冲奶粉要40摄氏度到60摄氏度的水温，因为这个水温可以加快化学反应的速度，使一些糖类物质和一些营养物质在水里溶解。同时也会保证奶粉里的营养物质不会缺失。如果水温较高的话，会导致一些奶粉的营养物质丢失，同时导致奶宝宝的口腔黏膜损伤，影响宝宝的食欲。其次，兑奶粉的水温过低会影响孩子的肠道蠕动功能，出现消化不良，腹泻的情况。
早产儿吃什么奶粉好
首先：早产儿奶粉是一种对特殊人群、特殊时期适用的奶粉，在国内产科现有的环境条件下，早产儿食用专用奶粉，或者用专用奶粉与母乳共同喂养的效果要好于单纯用母乳喂养的效果。
其次：雅培早产儿奶粉，是目前在大多数家庭中都使用的一款适合早产儿喝的奶粉系列，在国内专用的早产奶粉还有有雀巢能恩和惠氏出院配方奶粉。
最后：早产儿奶粉有个共同的特点就是奶粉中含有很多配方，其中尤其含有二十二碳六烯酸、花生四烯酸、以及乳清蛋白，这些成分，有利于大脑，视网膜发育，可以有效促进宝宝消化吸收，同时，酪氨酸，苯丙氨酸的水平较低，可以有效的降低早产儿出现代谢性酸中毒这一风险，并且，在确保良好的脂肪吸收率及理想的体重增长下，有利于充足热量的供给。
奶粉可以做什么甜品
家里有多余的奶粉消耗不掉，可以用来做蛋黄奶粉小饼干，快速消耗，成品香脆微甜，奶味浓郁，做法简单：
准备食材：低筋面粉45g；奶粉35g；鸡蛋1个；蛋液2个；白糖30g。
两个蛋液，一个全蛋加加一半的白糖打散大概3分钟。
二次加入白糖打至打蛋器提起来，可以划出纹路不易消失就行了。
加入面粉和奶粉快速翻拌之后装进裱花袋挤在不粘烤盘里。中间要隔开一点距离。
烤箱预热150°5分钟，上火，130°烤10分钟即可。
凉透了吃非常脆，密封保存。
奶粉造假--教你识别假奶粉、过期奶粉
看：看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。奶粉一般以新鲜牛乳为主要原料，以大豆、乳清粉等为辅料。
摸：试手感：手摸包装袋，通过手感初步判断奶粉的优劣，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
闻：正常的奶粉有乳香味，劣质的奶粉加入了奶油香精，很容易闻出来，而且奶油香精味很浓。还有一种劣质奶粉是一点味道都没有，这种奶粉连最起码的脂肪和蛋白质都达不到指标。
色：辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。
尝：打开奶粉包装，放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，易粘住牙齿，溶解较快，且有无糖的甜味（加糖奶粉除外）；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
调：看产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓；而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开或者是一冲即化，品尝奶香味差甚至无奶的味道；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
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