个小时能赚200左右。
这是晚上一块三补贴后的单价。做兼职没关系，运动也能零钱。全职的话，不努力是赚不到钱的。
这么说吧，外卖两年能让你老7.8岁。
简单来说，一个外卖人的内心独白：刚开始拿单的没问题，但是夏天订单多，单价高。现在做这一行的人太多了，拿不到一个单量。不管你有多少订单，你一天只能运行20多个订单。一单七块钱，一天就赚个一两百。当然，如果你真的很努力，每天能比别人多拿到几单，多几十块钱，一天300块钱，一个月赚一万也不是不可能，完成的奇数越多，得到的奖励就越多！
但在当今社会，外卖行业越来越差。暴露了很多不好的地方。比如我现在基本不会叫外卖，所以最后外卖的人会越来越少，也就是点的越来越少，所以想通过快速送外卖来发财！
美团日入3个亿，换来的是骑手的卑微，商家的抱怨，外卖越来越贵
美团发布2020年最新财报。公司年收入达到1148亿元，日均收入近3亿元，净利润47亿元，同比增长110.5%。美团的快速发展其实主要是因为这两个原因。一个是生活节奏越来越快，很多人因为工作繁忙，没有时间和精力给自己做饭。另一个原因是懒惰经济和单一经济的发展。现在越来越多的人独居，一个人用柴米油盐做事情很难。
外卖食品
然而，随着外卖业务的快速发展，其背后的各种矛盾也在不断加剧。比如骑手在美团平台面前没有尊严，工作很卑微。因为美团扣分高，很多商家不愿意接受美团的存在。由于美团平团的扣分机制，外卖菜越来越贵，偶尔会有商家套路。
骑手为什么毫无尊严可言，工作的十分卑微？
首先，骑手没有正规保险，没有最低社保和医疗保险。懂送货的都知道，骑手有时候为了赶时间闯红灯，超速送食物，偶尔闯红灯。虽然这是不好的行为，但是没有办法。一方面，他们可以赚钱，以便交付更多的订单；另一方面，他们担心顾客会因为时间问题而不得不这样做。如果没有正规的医疗保险，一旦在送餐期间出了事，基本上就要自己承担了。
社会保障
其次，美团评团对全职骑手的考核和扣分非常严格。比如迟到发了多少钱，投诉了多少钱。很多骑手很可能因为复习不好被扣一两百块钱。他们会不劳而获，整天埋头苦干，因为一个不好的复习，让一天的果实都丢了，真的很无奈。
美团
最后，社会对美国骑手的理解没有足够的宽容。我们在新闻媒体上经常可以看到这样的新闻，就是商家和骑手之间，物业和骑手之间有冲突。有时候因为业务做的比较晚，很可能影响到骑手的利益，导致矛盾；有时候因为骑车人去送饭，电动车被临时停在物业内不允许停车的位置，导致电动车被锁死，导致严重冲突。
无助的
关于骑手，我希望大家能够给予充分的理解，去做外卖骑手的人，大部分都是迫于生活的压力，要不然谁愿意忍受着平台的考核，商家和顾客的白眼去风雨无阻的送餐赚钱生活呢？
商家为什么抱怨连连，外卖越来越贵且质量无法保证？
一是美团比例越来越高，一些微利商家怨声载道。目前中小企业比例维持在20%-25%，担保不低于4-5元，大型连锁机构比例在15%-20%之间。大部分餐饮行业的毛利率都在40%左右，分为不同的行业，有的更高，有的甚至更低，但大部分都在这附近。因此，美团集团不断提高提款比例后，商家的利润会越来越低。
比例增加
第二，有人会说既然美团增加了比例，为什么不退出美团平台？很多人可能不知道这里的套路。平台可以控制流量，也可以控制商家的信誉。一旦被迫退出，平台很有可能遭受不良后果。现在是互联网时代。一旦平台采取任何降低商家信誉的方式，都会对商家的业务产生很大影响。在餐饮行业，口碑很重要，确实如此。
许多企业正在抵制这家美国集团
第三，对于消费者来说，外卖价格可能会越来越贵，菜品的数量和质量都无法保证。因为美团是商家和消费者的赢家通吃，它不仅向商家收费，也向消费者收费。从商家的角度来看，为了保持利润，在同行业中竞争，商家不得不篡改菜品的价格和质量，要么提高外卖的价格，要么降低外卖的重量或质量，以保持利润。所以经常点外卖的细心朋友会发现，外卖的价格越来越贵，有些小店的外卖质量不如以前了。
外卖越来越贵了
最后我想说，任何事情都有两面性。美团外卖的出现确实让很多人通过努力工作赚到了一定的收入，尤其是对于那些没有学历和经验，愿意努力工作赚钱的人，也给一些点外卖的人带来了方便。但美团的统治地位，让它在外卖领域为所欲为，损害了很多骑手、商家和消费者的利益。我希望无论是平台还是法律，都能取得合理的平衡。
对于外卖行业存在的问题，大家怎么看呢？
