柬埔寨的主食是米饭。日常的菜肴有:咸鱼、鸡、牛肉或者猪肉。柬菜接近泰国菜,但酸辣不强,甜味较浓,以河鲜海鲜为主,牛肉、鸡等也有。以大米为主食。餐馆菜色丰富,除了高棉人口味外,亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。
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