酒店沟通有哪些内容

1.有效的沟通是部门领班成功的重要保证。

2.向上沟通。由于领班是基层经理，他首先面对的是老板，如何与老板沟通，与老板沟通的必要性体现在哪里？这是我们向上沟通的关键。向上沟通既不是人们通常认为的“讨好”，也不是为了“功利”的目的。一方面要重点关注老板指示的执行情况，包括执行情况、存在的问题及其解决办法、任务完成情况、员工的思想动态、突发事件等。工头常见的错误是，情况发生时向老板汇报，然后完成任务。

3.并行通信。横向沟通是工长与领班有效沟通的基本技巧之一。特别是日常工作中，接待客人多而杂，接待服务员由几个部门协调，平行沟通就变得越来越重要。

4.向下沟通。向下沟通是基层管理者的基本技能。向下沟通是指基层管理者向服务员发送信息，涵盖近期的促销活动、服务意识、经营理念、人事变动、业务运营等，让服务员了解整体目标和运营情况，减少员工的顾虑和对上层意图的理解。向下沟通的有效性也取决于管理层在沟通中坚持双向沟通。双向沟通可以立即了解员工对领班指挥的理解和理解。此外，双向沟通有助于了解服务员的想法，了解他们的情况，听取他们的建议，更有利于激励员工。让服务员表达自己的意见，关注自己的意见，会让服务员得到尊重，真正觉得自己是自己的事情的主人，这是尊重服务员的重要表现。

5.与客户沟通。它可以增强与客户的友好关系，拉近距离，了解客户心理和市场信息，挖掘市场客户的潜力，发挥他们的沟通技巧。

扩展阅读

白兰地是葡萄酒还是白酒 白兰地是烈酒吗

1.白兰地既不是白酒，也不是红酒。它是一种以水果为原料的蒸馏酒，也可以属于白酒。白兰地是一种由水果制成的酒，经过发酵、蒸馏和储存。

2.白兰地是从葡萄酒或发酵果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄制品；由葡萄酒或其他水果发酵混合物制成的白兰地通常由特定的水果名称来识别。白兰地通常是陈年的，除了一些被称为白葡萄酒的水果。在木质容器中陈酿会加深颜色，变成琥珀色，而内衬石蜡的桶或陶器会保持原有清澈的颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。

3.饮料白兰地含酒精50%左右；用来强化雪利酒、马德拉酒和其他甜酒的白兰地含有80-95%的酒精。像其他蒸馏酒一样，白兰地装瓶后没有改善。用星号或字母，用来表示年龄，表示产品质量。

提高酒量的方法 4个技巧提升酒量

1.提前准备。如果你提前知道晚上会有聚餐喝酒，那就在早上和中午吃一点，有助于晚上开胃，多灌啤酒。而且，如果中午吃的不好，晚上喝完酒，肚子就会空空的，这样酒精就会直接接触到胃壁，加速身体对酒精的吸收。另外，喝酒前可以偷偷喝一瓶酸奶，可以帮助你保护肠胃，减少酒精对身体的影响。

2.选择性吃蔬菜。喝酒前多吃点，垫垫。经验证明，空腹喝酒更容易醉。另外，吃蔬菜要有选择性。首先，你应该多吃油腻的食物，比如红烧肉和猪肠，它们和酸奶有同样的效果。如果餐桌上有一些动物肝脏，比如猪肝、鹅肝，记得多吃，因为身体主要靠肝脏中的酒精酶，这些动物肝脏也能起到一定的作用。最后，全程不要吃主食，因为你吃饱了。比如吃两个馒头，大概不会喝太多酒。

3.尽量上厕所。喝到一半可以上几次厕所，可以有效帮助你排出体内液体，为更多啤酒腾出空间。另外，上厕所的时候，别人还在喝酒，让你比别人少喝几杯，这是变相的增加酒量。

4.试着吐出来。喝了一大半的啤酒，人已经有点累了，肚子都肿了。如果发现酒会还没结束，后面还会有几场大战，那就不要犹豫，直接上厕所果断吐出来。

碘伏与碘酒的区别是在哪方面 哪种消毒能力更强

1、概念

2.价格

3.碘浓度

1、

概念：碘伏是碘和聚维酮的无定形组合。聚乙烯吡咯烷酮能溶解和分散9%~12%的碘，此时呈紫黑色液体。然而，医用碘伏通常浓度较低(1%或更低)，呈浅棕色。碘伏具有广谱杀菌作用，可杀灭细菌繁殖体、真菌、原生动物和部分病毒。碘酊又称碘酒，是一种红棕色液体，主要成分是碘和碘化钾。有碘和乙醇的臭味。随着浓度的增加，颜色变深。适应症是皮肤感染和消毒。

2、

:碘伏的价格是复合碘，稍微贵一点，因为脱碘不需要酒精。碘酊需要用酒精脱碘。价格比较便宜。

3、

碘浓度：碘伏和碘都用于外科消毒灭菌，效果良好。但碘中碘的浓度是2%，碘伏的浓度会比碘低，所以碘的消毒杀菌效果更好，但刺激性会更大。