云南美食去云南旅游必知的特色美食

都知彩云之南风光好，殊不知云南的美食也是很吸引人胃啊。说到云南美食，可能大家第一赶时间想到的就是“过桥米线”了。其实云南超级美食还有很多啊。现在和饮食文化一起来看看云南有什么特色美食吗！

云南菜

云南菜也称“滇菜”，由三个地区的特色构成。滇东北地区与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似；滇西和滇西南地区因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体；滇南地区气候温和，雨量充沛，自然资源丰富，是云南菜的本体。云南菜选料广，以烹制山珍、水鲜见长。口味特点是鲜嫩清香，酸辣适中，讲究本味和原汁原味。

有人这样总结云南的饮食口味：“辣不过贵州，麻不过四川”。对于那些饮食味道偏淡的省份来说，云南饮食稍微显辣；而对于四川、湖南等省份来说，云南饮食又辣味不够。不过，正是因为与其他地区的口味不同，云南的饮食才有着鲜明的民族和地方特色。

菠萝紫米饭

菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要将紫糯米浸泡7～8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到甄锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用，味道有点甜，且有补血润肺的功效。

凉鸡米线

凉鸡米线绝对是大理古城小吃中的当家花旦。如果你来到大理，轻嗅过上关花，吹过了下关风，观过苍山雪，也赏过了洱海月，却没有在大理古城品上一次凉鸡米线，那么，你的游趣可是要大打折扣。

猪膘肉

猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家特有的一种佳肴，是将宰杀后的生猪风腌成完整的腊猪。猪膘肉色、香、味俱佳，是待客、馈赠的佳品。猪膘肉是摩梭人财富的象征，一般摩梭人家都会存有一只或者几只。

大救驾

大救驾是炒饵块的一种，将饵切成三角形的小片，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入旺火的锅中爆炒，起锅前加入香料。色香味俱全，这种吃法在腾冲非常普遍，正餐的餐桌上也有它。

香茅草烤鱼

香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。一般夜市大排档上都可以吃到。

延伸阅读

去香港旅游可以带哪些美食回来

去香港旅游，可以带回来的美食有：

1、珍妮小熊曲奇饼；

2、老香港柠檬大王；

3、家乡鸡蛋卷；

4、合味道香辣海鲜杯面；

5、龟苓膏；

6、龙须糖；

7、蛋挞；

8、辣鱼旦；

9、西多士；

10、菠萝包；

11、糖葱薄饼；

12、碗仔翅；

13、酸木瓜；

14、车仔面；

15、飞机榄。

旅游结婚还要办婚宴吗

不用了，既然选择了旅行结婚的形式，就自然省略了举办婚宴的环节。

旅行结婚本就是为了方便，不受各种繁文缛节的束缚才选择的，将婚宴的流程简单化。如果新人愿意，可以举办小型的婚宴，邀请一些比较重要亲朋好友。

婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会，在中国婚宴通常称作喜酒。在西方，婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。中国婚礼、婚宴一起在男方家进行，婚礼于婚宴开始前举行，现代中国婚宴一般在婚礼后于酒楼举行。

西班牙旅游一定要去哪些城市

西班牙旅游一定要去的城市如下：

1、马德里，是西班牙的首都，既有文化底蕴，又不失自然壮丽，艺术熏陶，还有激烈的足球和斗牛，景点有马德里皇宫，伯纳乌球场，普拉多博物馆，太阳门广场，丽池公园，马约尔广场，马德里西班牙广场，索菲亚王后艺术中心，德波神庙，圣米盖尔市场。

2、巴塞罗那，拥有众多标签建筑，例如高迪，建筑，艺术，巴萨，景点有圣家堂大教堂，米拉之家，巴特罗之家，古埃尔公园，博盖利亚市场，兰布拉大街，诺坎普球场，加泰罗尼亚音乐厅。

3、塞维利亚，这里见证了西班牙帝国的崛起、没落、发展，景点有塞维利亚大教堂，塞维利亚西班牙广场，塞维利亚王宫，皇家骑士俱乐部斗牛场，黄金塔，圣十字区。