青菜的菜苔是一种高营养食材,它不但含有蛋白质和纤维素,它还含有多种一些微量元素钙、磷以及铁和胡萝卜素还有维生素c等营养成分,它们都是人体正常代谢时必须的营养物质,能促进身体代谢,也能提高人体各器官功能,对增强身体素质有很大的好处。
做法步骤:
1、青菜苔洗净切成段;
2、油豆腐切成条;
3、锅中放油,放入葱花炒香;
4、放入切好的青菜苔煸炒;
5、炒到青菜苔变软,放入油豆腐;
6、放入适量的盐;
7、放入适量的糖;
8、放入适量的味精,翻炒到豆腐入味,青菜苔成熟;
9、即可出锅装盘。
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