甘蔗与虾不会发生食物相克。
与虾相克的食物有：
木瓜与河虾食物相克，二者为温热之品,同食令人上火；糖与河虾食物相克，糖不可与虾同食,食后身体不适；麦酱与河虾食物相克，麦酱不可与鱼虾同食,食后身体不适；麋鹿肉不可与虾同食,食后身体不适；猪肉与虾食物相克。与甘蔗相克的食物：
鱼笋与甘蔗食物相克，《本草纲目》记载：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人；白酒与甘蔗食物相克，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰；葡萄酒与甘蔗食物相克，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
炝白虾的做法炝白虾怎么做好吃
主料：白虾400克、糖20克、盐适量、黄酒、姜、葱、蒜、胡椒粉20克、辣椒10克、八角10克、老抽、醋适量。
步骤如下：
1、准备好食材、调料；
2、将姜、葱、辣椒、黄酒、醋、胡椒粉、盐、糖、老抽、八角等调成炝汁待用；
3、将白虾剪去虾芒，用凉白开漂净，沥干；
4、把炝汁倒入白虾中，搅拌好即可。
小贴士：
1、白虾一定要非常新鲜；
2、炝汁可以先调配好，可使炝汁味道更鲜；
3、若是夏天，做好了要马上放入冰箱，吃时取出。
干烧大虾怎样做才好吃
1、净大虾350克（如无大虾可改用小虾仁），猪板油75克，鸡蛋1个，豌豆尖100克，郫县豆瓣酱50克，酱油5克，醋5克，盐2克，味精1克，料酒15克，姜丁10克，蒜丁10克，葱花20克，花生油750克（耗100克），干豆粉40克，清汤200克。
2、将虾拦腰切一刀，
3、装在碗内，加料酒、盐码味，蛋液加干豆粉调成蛋糊，将虾拌匀。板油切丁。
4、锅内油烧至六成热，入虾稍炸捞起，待油温上升后再下锅翻炸，皮酥捞起。
5、倒去锅中余油，下豆瓣酱，炒出红色，再下板油丁、姜、蒜丁，炒香后加汤，放虾、酱油、料酒、味精，烧透入味，下葱花、醋，将汁收干亮油装盘，豌豆尖洗净炒熟，放在大虾面上即成。
虾芹菜能一起吃吗
从食物相克的角度来说，芹菜和虾最好不要在一起吃，这是因为大虾里面含有丰富的蛋白质，而芹菜里面含有丰富的维生素，两种食材在一起吃容易出现中毒的情况，容易导致一些腹泻腹痛的症状表现，对于肠胃比较好的人士来说，可以适当的吃一些，但是不能过多食用。
