材料:鸡血1碗,油适量,盐适量,青菜一棵,西红柿一个。
1、鸡血里放适量盐,等待鸡血定性五分钟;
2、将青菜洗净;
3、在热锅里放入油,之后在锅里放入一碗水,将水烧开,把鸡血倒进去,用锅铲将鸡血铲成块;
4、当血块变色时即可放入青菜叶;
5、之后向锅里倒入切成块的西红柿,炖至西红柿熟透,放少许盐调味即可。
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