隔夜的水还能喝吗

隔夜的水最好是少喝或者不喝，水储存过久,就会被细菌感染产生亚硝酸盐,亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使组织缺氧,出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状,严重还能使人缺氧致死。

水，化学式为h₂o，是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。

延伸阅读

电水壶保温隔夜水能喝吗

电水壶保温隔夜水不能喝，因为长时间反复加热的水容易滋生菌类，加热煮沸后水和空气的接触面积增大，亚硝酸的含量增加，另一方面由于蒸发，导致水中物质的浓度增大。电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。

千滚水和隔夜水能喝吗

千滚水和隔夜水可以喝。反复烧开的水和隔夜的凉开水喝了对身体没有危害；但是一次性不要烧太多开水，最好加盖放置隔夜的开水。这样可以减少细菌进入水中，避免对水资源造成浪费。

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。2013年1月，一个千滚水亚硝酸盐含量高的帖子在网上流传甚广，无论网上还是网下，人们将信将疑、议论纷纷。经试验调查证明，自来水加热后随着水煮沸次数的增多，水中的亚硝酸盐含量不升反降。并且，人们至少要一次性饮用20吨千滚水才可能造成亚硝酸盐中毒。可见，千滚水中亚硝酸盐含量高的说法纯属谣言。