晚餐前血糖的正常值在3.9-6.1mmol/l，如果超过7.0mmol/l，就属于高血糖了。
血清中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80~120毫克%。空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖。如果血糖浓度超过160~180毫克%，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克%称为低血糖。
血糖高吃什么好能降糖
1、黄鳝性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素a和b两种物质，有降低血糖的作用。
2、薏苡仁，薏苡仁性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
3、洋葱，洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用。
4、南瓜，南瓜甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。
5、菠菜，菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
老人血糖高吃什么好
1、高血糖的老人可以吃的食物主要是蛋白含量比较丰富、低热量、低脂的食物。
2、那么主食可以用全麦面包，然后玉米、粗粮、荞麦等替代。蔬菜主要吃叶子菜为主的蔬菜类，可以适当的多吃。碳水化合物里，白米饭也可以适量吃，但是一餐最好根据体重，不要超过二两以上。
3、那么蛋白含量对老年人也是非常重要的一种营养物质，可以吃蛋白含量比较高、脂肪含量比较低的，像鱼类、白肉类的鸡肉、羊肉，也都是可以适量吃，尽量避免吃红烧肉、动物内脏等，含脂特别高的食物。
经常吃甜食会血糖高吗
1、本身健康的人在平时的生活中因为食用过多的甜食或者是糖类是不会导致高血糖的。
2、因为正常人体内的胰岛素可以起到一定的调节作用，但是如果在短时间内突然吃得太多也会导致血糖数值出现一定的异常情况，同时胰岛素也会发生分泌不足的现象，对身体是非常不利的，所以吃太多的甜食也是不行的。而且甜食吃多了也会容易导致肥胖，还是建议合理食用。
