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湖南地道的美食都有哪些

2023-08-27 19:00:05人气:83

湖南地道的美食有很多,以下几个比较出名:

1、口味虾

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。

2、一鸭四吃

湖南盛产鸭子,“一鸭四吃”是一道名菜,它是将一只鸭子做成烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐汤和鸭油蒸蛋这四道菜。

3、花菇无黄蛋

花菇无黄蛋是长沙的传统名菜,早在本世纪30年代即闻名遐迩。其制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。

4、姊妹团子

20年代初,有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子,团子既好看又好吃,颜色瓷白,小巧玲珑,糖馅的甜香不腻,肉馅的鲜嫩可口,外面的皮糍糯柔软,姊妹团子从此出名,现在还能在火宫殿吃到。

湖南地道的美食都有哪些

延伸阅读

围场美食

围场美食有柴鸡炖蘑菇、气锅八仙、北山大扁杏、包子、饺子等。

1、柴鸡炖蘑菇:柴鸡炖蘑菇坝上地区出产多种蘑菇,称为上品的有口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维。

2、气锅八仙:气锅八仙主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。汽锅的特点是蒸气由上往下返、不跑气,使之保持原汁原味。

3、北山大扁杏:北山大扁杏外形似心脏,扁而薄,仁外有一层浅黄褐色的仁皮色裹,皮纹较深。

4、包子:包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。

5、饺子:饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。

丽江美食一条街之类的

丽江美食一条街推荐:

1、古城美食一条街。出名度可与古城酒吧一条街相媲美,古城美食一条街,种类最为齐全,以经营米灌肠、鸡豆凉粉、包浆豆腐、纳西米糕等特色民间小吃为主。

2、花马街。花马街是丽江三文鱼最为集中的地方,且丽江多家著名餐厅都位于花马街。

3、旅院及师专。学校周边的美食,不仅有本地特色小吃,也聚集了全国各地的特色小吃,这里不仅可以尝到全国各地的美食,也可以重温自己的大学时光。

4、七星街。七星街分为一街和二街,都是享用美食的好去处,街内不仅有各类高端大气上档次的西餐厅、甜点屋,也有接地气儿的小吃。

5、忠义市场。是丽江最繁华的市场之一,长水路的忠义市场以及古城南门片区,这里是本地居民交易物品的场所,本地居民和游客交集最密切的地方。

上海美食有哪些

南翔小笼,南翔小笼小巧玲珑南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产。生煎金黄诱人生煎又称生煎包子、生煎馒头,是地地道道的上海传统风味小吃,广受国人喜爱,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。排骨年糕甜辣软糯排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。鲜肉月饼是上海传统特色小吃中的一员,十分受上海人民的喜爱。尤其是上世纪70年代,在那个人人生活贫瘠、衣食困乏的年代,价廉味美的鲜肉月饼,可算是难得一觅的美食了。

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