不可与笋一起吃的食物：
1、水笋加上糖浆，一起吃会引起中毒；
2、水笋加上羊肝，一起吃会引起中毒；
3、水笋加上羊肉，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗；
4、水笋加上红糖，形成赖氨酸糖基，对人体不利；
5、水笋加上小排，影响钙的吸收。
竹笋牛肉能一起吃吗
竹笋和牛肉能一起吃，首先要肯定的是竹笋和牛肉是完全能够一起吃的，因为竹笋和牛肉两者本身并没有什么相克的地方，而且在北方竹笋抄牛肉是一个很常见的菜，经常会有很多人喜欢吃的，因此竹笋和牛肉是能够一起吃的！
竹笋和牛肉不易晚上吃，在很多家庭中竹笋和牛肉都是一个很普通的菜。但是其实竹笋和牛肉不应该在晚上吃，因为竹笋和牛肉都不是容易消化的食物，所以一般情况下都是中午吃竹笋和牛肉的。
芦笋没熟透可以吃吗
芦笋没熟透可以吃。芦笋是一种绿色健康的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，保健价值很高，它也是世界十大名菜之一，芦笋本身并没有毒性，即使没有完全熟透也是可以食用的，只是吃起来口感会比较生涩，还可能带有一些苦味，食用口感比较差，但是它并不会对人体产生有害影响，建议可以重新回锅翻炒一下。
芦笋：
芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
芦笋含有丰富的维生素ｂ、维生素ａ以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
笋茸干怎么做好吃
笋茸粉条红烧肉做法：
１、准备猪腿肉、泡发的土豆粉、泡发好的笋茸干、配料和调料。
２、肉用清水泡一个多小时，然后把肉切成寸左右的大块。
３、把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。把肉放入汤锅内大火煮开。
５、煮开后去掉浮沫，放入碗中配料和调料。
６、放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右。
７、将炒锅烧热，放凉油，油要少一些，油热捞出煮的的肉放入翻炒。
８、翻炒没有多余的水分时候放入葱姜翻炒然后在放入少许生抽。
９、然后捞出笋茸放入肉中翻炒。
１０、加入煮肉的汤煮开后加入冰糖和泡好的粉条煮开后转中火烧10－15分钟左右，收汤剩下少许放入少许盐和胡椒粉调味即可。
笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净，放入锅中煮熟。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣，平整地取出晒干或烘干。笋衣为干制品，它采用黄山地区纯天然野生毛竹笋的嫩衣，经水煮后烘干而成。其生产，加工过程绝对未使用化肥、农药、任何添加剂及转基因物质，是完全意义的安全食品。
