鼓浪屿岛上的美食有：
1、古追奶茶屋；
位于龙头路7号店铺。店内推荐：招牌奶茶，古追馅饼。古追奶茶，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。
2、小彼德渔村；
位于内厝内厝沃路356号。有各类海鲜和厦门特色煎蟹。
3、林记木担鱼丸；
位于泉州路54号，主打鱼丸汤，炸五香。
4、叶氏麻糍；
位于龙头商业街中心。
5、茶语时光；
位于鼓浪屿内厝澳路356号，上岛后向右转，过龙山洞向右直行100米。招牌：古追咖哩蟹古追奶茶，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐。
极具异国风情的10种英国美食
英国本身就是一个历史文化悠久的国家，虽然英国的食物备受人们的吐槽，但是英国美食依然凭借着独特的烹调手法和浓郁的英式风味而颇受广大游客的喜爱，他们更讲究食物原有的滋味和营养，很注重料理方式的选择以及配料的搭配，让我们来领略一下英国的饮食文化吧。
1、英国传统烤肉大餐
法国人爱吃鹅肝，中国人钟情烤鸭，印度人喜欢咖喱。最能让英国人垂涎欲滴、最能唤起英国人对童年时母爱、家庭温馨回忆的，恐怕还真要包括那一顿隆重的“星期日烤肉”大餐了。
烤肉大餐，或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应。如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉（如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉），烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期 日供应烤肉大餐，您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。
这是英国继鱼和薯条之外的着名传统菜。据说起源于工业革命时代的约克。只在周日有供应。最开始是礼拜天，大家去教堂之前，把肉放到烤箱里慢慢烤着。等从教堂回来，就能吃了。通常就是烤的猪牛羊中的某钟肉。配以约克布丁。几种煮的蔬菜以及土豆。并且浇以勾了芡的肉汁。以前还讲究不同的肉配不同的东西，现在一般情况只是肉不同，配料差不多了。通常是胡萝卜，青豆。一般酒吧经常在周日卖这道菜。英国的酒吧虽然在几点之前提供食物，但是酒吧的食物多是微波炉里热的冷冻食物。所以最好还是去餐厅吃。
英国人星期天喜欢吃烤肉、特别是烤牛肉。烤牛肉甚至已经成了英国人的一种身份认证。星期天在英国人看来是绝对的休息天，主妇除外。因为劳累了一周的男人们在星期天期待着他们勤劳的夫人炮制出一顿丰盛的午宴：sunday roast。这顿饭听上去麻烦，其实做起来不难的，也不费太多的工夫。太太们一般在早晨把一块新鲜的好肉用棉绳扎紧，包上锡纸，放在烤盘里，然后就把这肉放在预热好的炉子里中火焖烤。
到了中午12点多的时候，再把一烤盘土豆块放进炉子里一起烤，那土豆乃是用开水滚过，表面蘸了黄油的，烤熟之后十分可口。待到下午一点多，人们茶也喝过，报纸也看过，阳光也享受过，就可以准备开饭了。烤肉趁热切成片，土豆块烤得金黄，再配上清水煮好的时令鲜蔬，便是一顿香飘百里的sunday roast。当然，还要浇汁才够丰美，这汁水一般用烤肉烤出来的汤汁加上高汤和淀粉熬制而成，但是要想方便的话也可以购买现成的浇汁粉，用开水冲开就可以使用。根据不同的肉类，还可以配上不同的酱料，比如猪肉 一般配苹果酱，羊肉用薄荷酱，牛肉则用辣根酱，等等。
八宝饭的做法，节日必备美食
逢年过节，家家户户必不可少的一道美食是什么呢，没错，那就是八宝饭啦。八宝饭是一道喜庆美食，象征全家平安团圆，老人健康长寿，事业和爱情都顺利，来年财源滚滚来。本期饮食文化，教你如何制作八宝饭。
食材：
白糯米1千克，赤豆500克，桂圆肉25克，瓜子仁5克，糖莲子40克，蜜饯200克，蜜枣75克，桂花5克，白糖1.25千克，猪油200克。
制作步骤：
1、将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约400克，猪油和开水（约需400克）拌和。
2、将赤豆、白糖（350克）、桂花制成豆沙馅；将桂圆肉撕成长条；糖莲子一分为二；蜜枣去核剁成泥，连同蜜饯、瓜子仁，各分成30份。然后用小碗30只，碗内抹猪油，将以上各色原料分别放在碗底排成图案，上面薄薄铺上糯米饭，中间放豆沙馅，再放上糯米饭与碗口相平，并轻轻抹平。随后把它放入笼屉，用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内，并呈红色时（约需1小时），出屉覆入盘内（如不马上食用，可在冷却后再回蒸）即成。
注意事项：
1、糯米加水要适量，焖熟即可，不宜太软；
2、亦可炒好豆沙馅，一层糯米饭夹一层豆沙，以3～4层为宜；
3、用牛奶代水勾芡，别具风味。
新兴美食怎么样
新兴美食特色十足，具体美食如下：
青梅煮鸡，有青梅的沁润，鸡汤有清雅之气，鸡肉出乎意料地呈现出不一般的好味道。焖天露山高山羊，羊肉是冬季进补佳品，用青梅汁调味，焖高山羊无膻气，肉鲜嫩。青梅汁蒸山坑鱼，取材自然，营养丰富。六祖斋，主要原料有三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果等，口感爽滑且软，多香融合。三杯鸭，属闽菜系，选用老麻鸭，肉质紧不肥腻。
