胚乳的作用

胚乳的作用是供胚发育时所需要的养料，有许多植物的种子在胚形成发育时，胚乳被胚全部吸收，并将营养物质贮存在子叶里，种子成熟后就没有胚乳或仅残留下一薄层，就成为无胚乳种子。

胚乳一般是指被子植物在双受精过程中精子与极核融合后形成的滋养组织，也称内胚乳。这种组织既不是配子体，也不是孢子体，其染色体倍性一般为三倍体；为许多植物（如禾本科植物）种子的重要组成部分。裸子植物的雌配子体具有贮藏营养的功能，也称它为胚乳；但它是由未受精的大孢子发育形成的单倍体雌配子体组织，兼有分化产生卵细胞的功能，与被子植物的胚乳在起源及染色体倍性上都是不同的。有些植物的珠心组织（孢子体部分）在种子发育过程中，不但没有被吸收消耗，反而增殖并发育成充满丰富营养的组织，外胚乳。

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做蛋糕加牛奶的作用是什么

蛋糕中加牛奶会增加营养，使蛋糕柔软香甜，加重奶香味，引起人的食欲。牛奶内含有一种可抑制神经兴奋的成分，具有一定的镇定安神作用，在蛋糕中加入牛奶，既可以增强口感、香味，又可使吃的人心情舒坦愉悦，营养健康。

糯米的功效与作用糯米有什么营养

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。 另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。 但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

缓冲溶液在医药学中的作用

1、缓冲溶液是一种能在加入少量酸或碱和水时大大减低ph变动的溶液。

2、酸碱缓冲系统对维持生物的正常ph值和正常生理环境起到重要作用。

3、多数细胞仅能在很窄的酸碱范围内进行活动，而且需要有缓冲体系来抵抗在代谢过程中出现的酸碱变化。

4、在生物体中有三种主要的酸碱缓冲体系，它们是蛋白质缓冲系统、重碳酸盐缓冲系统以及磷酸盐缓冲系统。每种缓冲体系所占的分量在各类细胞和器官中是不同的。常常需要使用缓冲溶液来维持实验体系的酸碱度。