1.新鲜蔬菜应在冰箱中保存不超过3天。虽然蔬菜在冰箱里看起来会很新鲜，但它们的营养成分会流失，所以应该尽快食用，最好在两三天内。
2.有的可以放，有的放不下。主要区别是不能放太多水，比如蘑菇，西红柿等。因为盘子里的水一结冰就会结晶。蔬菜的所有功能都丧失了，结果不到一天或半天就彻底坏掉了。萝卜等。可以穿一周左右，没问题，花菜也不能穿。同样如此。市面上买的，有一些已经泡过水了。如果没有泡过水，就会在菜地里捡。放冰箱里放一天会好一些，不然会变黑。
3.清洗后最好用塑料袋包好，然后放在冰箱里，这样也可以节省下次做饭的时间。但需要注意的是，洗菜后，最好在放入冰箱前控制好水分，以免水分过多导致蔬菜腐烂。此外，绿叶蔬菜在冰箱中的存放位置非常重要，将它们放在冰箱中，根部朝下，可以有效延长存放时间，保持新鲜。
