日本十大街头美食

日本是一个非常好的旅游国家，这里有许多特色景点，还有浓厚的人文气息，最重要的是当地特色美食特别的好吃，那么接下来就让我们来详细了解一下日本十大街头美食都有哪些吧!

日本十大街头美食

1、鱼塩焼き

2、イカ焼き

3、海老塩焼き

4、焼き鸟

5、焼きそば

6、お好み焼き

7、たこ焼き

8、今川焼き

9、たい焼き

10、牛串

1、 鱼塩焼き

盐烤鱼也是日本特别的街头小吃，盐烤的方式让鱼保留了最大的鲜美，同时加入不同的酱料，给你的味蕾不一样的感受。

2、イカ焼き

烤乌贼，选用口感最好的小乌贼，而且全部都是整只的，口感和味道都是一绝，让你吃的大呼过瘾。

3、海老塩焼き

盐烤虾，日本是一个岛国，所以海鲜非常的丰富，这里的大虾也就特别鲜美，来到日本一定不能错过这个美食哦。

4、焼き鸟

烤鸡串也就是鸡肉串，是日本十大街头美食之一，鸡肉串上涂抹浓浓的酱汁，在通过烧烤方式，让味道加入到鸡肉中。

5、焼きそば

日式炒面，拥有自己独有的特色，一般都采用小麦粉制作而成，加入很多的配菜，最重要的是一定要用铁板去翻炒，味道才正宗哦。

6、お好み焼き

御好烧让人看得非常有食欲，大量的蔬菜，肉类，面食放在一起，加入特别的酱料，然后用油煎一下，真的色香味俱全。

7、たこ焼き

章鱼烧大家一定都吃过，因为在中国章鱼烧也特别有名，当然日本的章鱼烧特别的鲜美，加上酱汁和铿鱼片，真是人间美味啊。

8、今川焼き

今川烧是日本甜品，比较类似于铜锣烧，圆饼中加入红豆馅，特别的香甜可口，是日本十大街头美食之一。

9、たい焼き

鲷鱼烧是日本特色美食之一，其实是一种面食，中间加入了特别的馅料，别有一番风味。

10、牛串

日本特别好吃的牛肉串，也是日本街头特别常见的美食，烤牛肉串采用了最新鲜的牛肉，同时加入了秘制调料烧烤而成，特别好吃。

延伸阅读

吴桥县美食

吴桥县美食吴桥宫面、荞面、油馍馍、剁荞面、吴桥花馍等。

1、吴桥宫面：吴桥宫面是河北省吴桥县着名的传统名产，属于贡面。此面起源于东汉末年，以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。

2、荞面：用精制荞麦做成的面条，配着陕北羊腥汤吃，味道鲜美可口，在陕北，民间有“吃羊腥汤”的说法。

3、油馍馍：圆环状、炸过之后，金黄似铜钱，是延安民间富有吉祥的象征。将磨好的黄米面、细箩，用软米熬成滚米汤，置热炕中发酵。面糊后，摊开成一块块中间有孔的饼，入油锅炸至金黄即可。

4、剁荞面：切荞面，是陕北人民待客、逢年过节、喜庆时必吃的美食，也是陕北有名的风味小吃。吴起，新媳妇进了厨房，第一道关卡就是看看剁荞面的手艺。俗话说：“媳妇强不强，先看剁荞面”，最好用臊子汤，民歌唱道：羊肉臊子剁荞面，开店婆姨赶脚汉，道出事物双方的内在关系及亲密程度，此为荤食。素食以洋芋为主，去皮切作绳头小方块，加调料炒煮酥绵，有时还配以豆腐丁，制成臊子汤，食时佐以葱花、小菜。剁荞面，汤香味美，面条滑爽，为地道的北方风味美食。

5、吴桥花馍：花馍，也称“面花” ，是中国民间面塑品。在吴桥，花馍与当地的习俗密切相关，过寿、嫁闺女、孩子满月，都少不了它的身影，而且它五彩缤纷花样繁多，让人看的是眼花缭乱。

关西美食万时家无与伦比醇美的梅子酒

梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。那么，来日本小吃了解更多吧！

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万时

印象最深刻的美食就是万时的炸串和他家无与伦比醇美的梅子酒。毫不夸张的说，我无论在上海还是在日本，真的就数他家的乌梅酒最好喝，回味无穷。

梅子酒

梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。

菜品特色

兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。

做法

材料：

1.配方：青梅（九分熟），冰糖或者蜂蜜，麦芽粉，米酒或者包谷酒。

2.比例：以一百市斤45度米酒或者包谷酒为例，八九分熟的青梅果25-35市斤

冰糖或蜂蜜22-25市斤，麦芽粉4两。（如果原料少或者原料多，可按些比例进行计算，比例一定不能悬殊太大，否则酒品质量不稳定，可能制作出来的梅子酒质量不是很好）

操作：

1、青梅清洗干净，并充分晾干。

2、消毒过之土坛（玻璃罐次之），放入青梅、冰糖或蜂蜜，再倒入45度米酒或包谷酒，加以密封。

3、经过4个月后即可打开饮用。

4、冰糖和蜂蜜一次添加，最后加入麦芽粉。

5、开启后用塑料制品的铲子（不能用铁制或者铜铝制品，会氧化，影响酒质）等物品进行搅匀，密封，然后静置沉清（约需要36小时左右）。

当然，他家的炸串也是当仁不让的好吃。外部炸的酥脆却毫不油腻，里面锁住了食物本身的水分和鲜度。哪怕连吃十五串，都不会觉得油腻的吃不下去，还是在期待下一串是什么。

店家小弟在我们落座后，会先上一盆蔬菜和四味酱汁，每串炸串都会提示我们配不同的酱汁蘸着吃，虽然炸串的形态都非常相似，但是因为呀呀会一点日文，听得懂小哥的介绍。我认真的记录下了十五串的食材。

1、大虾

2、牛肉

3、土豆，葱

4、鸡肉

5、豆腐

6、鸡蛋

7、南瓜

8、蔬菜+猪肉

9、藕+虾仁

10、仙贝

11、洋葱

12、鱼肉

13、鱿鱼

14、乌贼

15、芦笋

最后店家会奉上茶泡饭，味增汤和芝麻味的冰淇淋作为结尾。

西方全民美食，奶酪怎么做

奶酪是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。它是西方的全民美食，基本没有不喜欢的，我们喜欢吃的披萨中的芝士也是奶酪中的一种。本期饮食文化，带你看看那奶酪怎么做。

主料：牛奶800毫升

辅料：滤网1个，医用纱布1个，酸奶发酵菌粉1小袋

做法：

1、准备好自制的酸奶；

2、准备一个干净的锅或者盆，用来过滤乳清；

3、在上面放一个干净的滤网；

4、准备一个医用纱布，双层的铺在滤网上；

5、把酸奶倒在纱布上面，在锅的外面盖上盖子，放在冰箱里大概一天左右，乳清就差不多过滤下去了；

6、这是放在冰箱过滤一天后的酸奶，大部分乳清已经过滤出来了，但是还不够彻底；

7、这时可以把纱布稍挤一下，上面压上重物，继续放在冰箱里过滤一晚，让它进一步把乳清虑干净；

8、过滤了一天一夜的奶酪，奶味非常的浓厚，里面还会有些酸味，800ml的牛奶最后做出的奶酪有300克左右，4袋牛奶10元，还是非常划算的。

9、过滤出来的乳清，可以用来敷面膜、做面包或者直接饮用都是非常不错的。