放糖的菜有：
糖醋排骨、醋溜莲白、樱桃肉、糖醋鱼、鱼香肉丝、鱼香茄子、宫保鸡丁、糖醋里脊、冰糖肘子、回锅肉、酥肉裹糖。
菜里面加糖，可以增加菜品的亮度，色度。加白糖为了使菜在的色度、鲜度、香度上达到效果。在某些菜加糖时也为了起到挂汁、调味、拔丝的作用。
感恩节美食
感恩节是西方的传统节日，在感恩节的节日庆祝大餐里必不可少的就是火鸡了，那么感恩节为什么要吃火鸡呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
为什么要吃火鸡呢
这要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，此举激起了英国当政者的仇恨。
这些清教徒们不堪承受统治者的歧视，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天，终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。
在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。
此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。
火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。
欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。
这种风俗已有三百多年的历史了。还有一种说法是据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。
因此节日大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡。
夏季最解渴的美食 冰镇西瓜解暑利器
夏天炎热高温，一定要吃一些清凉解暑的美食，让这个夏天更加的清爽自在，那么接下来就让我们来详细了解一下夏季最解渴的美食都有哪些吧!
夏季最解渴的美食
1.冰镇西瓜
2.刨冰
3.绿豆冰沙
4.凉茶
5.冰奶茶
6.冰粥
7.蜂蜜柚子茶
8.绿茶
9.酸梅汤
10.鲜榨果汁
1. 冰镇西瓜
大西瓜是夏天的解暑神器，西瓜非常的好吃，而且解渴，如果你在把它放入冰箱里冰镇一下，那么口感更是好极了。
2. 刨冰
冰冰凉凉的刨冰，一口下去都是冰爽感，而且刨冰还可以加入各种各样丰富的小配料，清清凉凉，冰凉可口。
3. 绿豆冰沙
绿豆和冰沙非常搭配，本身绿豆就是一种非常解暑的食物，在加入冰凉酷爽的冰沙，真的是夏季最解渴的美食之一。
4. 凉茶
凉茶不断清凉解暑，而且还去火消热，让你在夏天可以感受清爽气息，尤其是夏天吃麻辣小海鲜的时候，一定要搭配凉茶才过瘾。
5. 冰奶茶
各种口味的奶茶好喝极了，尤其是夏天的冰奶茶更有一番滋味，同时冰奶茶还有各种各样的品牌，你可以尝试一下经典港式冰奶茶，十分好喝有特色。
6. 冰粥
冰粥清清凉凉，而且还加入很多杂豆，有汤有水，口感顺滑非常的美味好喝。
7. 蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶是夏季最经典的饮品搭配，也是夏季最解渴的一种饮料了，如果你特别怕热，那就就可以准备一点蜂蜜柚子茶。
8. 绿茶
绿茶的方便，而且绿茶可以凉吃也可以热吃，吃茶也是夏天非常流行的一件事，如果你非常的怕热，赶紧泡一壶绿茶吧。
9. 酸梅汤
酸梅汤酸酸甜甜，加入冰块后口感更佳，同时酸梅汤制作简单，外出带一大瓶酸梅汤，让你度过炎热夏季。
10. 鲜榨果汁
鲜榨果汁不但口感非常好，而且富含多种维生素，而且冰镇以后更是清凉解暑神器。
做美食节目是哪套节目
1、东风卫视：料理美食王 ；
2、深圳电台：美食乐翻天 ；
3、包头生活娱乐广播电台：天天美食 ；
4、山东广播生活频道：吃在济南 ；
5、贵州经济广播台：美食天下 ；
6、烟台人民广播电台：天天美食 ；
7、黑龙江电台：生活美食。
