蛋白质是一种复杂的有机化合物，它存在于人体的化学组织中，其含量仅次于水，约占体重的18%，是构成机体细胞及体液的重要部分，因此蛋白质是一切生命的物质基础。
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸（aminoacid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
180米身高的标准体重是多少
180米身高的标准体重是68公斤，正常体重范围是61.2至74.8公斤。标准体重是反映和衡量一个人健康状况的重要标志之一。过胖和过瘦都不利于健康，也不会给人以健美感。
180的标准体重多少
身高180cm的男生标准体重如果按照最简单的计算方式来算，应该是等于180-105，也就是等于75kg。还可以根据bmi指数来计算，bmi指数就是等于体重的公斤数除以身高以米来计算的平方值。
身高180cm，如果按照计算，应该体重在60-78kg属于正常。目前来说，标准体重除了应该注意身高和体重值，也就是bmi指数，还应该关注体脂率，因为每个人肌肉和体内脂肪的含量不同，身体状态也是不同的。
体重突然增加的原因有哪些
第一：体重突然增加，可能是由于营养过剩，同时缺乏运动引起的。可以从饮食上控制，饮食以清淡为主，少吃油腻大和高热量的食物，其次，每天多运动，加强脂肪的消耗，多做有氧呼吸。
第二：这也有可能是胃肠功能紊乱引起的。胃肠道功能紊乱又称胃肠神经官能症，是一组胃肠综合征的总称，精神因素为本病发生的主要诱因，均可引影响胃肠功能正常活动，进而引起胃肠道的功能障碍。导致人体变胖。
第三：可能也是体内有宿便的原因。如果你的胃口没有变化，饮食也没有变化，而且身体又没有其他的不适感，大概就可以确定是宿便导致的肥胖。平时可以多喝一些润肠道的茶，通通宿便。
